我們都知道，烤箱是很不錯的一種烹飪用品，它可以起到很不錯的烹飪作用，可以制作各種各樣的美食，比如烤雞、烤魚以及蛋糕甜點等等，深受人們喜歡。那么烤箱第一次用要消毒嗎？下面讓我們具體來看看吧！

一般只需要清潔空烤再清潔干凈就可以了，不用特殊消毒。如果想要消毒用酒精擦拭一下就可以了。

烤箱消毒方法：首先用酒精對烤箱的內(nèi)部容器和加熱管，烤盤和烤架進(jìn)行消毒，然后擦凈，然后接通電源，將烤箱調(diào)節(jié)至最高溫度十到十五分鐘。干煮時要注意異味。如果有異味，請延長干燥時間，直到?jīng)]有異味。

在使用烤箱之前，必須先在高溫下空氣烘烤一次，以釋放新烤箱的異味。

半開烤箱門后，打開上下加熱開關(guān)，將溫度調(diào)節(jié)到最高溫度，然后在空氣中烘烤10分鐘。

在此過程中，烤箱會散發(fā)出一些特殊的氣味甚至白煙（正?，F(xiàn)象），因此室內(nèi)空氣應(yīng)保持暢通。

空烘烤10分鐘后，可以完全打開烤箱門以加快散熱。

在許多烘烤蛋糕和餅干的食譜中，需要將烤箱預(yù)熱至指定溫度，以滿足食譜中規(guī)定的烘烤時間。

通常將烤箱預(yù)熱約10分鐘。如果烤箱預(yù)熱時間過長，也可能會影響烤箱的使用壽命。

您無需過多注意家用烤箱，烤魚或烤肉的預(yù)熱。例如，將掌上大小的魚腌制后，將其放入烤盤中，然后將其上下放入烤箱中，大約180°，10大約15分鐘就可以煮熟。

烤箱不如微波爐方便。不同的成分可能具有不同的烘烤溫度和時間。因此，在使用過程中要注意時間和安全性。

如果您一開始不熟練，則可以根據(jù)烤箱食譜上的說明設(shè)置時間。

1、剛買的烤箱通常需要先清洗空烤

將烤箱溫度設(shè)置為最高溫度，不要放任何成分，使其干燥一會兒，此時烤箱會冒煙，即去掉加熱管的防銹油，一般足以烘烤直到不再吸煙為止。 （由于每個烤箱的情況可能有所不同，您也可以查看烤箱手冊以進(jìn)行特定操作。）

2、請在烘烤食物之前將烤箱預(yù)熱

設(shè)置所需的溫度，然后在烤箱預(yù)熱后放入烤箱中烘烤。由于烤箱需要花費一些時間才能加熱，因此請?zhí)崆皩ζ溥M(jìn)行預(yù)熱，以確保在開始時可以在此溫度下烘烤配料。

3、使用烤箱后，打開烤箱門進(jìn)行散熱

這可以使烤箱盡快冷卻，并散發(fā)內(nèi)部食物的味道和油煙，從而可以延長烤箱的使用壽命。

4、定期清潔烤箱，使其更衛(wèi)生

如果長時間密封烤箱以烹飪食物，則不可避免地會弄臟污漬。定期清潔烤箱內(nèi)部，以防止污漬被烘烤并形成更難清潔的痕跡。使用起來更衛(wèi)生，也不要讓烤箱成為細(xì)菌的溫床。