說到枇杷當(dāng)下正是吃該水果的時候，由于它的保存時間有限，所以很多友友為了方便儲蓄都在家自制了枇杷膏，因為這樣枇杷膏怎么熬制成了很多人好奇的，下面小編就和大家一起看看枇杷膏是熱性還是涼性。

每年到春夏交替的季節(jié)，由于天氣干燥，引起由肺熱帶來的咳嗽(特別是老人，孩子)，所以很多人都自制一些枇杷膏，制作的方法還是比較簡單的，大體做法就是，先把剝好的枇杷肉放到盆里，在把白糖在面上放一晚上腌好，第二天倒出來切碎放在鍋里煮，不能放水，只放冰糖，多放點冰糖，小火慢慢燉3小時左右，熬干很稠就好了，做好了大人小孩都可以吃，吃了很好的。

枇杷膏是熱性還是涼性是很多友友在使用的時候都有的疑問，就小編了解枇杷是涼性食物，不宜多食，以防引起或加重消化不良，要根據(jù)人的胃腸道癥狀及感覺，建議每人每天食100到200克為宜。同時枇杷也有很多好處，可以健脾開胃、止咳以及預(yù)防感冒，含有多種有機(jī)酸，這些有機(jī)酸能刺激我們分泌大量的胃液，能使我們的唾液分泌量大大提高，從而能達(dá)到健脾開胃促消化的目的。

自制枇杷膏是很多友友都會做的，像這種要想保存的時間更長保存方式主要就是冰箱冷藏，把枇杷膏制作好了以后，將其放入到冰箱之中，一般是可以保存大約十五天時間的。將枇杷果漿倒進(jìn)搪瓷鍋當(dāng)中，用中火加熱直至冒泡以后，再加入適量的冰糖，改用小火慢慢地熬煮，還要用木勺不停地進(jìn)行攪拌。當(dāng)水份快要被全部熬干的時候，適量加入川貝粉，再繼續(xù)熬煮一小會兒，待其完全成為黏黏的膏狀即可出鍋了。