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一、深圳職業(yè)技術(shù)學(xué)院食品生物技術(shù)專業(yè)介紹

以下是深圳職業(yè)技術(shù)學(xué)院食品生物技術(shù)專業(yè)介紹詳細內(nèi)容，供各位考生查閱參考：

專業(yè)名稱：食品生物技術(shù)

專業(yè)層次：?？疲ǜ呗殻?/p>

專業(yè)學(xué)制：三年

專業(yè)介紹：

食品生物技術(shù)方向：

【培養(yǎng)目標(biāo)】培養(yǎng)具有食品及功能食品加工、營養(yǎng)保健和食品安全質(zhì)量管理等基本理論和基本技能，能從事食品（包括功能性食品）生產(chǎn)、加工、研發(fā)、銷售及售后咨詢、安全與質(zhì)量管理、營養(yǎng)咨詢、營養(yǎng)配餐、健康管理等相關(guān)工作的技能人才。

【主干課程】無機化學(xué)、有機化學(xué)、分析化學(xué)、營養(yǎng)科學(xué)、食品加工技術(shù)、食品保藏技術(shù)、食品檢驗、食品安全與質(zhì)量管理、功能食品加工技術(shù)、營養(yǎng)配餐綜合實訓(xùn)。

【就業(yè)方向】在食品及保健品生產(chǎn)及營銷相關(guān)企業(yè)從事生產(chǎn)技術(shù)管理、工藝管理、質(zhì)量管理、產(chǎn)品研發(fā)、銷售及售后服務(wù)等工作；在飲食服務(wù)行業(yè)及健康管理公司從事相關(guān)工作。

生物技術(shù)方向：

【培養(yǎng)目標(biāo)】掌握基因工程、細胞培養(yǎng)、免疫技術(shù)、發(fā)酵工程技術(shù)、生物分離技術(shù)等現(xiàn)代生物技術(shù)的基本理論和基本技能，能從事生物技術(shù)及其相關(guān)領(lǐng)域的產(chǎn)品生產(chǎn)、質(zhì)量管理、銷售以及輔助研發(fā)等工作的技能人才。

【主干課程】生物化學(xué)與技術(shù)、基礎(chǔ)微生物學(xué)、基因操作技術(shù)、細胞培養(yǎng)技術(shù)、生物分離技術(shù)、生物制品工藝、免疫技術(shù)及應(yīng)用、發(fā)酵工程技術(shù)、實驗室安全管理與GMP等。

【就業(yè)方向】生物技術(shù)相關(guān)企業(yè)、事業(yè)單位（食品、醫(yī)藥、環(huán)?；?、農(nóng)業(yè)、醫(yī)院、檢驗檢疫部門等），從事生物檢測、生產(chǎn)加工、生產(chǎn)線技術(shù)管理、生物制品營銷及售后服務(wù)、實驗室管理維護和科研輔助等工作。

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二、深圳職業(yè)技術(shù)學(xué)院簡介

深圳職業(yè)技術(shù)學(xué)院1993年創(chuàng)建，是國內(nèi)最早獨立舉辦高等職業(yè)技術(shù)教育的院校之一。建校以來，深職院人艱苦創(chuàng)業(yè)，開拓進取，不斷創(chuàng)新教育教學(xué)理念、辦學(xué)體制機制和人才培養(yǎng)模式，創(chuàng)造了中國高職教育的多個第一。學(xué)校依托珠三角產(chǎn)業(yè)發(fā)展，秉承深圳特區(qū)改革創(chuàng)新精神，堅持把立德樹人作為學(xué)校教育的根本任務(wù)，立足于職業(yè)教育產(chǎn)教融合的辦學(xué)特色，各項事業(yè)取得驕人成績......【點擊查看全部內(nèi)容】

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