臘魚(yú)在生活中十分常見(jiàn)，因其制作簡(jiǎn)單且儲(chǔ)存時(shí)間長(zhǎng)久，因而備受人們喜愛(ài)，常被人們應(yīng)用在飲食中，尤其南方地區(qū)。但很多人在制作臘魚(yú)的時(shí)候卻總糾結(jié)能不能把他放在冰箱里。那么腌好的魚(yú)可以放冰箱嗎？魚(yú)塊腌好后是放冷凍還是冷藏？這都給你總結(jié)好了。

腌好的魚(yú)是可以放冰箱，但如果存放的時(shí)間超過(guò)三個(gè)月，你最好不要吃。雖然冰箱里面的溫度很低，但久而久之會(huì)有很多細(xì)菌生長(zhǎng)，而且是肉。

腌魚(yú)放在冷凍，放幾個(gè)月都沒(méi)問(wèn)題，可以吃，不過(guò)最好不要放那么長(zhǎng)時(shí)間，主要是因?yàn)殡缰频脑?。但畢竟是加工過(guò)的魚(yú)建議還是在一周之內(nèi)吃掉要不然時(shí)間久了就會(huì)破壞食物的營(yíng)養(yǎng)。

魚(yú)塊腌好后是放冷凍的、此外如果怕腐蝕冰箱內(nèi)襯，可以用塑料袋包裝，然后找個(gè)塑料盒子裝著 。這樣保存時(shí)間加長(zhǎng)3倍，不會(huì)影響口感。當(dāng)然了，時(shí)間太長(zhǎng)，什么東西的品質(zhì)都會(huì)下降。