鐵鍋是普通家庭里面用的最多的一種鍋了，因為鐵鍋的使用壽命長，而且鐵金屬本身就耐高溫，導(dǎo)熱快，炒菜的話不管是爆炒還是慢炒都能做的非常好吃。鐵鍋用久了之后，國內(nèi)表面就會有一層油膜，不僅不粘鍋，而且還比較省油。但是有的人的鐵鍋用了一段時間出現(xiàn)了小洞洞，這個我們稱之為沙眼。那么鐵鍋有沙眼怎么補呢？

1.如果鐵鍋漏出的沙眼不在鐵鍋底部，則建議使用電焊，并且可以填充此小孔。 僅適用于較薄的鐵鍋，如果鐵鍋稍厚，即使通過電焊修復(fù)，也只能管一段時間。

2.用小鉆頭鉆出泄漏的小孔，然后找到與孔相同尺寸的鐵絲并將其插入孔中，然后用鉗子將從兩端突出的鐵絲擰開。 在這種情況下，鍋中的空隙已被填充。注意只能使用鐵絲，不要使用鉚釘和其他東西。

3.您可以找到一個破裂的砂鍋切片，將其磨成細(xì)粉狀，將其與蛋清混合成濃稠的泥漿，制成比鍋孔稍大的沙泥餅，填滿該孔，然后將其放在火上大約兩分鐘，沙子和泥土和鐵鍋合為一體即可。 或使用生豬油粘土，將其搗成泥，填入孔中并使其光滑。 燃燒得越多越強。

沙眼出現(xiàn)在鐵鍋中，可能是用于制造鐵鍋的鐵水不干凈，并混有一些雜質(zhì)。 也可能是在模具成型過程中將其余的小砂粒一起注入模型中，而模具和砂芯相互擠壓會導(dǎo)致砂粒脫落并形成沙眼。 您可以在其中放入一些米飯，就像煮一會粥一樣，沙眼會慢慢被堵住。

建議用戶不要使用鐵鍋盡可能多地煮東西或燒開水。 如果必須使用，則用戶應(yīng)在使用后涂一些油。 刮鏟不必太硬，使用者還需要避免用鋼絲球等堅硬物體大力刷鍋。

在正常情況下，鐵鍋會有些粗糙，這是不可避免的，并且經(jīng)過很長時間會變得光滑。缺陷和小的突起通常是鐵，對鍋的質(zhì)量影響不大，但小坑通常是砂眼，氣孔和縮孔，對鍋的質(zhì)量更有害。特別是，一些裝有石墨的鐵鍋質(zhì)量較差，不應(yīng)購買。重量很輕的鐵鍋也應(yīng)謹(jǐn)慎購買。

購買時，您可以將鍋的底部直立，用手指握住鍋的凹面的中心，然后用硬物敲打。鍋聲越大，振動越大，效果越好。另外，有銹斑的鍋不一定表示質(zhì)量不好。帶有銹斑的鍋表示保存時間更長，鍋的保存時間越長，鍋的內(nèi)部結(jié)構(gòu)越穩(wěn)定，首次使用時不容易破裂。