瓷碗也就是用陶瓷做的碗，是我國(guó)的特色，主要是用專門(mén)的瓷土，經(jīng)過(guò)高溫?zé)瞥鰜?lái)的，之后還會(huì)涂上各種顏色。所以瓷碗也都是非常好看的，而且很耐高溫。平時(shí)我們熱菜熱飯的時(shí)候，直接用瓷盤(pán)、瓷碗蒸是很安全的，不會(huì)爆炸的哦。

不會(huì)爆炸的。瓷碗本身在生產(chǎn)過(guò)程中必須承受1000-1200°C的高溫，而蒸鍋中水蒸氣的溫度僅為100°C，所以上鍋蒸不會(huì)對(duì)瓷碗產(chǎn)生不良影響，更不會(huì)爆炸。

盡管可以將瓷碗直接放入鍋中蒸煮，但取出時(shí)請(qǐng)勿直接將其放在大理石桌或臺(tái)面上，以免產(chǎn)生較大的溫度反差，否則可能導(dǎo)致瓷碗底部破裂。 最好將其放在木質(zhì)表面上。 或放濕布。

可以直接加熱，但是不太建議這么做。這是因?yàn)椋瑸榱舜_保顏料和瓷器的良好結(jié)合，陶瓷餐具在上漆時(shí)會(huì)添加一些助溶劑，并且助溶劑包含一定量的重金屬，例如鉛和鎘，在使用過(guò)程中很容易與食物接觸，并且 逐步通過(guò)食物進(jìn)入人體。

而且陶瓷餐具存放酸性食物或液體的時(shí)間越長(zhǎng)，溫度越高，則越容易溶解重金屬物質(zhì)。 選擇陶瓷餐具時(shí)，不要過(guò)分注意圖案，特別是不要使用內(nèi)壁涂有油漆的碗。 新購(gòu)買(mǎi)的餐具可以用醋浸泡2至3個(gè)小時(shí)，以溶解有色釉料中的有害物質(zhì)。

主要使用不同于普通粘土的瓷土。中國(guó)瓷器的發(fā)明離不開(kāi)高嶺土。 高嶺土是一種瓷器材料，除高嶺石外還含有大量石英和云母。它是在江西省富良縣（今景德鎮(zhèn)市）高嶺村生產(chǎn)的。 高嶺土的鐵含量低，可塑性差，耐火度高。其礦物試驗(yàn)公式為AI△O3·2SiO2·2H2O。