杜甫是唐代偉大的現實主義詩人，與李白合稱“李杜”。杜甫在中國古典詩歌中的影響非常深遠，被后人稱為“詩圣”，他的詩被稱為“詩史”。

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他有約1500首詩歌被保留了下來，對后代有著深遠的影響，可是大家都不知道杜甫的死因。有說是醉死的，有說是撐死的，也有說是淹死、毒死、病死的。眾說紛紜。

唐人鄭處晦曾說杜甫晚年漂泊到湘潭間，住在衡州耒陽縣時。他當時為縣令寫詩，而縣令會給他烤牛肉和酒。有次杜甫飲酒過多，一夕而卒。也有說他是飫死，而飫死就算撐死。

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主張這種說法的就是《舊唐書》杜甫傳作者劉昫和宋代學者杜詩整理者王洙。當然這個和酒是連在一起的。因為縣令給他的吃食只有烤牛肉和酒。

毒死這個說法是現代著名學者郭沫若。說是杜甫死于那些酒和牛肉。因為正值夏天，沒有冷藏的辦法，因此牛肉變腐，而腐肉是有毒的，會使人精神麻痹，心臟惡化致死。

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可是這個說法就有點牽強了，因為杜甫早年在長安，這是個買藥都市，而從他的詩句中，也知道，杜甫對醫(yī)藥有研究，所以不會對腐肉有毒而不知道。

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