培養(yǎng)目標：本專業(yè)培養(yǎng)德、智、體、美全面發(fā)展，具有化學、基礎醫(yī)學、預防醫(yī)學及衛(wèi)生檢驗與檢疫基本理論和能力，能從事疾病預防控制、出入境檢驗檢疫、環(huán)境保護、食品安全及第三方檢測公司等單位工作的應用型衛(wèi)生檢驗與檢疫專業(yè)人才。

主要課程：無機化學、有機化學、分析化學、醫(yī)學生物化學、分子生物學、醫(yī)學免疫學、醫(yī)學微生物學、衛(wèi)生統(tǒng)計學、衛(wèi)生毒理學、流行病學、臨床檢驗學、衛(wèi)生微生物學檢驗、水質(zhì)理化檢驗、空氣理化檢驗、食品理化檢驗、衛(wèi)生檢驗檢疫學、動植物檢疫。

就業(yè)狀況及趨勢：近年來本專業(yè)畢業(yè)生一次就業(yè)率達100%，衛(wèi)生檢驗與檢疫是全局性工作，隨著政府對民生的重視，各地區(qū)相繼設置了相應的省市縣疾病預防控制中心、食品藥品監(jiān)督、環(huán)境監(jiān)測、第三方檢測公司等衛(wèi)生檢驗與檢疫相關的機構，只要有重視環(huán)境、空氣、飲水和工作環(huán)境的健康效應的地方，就會有相應的檢測檢驗機構，就需要衛(wèi)生檢驗與檢疫的人才，工作區(qū)域非常自由，用人單位多。