蛋撻是來源外國的一個甜點，餐后吃的話剛剛好，可以中和正餐里的咸味。喜歡蛋撻的人會買上好些個蛋撻，但常常不能把它吃完，此時最好的保存辦法就是把蛋撻放在冰箱里冷藏更好。那么蛋撻可以冷藏幾天呢？從冰箱里拿出來直接吃好不好呢？

蛋撻冷藏保存得當(dāng)?shù)脑挘?～3天左右食用都是沒問題的，要用保鮮膜包裹好放入冷藏層中，溫度要保持在0-5度。吃的話，拿出來之后一定要加熱食用。如果是生的蛋撻皮和蛋撻液，蛋撻皮可以放一個星期，蛋撻液則只能放兩天。

將蛋撻保存在冰箱中后，最好在食用前用塑料食品袋蓋住它，然后將其放在室溫環(huán)境中，等待其恢復(fù)到室溫后再食用，以免低溫對胃造成不利刺激。而且冷的蛋撻口感也不好，最好還是吃剛做好的。

如果存放在冰箱中，可以隔夜食用2至3天。

一般來說，不建議食用常溫下隔夜保存的蛋撻，因此我們通常將未吃完的蛋撻放入冰箱。等再次食用時，只需將其放入微波爐中加熱即可。 當(dāng)然，這種味道會更差，尤其是蛋撻外殼不會像以前那樣脆，因此最好在3小時內(nèi)吃完蛋撻。