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一、浙江經(jīng)貿(mào)職業(yè)技術學院食品營養(yǎng)與檢測專業(yè)介紹

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專業(yè)名稱：食品營養(yǎng)與檢測

專業(yè)層次：?？疲ǜ呗殻?/p>

專業(yè)學制：三年

專業(yè)介紹：

　　食品營養(yǎng)與檢測

　　專業(yè)特色、培養(yǎng)目標：本專業(yè)培養(yǎng)掌握食品分析與檢驗、食品安全評價和食品質(zhì)量管理的基本理論，具備利用食品分析、微生物檢驗和感官分析等手段檢測生產(chǎn)原料、半成品和成品各項指標并進行正確報告的能力；與食品安全檢測相關的常用儀器使用和維護技能；食品安全評價、品質(zhì)控制與質(zhì)量管理的技能，熟悉質(zhì)量體系建立和維護的基本工作程序的高素質(zhì)技能型人才

　　就業(yè)方向：面向食品生產(chǎn)、流通及食品衛(wèi)生監(jiān)督檢測部門從事食品衛(wèi)生檢驗、食品安全監(jiān)督和檢測、食品質(zhì)量控制與管理、食品企業(yè)物流管理、食品營銷、員工崗位專業(yè)培訓等崗位。

　　主要課程：食品理化分析技術、食品安全檢測技術、食品品質(zhì)控制技術、食品標準與法規(guī)

　　資格證書：食品檢驗工（中級） 、食品安全和質(zhì)量管理內(nèi)審員、公共營養(yǎng)師（中級）和營養(yǎng)配餐員（中級）（選考）

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二、浙江經(jīng)貿(mào)職業(yè)技術學院簡介

浙江經(jīng)貿(mào)職業(yè)技術學院是由浙江省供銷社舉辦的以商貿(mào)流通類專業(yè)為主體的全日制公辦高職學院。其前身是創(chuàng)辦于1979年的浙江供銷學校和創(chuàng)辦于1984年的浙江省供銷社職工學院。2016年6月經(jīng)浙江省供銷社批準，依托浙江經(jīng)貿(mào)職業(yè)技術學院設立浙江合作經(jīng)濟管理學院。目前，學校位于浙江省杭州市下沙高教園區(qū)東區(qū)，占地575畝，建筑面積27萬平方米。教學儀器設備總值1.3億元，圖......【點擊查看全部內(nèi)容】

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