冰柜是生活中比較常見的一種家用電器，它可以起到很不錯的儲存作用，可以低溫保存食物，防止食物變質(zhì)壞掉，冰柜一般有1到7個檔位，不同檔位對應(yīng)不同的溫度，其中7檔是最低溫度，1檔是最高溫度。

在冷凍柜的1檔至7檔中，數(shù)字越大，冷凍柜中的溫度越低，即7檔溫度越低，1檔溫度越高。

然而，冷凍室溫度越低越好。因為溫差越大，冷凍柜壓縮機工作時間越長，功耗越大。因此，應(yīng)根據(jù)季節(jié)性溫度變化調(diào)整節(jié)溫器的檔位。

冷凍柜的冷凍溫度一般在0℃以下，最低可達-18℃。為了達到冷凍的目的，冷凍柜通常需要在0℃以下，但冷凍柜的冷凍溫度也應(yīng)根據(jù)季節(jié)進行調(diào)整，因為在使用冷凍柜時，其工作時間和功耗受環(huán)境溫度的影響很大。

正常情況下，冰箱內(nèi)溫度在1-12度之間，最佳保鮮溫度在4-8度之間；冷凍室的溫度應(yīng)在-18℃左右。冷凍柜中的冷凍溫度在-10-22度之間，這取決于冷凍食品的長度。長期儲存時，溫度宜低于零下18度，短期儲存時，溫度一般在零下12度左右。

優(yōu)質(zhì)冰箱的所有蒸發(fā)管均采用優(yōu)質(zhì)銅制盤管，并經(jīng)寬面異形處理。不銹鋼板表面光潔，整個板厚均勻。適當(dāng)?shù)暮穸炔粌H保證了較長的使用壽命，而且使冰箱的外觀平整堅實。銅管比鋁管或復(fù)合管具有更好的冷卻效果和耐蝕性。優(yōu)質(zhì)銅制盤管具有管內(nèi)清潔度高、管接頭少的優(yōu)點，可有效防止制冷系統(tǒng)內(nèi)部泄漏或堵塞故障。

1、關(guān)于移動冷凍柜。如果冷凍柜在運輸和搬運過程中傾斜超過45°，則必須靜置2小時以上才能啟動；如無傾斜，靜置30分鐘后即可啟動；冷凍柜應(yīng)放置在通風(fēng)良好的地方，遠離陽光直射，離墻壁至少10厘米，以便冷凍柜在運行過程中迅速散熱，延長其使用壽命。

2、儲存食物。在儲存食品之前，冷凍柜應(yīng)空載運行一段時間，待冷凍柜內(nèi)溫度降低后，將食品放入冷凍柜；不要儲存太多食物，盡量避免冰箱長時間滿負荷運行；避免一次性加注。建議將三門冰箱放置3到4次，并從上到下放置飲料。

3、電力安全問題。冷凍柜應(yīng)配備專用三孔插座，單獨接線；無接地裝置的用戶應(yīng)安裝接地線；設(shè)置接地線時，不要使用自來水和煤氣管道作為接地線，不要將其連接到電話線和避雷針上。電源電壓必須符合要求。大多數(shù)冷凍柜的電源應(yīng)為220V、50Hz單相交流電源。如果電壓過高，電流過大會燒壞電機線圈；如果電壓過低，將使壓縮機難以啟動，導(dǎo)致頻繁啟動，燒毀電機；4臺以上的機組采用380V。