我們都知道，電餅鐺是比較常見的一種家用電器，它主要是廚房用品，用來煎餅和其他食物，使用起來比較方便，深受人們喜歡。那么新買的電餅鐺要拿豬皮擦嗎？下面讓我們具體來看看吧！

新買的鍋一般都要用豬皮擦一擦，所以新買的電餅鐺也是需要用豬皮擦的。

把鍋開小火上，取一塊肥肉皮，用筷子在鍋里不停地擦。確保擦拭10分鐘左右，把鍋里的每一寸皮都擦到。

用軟布擦干電餅鐺，取出一片生姜或生姜片，小心地來回摩擦電餅鐺。電餅鐺還開著小火，所以小心不要燙傷手。這個過程大約需要3到5分鐘。

完成后，鍋自然涼后，加入清洗劑漂洗干凈，晾干，就可以放心使用了。

不一定非要用豬油，普通的食用油就可以了，目的是叫新鍋不生銹，盡量不要用新煮東西，最好前一段時間天天炒菜用，這樣新鍋很快就會變得好用。

將電餅鐺打開，調(diào)小火，放一塊豬油在鍋里，不停地翻動。如果豬油太熱，你可以放一塊厚厚的蘿卜，壓著豬油，翻來覆去轉(zhuǎn)動……傳說豬油比較好，其他植物油也不錯，只不過沒有動物油效果好。

新買回來的鐵鍋，第一次清洗不當(dāng)，容易生銹。首先要避免用水沖刷，首先要加熱鍋，倒入一些食用油(最好是植物油)，再放一些青菜到鍋里，然后用鍋鏟將油在鍋里面抹均勻。

第一次使用時，應(yīng)用濕布將加熱盤擦拭干凈。這是為了讓整個盤子保持濕潤，這樣做出來的餅就不會冒泡。然后在加熱板的頂部和底部摩擦少量的油。打開電源開關(guān)，電餅鐺上的指示燈亮起。開始預(yù)熱。初始溫度設(shè)定在195度，4-5分鐘后達(dá)到設(shè)定值。只有當(dāng)電餅鐺停止加熱，食物才能正常烹飪。

加熱指示器與食物是否熟沒有直接關(guān)系。根據(jù)需要可按上下鍵選擇加熱。放好待烤的食物后，蓋上蓋子。當(dāng)參照食品加工表時，也可以通過經(jīng)驗來掌握。一般來說，當(dāng)電烤盤周圍的溫度變化時，食物就已經(jīng)熟了。食物加工表只供參考。它與電壓、空氣溫度和食品材料、軟硬、大小等，都可以根據(jù)食品來調(diào)整。使用后，關(guān)機幾分鐘后，用濕泡沫布擦拭。但是，長時間存放后，應(yīng)使用洗滌劑進行清洗。