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一、深圳信息職業(yè)技術學院酒店管理專業(yè)介紹

以下是深圳信息職業(yè)技術學院酒店管理專業(yè)介紹詳細內容，供各位考生查閱參考：

專業(yè)名稱：酒店管理

專業(yè)層次：專科（高職）

專業(yè)學制：三年

專業(yè)介紹：

酒店管理方向：

【培養(yǎng)目標】培養(yǎng)具有良好綜合素質，具有前廳接待服務、餐飲服務、客房服務、餐飲制作、現(xiàn)場管理、市場營銷、餐旅業(yè)管理軟件應用、英語應用等多項能力的旅游酒店休閑產業(yè)人才。

【主干課程】酒店經營管理、餐飲經營管理、酒店督導管理、酒店市場營銷、酒店信息管理、酒店前廳客房餐飲服務與管理、烹飪基礎、服務禮儀、酒店英語、專業(yè)實習等。

【就業(yè)方向】高星級酒店前廳、餐飲、客房部以及人力資源、市場營銷、貴賓客戶管理等部門，高爾夫球會、豪華游輪、度假村、旅游景點、餐飲企業(yè)等行業(yè)的服務與管理工作。

葡萄酒管理方向：

【培養(yǎng)目標】具有葡萄酒貿易、葡萄酒服務、葡萄酒旅游、葡萄酒品評培訓、葡萄酒酒莊管理、酒店及餐飲企業(yè)管理等崗位服務與管理能力的專業(yè)人才。

【主干課程】葡萄與葡萄酒工藝、葡萄酒品鑒、葡萄酒文化、葡萄酒國際貿易、葡萄酒營銷與策劃、葡萄酒旅游、葡萄酒酒莊管理、國際酒水知識與調酒等。

【就業(yè)方向】酒店、高端會所、餐飲企業(yè)、高爾夫球會、豪華游輪、度假村、文化交流等部門從事葡萄酒貿易、品評培訓、酒莊管理、酒類企業(yè)管理等領域的工作。

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二、深圳信息職業(yè)技術學院簡介

深圳信息職業(yè)技術學院創(chuàng)辦于2002年4月，是經廣東省人民政府批準、教育部備案，由深圳市人民政府舉辦的公辦全日制高等院校。學?，F(xiàn)為中國特色高水平高職學校和專業(yè)建設計劃（簡稱“雙高計劃”）第一輪建設單位（B檔），國家示范（骨干）高職院校、國家示范性軟件職業(yè)技術學院、教育部“中德職教汽車機電合作項目”試點院校，現(xiàn)擁有3個國家級高等職業(yè)教育專業(yè)教學......【點擊查看全部內容】

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