瓷碗也就是用陶瓷做的碗，是我國的特色，主要是用專門的瓷土，經過高溫燒制出來的，之后還會涂上各種顏色。所以瓷碗也都是非常好看的，而且很耐高溫。平時我們熱菜熱飯的時候，直接用瓷盤、瓷碗蒸是很安全的，不會爆炸的哦。

不會爆炸的。瓷碗本身在生產過程中必須承受1000-1200°C的高溫，而蒸鍋中水蒸氣的溫度僅為100°C，所以上鍋蒸不會對瓷碗產生不良影響，更不會爆炸。

盡管可以將瓷碗直接放入鍋中蒸煮，但取出時請勿直接將其放在大理石桌或臺面上，以免產生較大的溫度反差，否則可能導致瓷碗底部破裂。 最好將其放在木質表面上。 或放濕布。

可以直接加熱，但是不太建議這么做。這是因為，為了確保顏料和瓷器的良好結合，陶瓷餐具在上漆時會添加一些助溶劑，并且助溶劑包含一定量的重金屬，例如鉛和鎘，在使用過程中很容易與食物接觸，并且 逐步通過食物進入人體。

而且陶瓷餐具存放酸性食物或液體的時間越長，溫度越高，則越容易溶解重金屬物質。 選擇陶瓷餐具時，不要過分注意圖案，特別是不要使用內壁涂有油漆的碗。 新購買的餐具可以用醋浸泡2至3個小時，以溶解有色釉料中的有害物質。

主要使用不同于普通粘土的瓷土。中國瓷器的發(fā)明離不開高嶺土。 高嶺土是一種瓷器材料，除高嶺石外還含有大量石英和云母。它是在江西省富良縣（今景德鎮(zhèn)市）高嶺村生產的。 高嶺土的鐵含量低，可塑性差，耐火度高。其礦物試驗公式為AI△O3·2SiO2·2H2O。