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一、陽江職業(yè)技術(shù)學(xué)院食品營養(yǎng)與檢測專業(yè)介紹

以下是陽江職業(yè)技術(shù)學(xué)院食品營養(yǎng)與檢測專業(yè)介紹詳細內(nèi)容，供各位考生查閱參考：

專業(yè)名稱：食品營養(yǎng)與檢測

專業(yè)層次：專科（高職）

專業(yè)學(xué)制：三年

專業(yè)介紹：

1.學(xué)制及招生對象

本專業(yè)招生對象：普高類和3+證書類考生，全日制三年。

2.培養(yǎng)目標

培養(yǎng)德、智、體等全面發(fā)展，具有良好職業(yè)道德和法制觀念，具備扎實的職業(yè)發(fā)展基礎(chǔ)和基本職業(yè)素質(zhì)，掌握食品安全與營養(yǎng)、食品質(zhì)量檢驗檢測、食品加工工藝的技術(shù)及質(zhì)量管理的基本理論和技能，能夠在食品生產(chǎn)與加工、流通和消費領(lǐng)域從事食品分析及衛(wèi)生檢驗、食品營養(yǎng)指導(dǎo)、質(zhì)量安全管理、安全評價工作等第一線工作的高端技能型專門人才。

3.主干課程

食品化學(xué)基礎(chǔ)、食品微生物學(xué)、基礎(chǔ)營養(yǎng)、食品生物化學(xué)、食品儀器分析、食品原料學(xué)、食品添加劑、食品分析與檢驗技術(shù)、食品微生物檢驗、農(nóng)獸藥殘留檢測、食品質(zhì)量管理等課程。

4.就業(yè)方向

（1）食品生產(chǎn)企業(yè)一線QC、基層管理人員、研發(fā)人員；

（2）學(xué)校、幼兒園、食品企業(yè)、社區(qū)等企事業(yè)單位的公共營養(yǎng)師、營養(yǎng)配餐員；

（3）食品原料、輔料、半成品、成品生產(chǎn)企業(yè)品質(zhì)控制、質(zhì)量檢測與安全管理；

（4）流通領(lǐng)域內(nèi)食品原料、輔料、半成品、成品安全及質(zhì)量控制；

（5）與食品質(zhì)量檢測相關(guān)事業(yè)單位（如疾病預(yù)防控制中心，食品藥品監(jiān)督管理局，外貿(mào)、海關(guān)等商品檢驗、檢疫部門）或其它國家承認的鑒定機構(gòu)。

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二、陽江職業(yè)技術(shù)學(xué)院簡介

陽江職業(yè)技術(shù)學(xué)院是經(jīng)廣東省人民政府批準設(shè)立，國家教育部備案，陽江市人民政府舉辦的綜合性普通高等學(xué)校。我院以“崇德遠志，精藝博才”為校訓(xùn)，按照“立足地方，以區(qū)域發(fā)展需要的專業(yè)為主體;培養(yǎng)可持續(xù)發(fā)展的高技能實操型人才;建設(shè)為區(qū)域發(fā)展做出重要貢獻的高等職業(yè)院?！钡霓k學(xué)定位，辦優(yōu)師范、辦強工科，突出優(yōu)勢，凝聚特色，注重實踐能力的培養(yǎng)和人文素質(zhì)......【點擊查看全部內(nèi)容】

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