冰箱的使用是有一定講究的，尤其是溫度的調(diào)節(jié)，在不同季節(jié)需要調(diào)節(jié)到不同的檔位和溫度，這樣使用效果會(huì)更好一點(diǎn)。冰箱冷凍一般最低是零下24度，這個(gè)溫度是最冷的，但是一般不建議將它調(diào)制到零下24度，建議調(diào)制到零下十八度會(huì)更好一點(diǎn)。

冷凍18度好。

雖然冰箱的溫度設(shè)定得越低，但食物可以儲(chǔ)存的時(shí)間越長(zhǎng)，溫度越低，對(duì)冰箱的功率和壓縮機(jī)的工作量要求就越高。對(duì)于大多數(shù)食品，冷凍溫度設(shè)置為18℃，食品可以很好地儲(chǔ)存，而不必設(shè)置為零下24℃。

冰箱冷凍注意事項(xiàng)：

永遠(yuǎn)不要把熱的食物放在運(yùn)轉(zhuǎn)的冰箱里。

2、食品儲(chǔ)存不宜過滿或過緊，應(yīng)留有空隙，以利于冷空氣對(duì)流，減少機(jī)組負(fù)荷，延長(zhǎng)使用壽命，節(jié)約用電。

3、不要將生熟食物混在一起，以保持衛(wèi)生。根據(jù)食品貯存時(shí)間和溫度的要求，合理利用箱內(nèi)空間。

4、不要將食物直接放在蒸發(fā)器表面，而是放在器皿中，以免在蒸發(fā)器上結(jié)冰，不方便取出。

零下24度更冷。

冰箱冷凍柜的溫度范圍為-4～-24℃。第四級(jí)為-24度，第三級(jí)低于-18度。零下24度時(shí)顯然更冷。

正常情況下，冰箱冷凍柜的溫度應(yīng)調(diào)整在零下18度左右，冷凍柜的溫度應(yīng)在4-8度之間。

無論什么季節(jié)，冰箱的溫度都應(yīng)該設(shè)置在零下18度左右。冰柜的溫度在夏天可以設(shè)定在8度左右，在冬天可以設(shè)定在4度左右。當(dāng)然，溫度也可以根據(jù)冷凍保鮮食品的種類進(jìn)行合理調(diào)整。然而，在夏季，應(yīng)注意溫度調(diào)節(jié)過低會(huì)導(dǎo)致壓縮機(jī)過載，并顯著增加功耗。

1、冰箱通常位于冰箱的底層，也是冰箱內(nèi)部溫度最低的地方。一般來說，生肉、海鮮或需要長(zhǎng)期保存且容易被細(xì)菌污染的東西都放在這里。

2、冷藏室存放的鮮魚、凍肉應(yīng)提前清理干凈，大塊肉應(yīng)切塊袋裝存放。

3、不要將瓶裝液體飲料放入冰箱，以免瓶子破裂。

4、一般來說，海鮮可以在冰箱里存放很長(zhǎng)時(shí)間，但熟魚不能在冰箱里存放太長(zhǎng)時(shí)間，會(huì)影響味道；同時(shí)，必須密封后才能放入冰箱，否則會(huì)使冰箱充滿異味。

5、食品儲(chǔ)存不宜過滿或過緊，應(yīng)留有空隙，以利于冷空氣對(duì)流，減少機(jī)組負(fù)荷，延長(zhǎng)使用壽命，節(jié)約用電。千萬不要把熱的食物放在運(yùn)轉(zhuǎn)的冰箱里。

6、生、熟食品不得混用，保持清潔。根據(jù)食品貯存時(shí)間和溫度的要求，合理利用箱內(nèi)的房間。不要將食物直接放在蒸發(fā)器的表面上，而是放在器皿中，以免在蒸發(fā)器上結(jié)冰，不方便取出。

7、鮮魚和鮮肉應(yīng)采用塑料袋包裝。在冰箱中儲(chǔ)存蔬菜和水果時(shí)，應(yīng)擦干外表面，并將其放置在冰箱底部。應(yīng)將其儲(chǔ)存在零度以上的溫度下。