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一、汕尾職業(yè)技術(shù)學(xué)院食品加工技術(shù)（海洋食品方向）專業(yè)介紹

以下是汕尾職業(yè)技術(shù)學(xué)院食品加工技術(shù)（海洋食品方向）專業(yè)介紹詳細(xì)內(nèi)容，供各位考生查閱參考：

專業(yè)名稱：食品加工技術(shù)（海洋食品方向）

專業(yè)層次：專科（高職）

專業(yè)學(xué)制：三年

專業(yè)介紹：

培養(yǎng)目標(biāo)：面向海洋食品加工行業(yè)，培養(yǎng)掌握現(xiàn)代海洋食品加工企業(yè)生產(chǎn)、產(chǎn)品質(zhì)量控制、監(jiān)督與管理的基本理論和技能；掌握解決海洋食品加工與安全領(lǐng)域問題的先進(jìn)技術(shù)方法和手段；能從事海洋食品生產(chǎn)與技術(shù)管理、產(chǎn)品檢驗和技術(shù)開發(fā)、資源利用等工作的高素質(zhì)技術(shù)技能型人才。

主干課程：微生物學(xué)基礎(chǔ)、海洋食品酶學(xué)基礎(chǔ)、海洋食品加工與保藏技術(shù)、食品加工機(jī)械設(shè)備、海洋食品檢驗技術(shù)、海洋食品安全與質(zhì)量管理、海洋食品添加劑、營養(yǎng)與功能食品、海洋食品企業(yè)生產(chǎn)管理。。

就業(yè)面向：主要面向海洋食品加工企業(yè)的食品生產(chǎn)技術(shù)管理崗位、質(zhì)檢崗位、化驗分析與檢驗崗位、產(chǎn)品開發(fā)崗位、生產(chǎn)車間設(shè)計崗位、食品營銷及物流監(jiān)管等崗位從事海洋食品加工及管理等工作。

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二、汕尾職業(yè)技術(shù)學(xué)院簡介

汕尾職業(yè)技術(shù)學(xué)院座落在風(fēng)光旖旎的粵東濱海城市——廣東省汕尾市城區(qū)，是一所由汕尾市人民政府創(chuàng)辦，廣東省人民政府批準(zhǔn)，國家教育部備案的專科層次公辦普通高等院校。學(xué)院遵循“以人為本、服務(wù)社會、內(nèi)涵發(fā)展、彰顯特色”的辦學(xué)理念，注重人才培養(yǎng)質(zhì)量，關(guān)注學(xué)生全面和諧發(fā)展。以促進(jìn)學(xué)生健康成長為宗旨，關(guān)注學(xué)生全面和諧發(fā)展;樹立“人才培養(yǎng)質(zhì)量是學(xué)院生存......【點擊查看全部內(nèi)容】

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