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一、陽(yáng)江職業(yè)技術(shù)學(xué)院水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)專業(yè)介紹
以下是陽(yáng)江職業(yè)技術(shù)學(xué)院水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)專業(yè)介紹詳細(xì)內(nèi)容,供各位考生查閱參考:
專業(yè)名稱:水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)
專業(yè)層次:??疲ǜ呗殻?/p>
專業(yè)學(xué)制:三年
專業(yè)介紹:
水產(chǎn)專業(yè)的畢業(yè)生可以面向生產(chǎn)、建設(shè)、管理、服務(wù)第一線,從事海洋經(jīng)濟(jì)動(dòng)物增養(yǎng)殖、水生經(jīng)濟(jì)動(dòng)物苗種繁育、餌料生物培養(yǎng)、水產(chǎn)品加工、水產(chǎn)物資營(yíng)銷、水族管理、城市漁業(yè)技術(shù)、休閑漁業(yè)經(jīng)營(yíng)管理等方面的工作。
一、主要專業(yè)課程
(一)海洋經(jīng)濟(jì)動(dòng)物學(xué)基礎(chǔ):主要講授動(dòng)物由低等向高等演化過(guò)程中形態(tài)構(gòu)造的變化、動(dòng)物形態(tài)學(xué)、分類學(xué)的基本知識(shí),重點(diǎn)講授有經(jīng)濟(jì)價(jià)值的海洋常見(jiàn)動(dòng)物。并通過(guò)實(shí)驗(yàn)教學(xué)和見(jiàn)習(xí),注重對(duì)學(xué)生實(shí)踐操作能力的培養(yǎng),包括動(dòng)物辨認(rèn)、熟練掌握普通光學(xué)顯微鏡、掌握生物繪圖的技巧、動(dòng)物解剖的技能。
(二)水質(zhì)分析技術(shù):主要講授育苗、養(yǎng)殖用水的分析及改良的知識(shí)技能。使學(xué)生掌握水質(zhì)的主要指標(biāo)的分析技術(shù),如pH、鹽度、氯度、重金屬離子濃度等。
(三)餌料生物培養(yǎng)技術(shù);全面融合“水生動(dòng)物苗種繁育工”國(guó)家職業(yè)資格鑒定標(biāo)準(zhǔn)內(nèi)容,按照生物餌料培養(yǎng)技術(shù)服務(wù)項(xiàng)目整合教學(xué)內(nèi)容,分解為一級(jí)藻種培養(yǎng)、二級(jí)藻種培養(yǎng)和大面積生產(chǎn)培養(yǎng)三個(gè)項(xiàng)目把課程內(nèi)容分解為:1、單胞藻類的培養(yǎng),包括藻種的培養(yǎng)和保藏,單胞藻類的一級(jí)、二級(jí)、三級(jí)培養(yǎng)技術(shù),2、褶皺臂尾輪蟲的培養(yǎng),包括休眠卵的采收和保藏,使學(xué)生在服務(wù)項(xiàng)目實(shí)施中全面掌握生物餌料培養(yǎng)技術(shù)。
(四)海洋經(jīng)濟(jì)動(dòng)物病害防治技術(shù):主要講授水產(chǎn)動(dòng)物常見(jiàn)病害種類及預(yù)防知識(shí)技能。融合職業(yè)技能考核內(nèi)容,突出病害防治的可操作性,以水產(chǎn)病害防治服務(wù)項(xiàng)目為導(dǎo)向重組教學(xué)內(nèi)容。教學(xué)內(nèi)容由各種水產(chǎn)常見(jiàn)病害的檢測(cè)與防治技術(shù)項(xiàng)目組成。項(xiàng)目?jī)?nèi)容強(qiáng)調(diào)病害診斷的簡(jiǎn)易性和準(zhǔn)確性,特別是細(xì)菌病的診斷以藥敏試驗(yàn)為基礎(chǔ),做到簡(jiǎn)便快速。增加無(wú)公害養(yǎng)殖的技術(shù)標(biāo)準(zhǔn),包括無(wú)公害魚藥,無(wú)公害養(yǎng)殖的疾病防治方法。
(五)海岸集約化增養(yǎng)殖技術(shù):以蝦蟹類為典型養(yǎng)殖品種。全面融合“中級(jí)水生動(dòng)物苗種繁育工”職業(yè)資格標(biāo)準(zhǔn)內(nèi)容,強(qiáng)調(diào)以培養(yǎng)實(shí)際應(yīng)用能力為目的,整合教學(xué)內(nèi)容,把課程內(nèi)容整合分解為:以每個(gè)養(yǎng)殖品種為項(xiàng)目,(主要品種有中國(guó)對(duì)蝦、日本對(duì)蝦、凡納賓對(duì)蝦、斑節(jié)對(duì)蝦、河蟹、梭子蟹等),以每種養(yǎng)殖對(duì)象的育苗、養(yǎng)殖技術(shù)為路線,使學(xué)生在生產(chǎn)過(guò)程中全面掌握其育苗、養(yǎng)殖技術(shù)。
(六)海洋設(shè)施化增養(yǎng)殖技術(shù):以魚類為典型養(yǎng)殖品種傳授工廠規(guī)?;霸O(shè)施化增養(yǎng)殖技術(shù)。根據(jù)水生生物苗種繁育工(中、高級(jí))考核標(biāo)準(zhǔn)和水產(chǎn)養(yǎng)殖行業(yè)生產(chǎn)規(guī)范,對(duì)教學(xué)內(nèi)容進(jìn)行全面的改革。以生產(chǎn)過(guò)程為導(dǎo)向,將魚類工廠規(guī)?;鲳B(yǎng)殖流程分解為魚類親體暫養(yǎng)、換水、充氧、苗種密度監(jiān)測(cè)、苗種分池、餌料投喂、規(guī)?;B(yǎng)殖等生產(chǎn)環(huán)節(jié),圍繞每個(gè)生產(chǎn)環(huán)節(jié)對(duì)應(yīng)的知識(shí)點(diǎn)和技能點(diǎn)重組教學(xué)內(nèi)容,按照生產(chǎn)流程編排教學(xué)內(nèi)容。
(七)灘涂生態(tài)化增養(yǎng)殖技術(shù):本門課程以海水貝類為典型養(yǎng)殖品種(包括常見(jiàn)的有較高經(jīng)濟(jì)價(jià)值的灘涂品種),傳授淺海與灘涂生態(tài)增養(yǎng)殖技術(shù)。以生產(chǎn)過(guò)程為導(dǎo)向,將生產(chǎn)過(guò)程分解為貝類親體暫養(yǎng)、育苗池?fù)Q水、苗種密度監(jiān)測(cè)、苗種分池、投喂餌料、淺海與灘涂生態(tài)養(yǎng)殖等生產(chǎn)環(huán)節(jié),與行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)接軌,融合“水生動(dòng)物苗種繁育工”標(biāo)準(zhǔn),圍繞每個(gè)生產(chǎn)環(huán)節(jié)對(duì)應(yīng)的知識(shí)點(diǎn)和技能點(diǎn)重組教學(xué)內(nèi)容。
(八)海洋經(jīng)濟(jì)動(dòng)物飼料配制技術(shù):按照職業(yè)資格標(biāo)準(zhǔn),調(diào)整教學(xué)內(nèi)容,突出教學(xué)的實(shí)用性,加入案例分析內(nèi)容,將課程分為:水產(chǎn)動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)學(xué)基礎(chǔ),水產(chǎn)動(dòng)物的營(yíng)養(yǎng)學(xué)需求,營(yíng)養(yǎng)缺乏癥,飼料原料和添加劑,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值評(píng)定,營(yíng)養(yǎng)研究方法,飼料配方設(shè)計(jì)等教學(xué)內(nèi)容。
二、主要實(shí)踐課程
(一)魚類繁育實(shí)習(xí):結(jié)合漁業(yè)生產(chǎn)需要,充分利用行業(yè)系統(tǒng)和生產(chǎn)部門的人才技術(shù)與設(shè)施條件等優(yōu)勢(shì)資源,開展工學(xué)結(jié)合式實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn),強(qiáng)化技能訓(xùn)練。融理論知識(shí)學(xué)習(xí)與實(shí)踐技能操作為一體,重點(diǎn)突出職業(yè)能力的培養(yǎng)。
(二)蝦蟹類繁育實(shí)習(xí):鞏固課堂理論知識(shí),講授蝦蟹繁育工作流程,親蝦挑選、催熟、育苗用水培養(yǎng),蝦苗繁育工藝流程等,設(shè)施組成與水處理技術(shù)與工藝,健康管理與品質(zhì)控制工藝與技術(shù),了收獲與加工工藝,重點(diǎn)掌握親體培育與產(chǎn)卵孵化技術(shù)要點(diǎn)。
(三)畢業(yè)頂崗實(shí)習(xí) + 畢業(yè)論文:第六學(xué)期安排12周時(shí)間,進(jìn)行畢業(yè)頂崗實(shí)習(xí)以及畢業(yè)論文的撰寫,主要根據(jù)學(xué)生的自愿,選擇畢業(yè)論文內(nèi)容、指導(dǎo)教師。在指導(dǎo)教師及外聘技術(shù)人員的指導(dǎo)下進(jìn)行實(shí)習(xí),或者總結(jié)前幾次技能培訓(xùn)實(shí)習(xí)的內(nèi)容,就實(shí)習(xí)中遇到的某一生產(chǎn)環(huán)節(jié)進(jìn)行實(shí)驗(yàn)、討論、總結(jié),同時(shí)完成畢業(yè)論文。
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二、陽(yáng)江職業(yè)技術(shù)學(xué)院簡(jiǎn)介
陽(yáng)江職業(yè)技術(shù)學(xué)院是經(jīng)廣東省人民政府批準(zhǔn)設(shè)立,國(guó)家教育部備案,陽(yáng)江市人民政府舉辦的綜合性普通高等學(xué)校。我院以“崇德遠(yuǎn)志,精藝博才”為校訓(xùn),按照“立足地方,以區(qū)域發(fā)展需要的專業(yè)為主體;培養(yǎng)可持續(xù)發(fā)展的高技能實(shí)操型人才;建設(shè)為區(qū)域發(fā)展做出重要貢獻(xiàn)的高等職業(yè)院?!钡霓k學(xué)定位,辦優(yōu)師范、辦強(qiáng)工科,突出優(yōu)勢(shì),凝聚特色,注重實(shí)踐能力的培養(yǎng)和人文素質(zhì)......【點(diǎn)擊查看全部?jī)?nèi)容】
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