菠蘿蜜可是網(wǎng)小編最近很中意的水果，不過(guò)即使好吃但是也要控制量哦，一個(gè)是它的糖分比較高，再就是吃多了容易上火。菠蘿蜜如果吃不完也要妥善保存，比如冰箱里面冷藏、保鮮，或者也可以做成果干這樣的小零食哦。

菠蘿蜜吃不完的話可以做成菠蘿蜜果干哦，做法也很簡(jiǎn)單。將去皮的菠蘿蜜放入烤箱或微波爐中，然后以低火慢慢烘烤。 切記中途要將其翻轉(zhuǎn)另一半繼續(xù)烘烤，然后等水逐漸干燥，這么加工后的菠蘿蜜可以長(zhǎng)時(shí)間保存。

另外，菠蘿蜜果肉也可以直接用鹽水浸泡保鮮，但是短時(shí)間有效，只適合存放一天。如果長(zhǎng)時(shí)間浸泡在鹽水中，不僅會(huì)破壞菠蘿蜜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，還會(huì)使味道變得苦澀和變質(zhì)。

菠蘿蜜沒(méi)吃完，用保鮮膜包好放在冰箱里冷藏即可，一般可以放上1~2天。放在冰凍層里也是可以的，沒(méi)有什么大的影響，也不容易壞，但是長(zhǎng)時(shí)間冷凍口感和營(yíng)養(yǎng)就會(huì)變差。植物都有細(xì)胞壁。 冷凍后，細(xì)胞中的水凍結(jié)，其體積增加，破壞細(xì)胞壁，進(jìn)食后口味會(huì)變。所以菠蘿蜜之類的水果，還是盡快吃完比較好，或者吃多少買多少。

菠蘿蜜屬于溫性水果，但是偏熱性，吃多了肯定是會(huì)上火的，尤其是熱性體質(zhì)的人。胃不好的人進(jìn)食過(guò)多可能會(huì)引起腹瀉，這取決于你吃多少。 孩子還有過(guò)敏體質(zhì)的人盡量少吃， 如果不嫌麻煩，可以在進(jìn)食前用鹽水洗凈。