紫砂鍋是我們生活中常見(jiàn)的一種家用炊具，雖說(shuō)相較于其他炊具紫砂鍋的價(jià)格偏高，但絲毫不影響人們對(duì)他的喜愛(ài)，更有甚者將其用來(lái)煎中藥，那么紫砂鍋熬中藥好嗎？紫砂鍋熬中藥影不影響藥效？一起看看吧。

一般來(lái)說(shuō)，你可以用陶瓷鍋煎中藥，但你不能用鐵或鋁鍋，因?yàn)榻饘馘伩赡軙?huì)與藥物相互作用。電砂鍋就可以了。砂鍋適用于中藥煎煮，但熬中藥得用大火或是慢火，第一遍開(kāi)鍋后大火煮20分鐘，倒出藥液，第二遍添上涼水煮開(kāi)鍋后，再小火煮30分鐘左右?；蛘呖梢杂米仙板伆荆仙板伆舅庍€是不錯(cuò)的。

說(shuō)到紫砂鍋熬中藥影不影響藥效這個(gè)問(wèn)題主要還是取決于大家購(gòu)買(mǎi)紫砂鍋的質(zhì)量上，當(dāng)前市場(chǎng)上的紫砂鍋價(jià)格各異，而且紫砂內(nèi)所含成份很雜，用過(guò)后不易完全清洗干凈，正宗品價(jià)格也高。價(jià)格低的含有害物質(zhì)高，所以大家最好用陶瓷鍋或是砂鍋。

只要煎過(guò)中藥的都知道最適合煎中藥的便是砂鍋和砂罐，而煎藥前需要加超過(guò)2厘米的水來(lái)泡一下，像一般藥物我們浸泡20-30分鐘就夠了，而以水果和種子為核心的重要浸泡1小時(shí)。以武火加熱直至沸騰，改用文火，持續(xù)15-20分鐘即可。蓄水后再煎第二次。將兩次的藥混合在一起即可。同時(shí)要注意先煎、后下、烊化、沖服等特殊要求，以免減低藥效。