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          菠蘿蜜變粘變滑了是壞了嗎-菠蘿蜜變粘變滑了還能吃嗎

          Ai高考 · 生活百科
          2023-02-12
          更三高考院校庫(kù)

          菠蘿蜜是生活中很常見(jiàn)的一種水果,它吃起來(lái)香甜可口,果肉比較飽滿,含有豐富的營(yíng)養(yǎng)成分,深受人們喜歡。菠蘿蜜外表如果粘粘的滑滑的,這種可能是品種問(wèn)題或者過(guò)度成熟導(dǎo)致的,如果是放的時(shí)間久了,那么很可能是變質(zhì)壞掉了,這種就不能吃了。

          菠蘿蜜變粘變滑了是壞了嗎-菠蘿蜜變粘變滑了還能吃嗎

          菠蘿蜜變粘變滑了是壞了嗎

          根據(jù)情況決定。

          1、菠蘿蜜變得粘滑,可能是菠蘿蜜成熟度高或菠蘿蜜品種問(wèn)題所致。如果氣味不變,味道新鮮甜甜,則不會(huì)變質(zhì),可以安全食用。

          2、如果菠蘿蜜長(zhǎng)期存放在高溫環(huán)境中,也可能導(dǎo)致果肉發(fā)生變化,如變得粘滑、酸味或苦味等。在這種情況下,菠蘿蜜會(huì)壞掉,無(wú)法再食用。

          菠蘿蜜變粘變滑了還能吃嗎

          如變質(zhì)變味了則不能吃。

          在正常情況下,菠蘿蜜肉不會(huì)滑。一旦出現(xiàn)打滑現(xiàn)象,首先,菠蘿蜜會(huì)被剝皮并長(zhǎng)期存放,這會(huì)滋生大量細(xì)菌。此時(shí),菠蘿蜜中的蛋白質(zhì)、糖、碳水化合物等營(yíng)養(yǎng)成分已經(jīng)變質(zhì),導(dǎo)致菠蘿蜜果肉組織粘滑。這樣吃菠蘿蜜會(huì)對(duì)健康造成危害,不能食用;其次,菠蘿蜜在淡鹽水中浸泡時(shí)間過(guò)長(zhǎng),導(dǎo)致水分積累。紙漿表面很滑。你可以少量品嘗,如果味道沒(méi)有變化,你仍然可以吃。

          怎么判斷菠蘿蜜壞沒(méi)壞

          1、看外觀

          完整的菠蘿蜜肉外觀干燥,不濕不粘,適度軟而硬,不腐蝕。表面有光澤,不會(huì)變黑和有毛,也沒(méi)有奇怪的顏色。破碎的菠蘿蜜肉柔軟腐爛,有黑斑、細(xì)毛等,都是變質(zhì)發(fā)霉的現(xiàn)象。

          2、氣味

          好的菠蘿蜜果肉有強(qiáng)烈的香氣,而壞的菠蘿蜜肉可能有奇怪的氣味,如發(fā)酵酒、腐爛的氣味、發(fā)霉的氣味等。

          3、口味

          好的菠蘿蜜肉嘗起來(lái)很甜,就像蜂蜜一樣,但壞的菠蘿蜜肉嘗起來(lái)又苦、又酸、又綠又難吃。

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