我們都知道，獼猴桃放的時間比較短，一般兩三天就會變軟，如果放的時間久了就會變質壞掉，所以買回來的獼猴桃熟了就要盡快吃掉，不然就會爛了。那么獼猴桃長白毛是壞了嗎？下面讓我們具體來看看吧！

不一定。獼猴桃長白毛有可能是品種問題，也可能是發(fā)霉變質了。

獼猴桃的白毛表明獼猴桃被真菌感染發(fā)霉。這種白發(fā)是霉菌的菌絲體，能使食物產生真菌毒素。白毛的有毒成分不僅存在于白毛的部位。很有可能整個獼猴桃都感染了霉菌，這是肉眼看不見的。但是，吃東西會對人體健康造成極大危害，如慢性中毒和癌癥，千萬不要吃。

而白毛獼猴桃是多毛獼猴桃的一種。獼猴桃科和獼猴桃屬的落葉小藤蔓植物，直徑約2毫米，密被銹褐色短毛，皮孔可見；互生枝灰褐色，光禿禿無毛，皮孔?。凰韬稚?，片狀。葉紙質，卵形橢圓形至橢圓形披針形，先端短尖至漸尖，基部鈍至楔形，邊緣上部有小鋸齒，腹表面綠色，散有粉狀微毛或完全無毛，背面為綠色，密被短而密的灰白色星狀毛，星狀毛在普通放大鏡下不易觀察，花藥長圓形，子房球形或卵形，子房木質卵形，多毛。果小，果肉綠色，白色絨毛。白毛獼猴桃是原產于浙江泰順的一種獼猴桃。生長在海拔250-1000米的高山上的高草灌木或灌木叢中。

普通的獼猴桃如果放久了，長長的白毛是不能食用的，但有一種水果，上面覆蓋著白毛，營養(yǎng)豐富。它被稱為水果中的珍品。白色的獼猴桃，可以吃。

白獼猴桃又名楊桃、白藤桃、白毛桃，是一種藥食兩用的珍品。這種水果含糖量為10%，營養(yǎng)價值很高。特別是鮮果肉中維生素C含量為1135.1mg/100g，是獼猴桃的2-10倍。鉀含量與富含鉀的香蕉相近，是營養(yǎng)濃度高的天然產品。白敏厚桃比獼猴桃好吃。

白色的獼猴桃橢圓形或長方形圓形，包裹著厚厚的白色絨毛，果皮很容易剝皮，剝皮后整個果肉是一種從未見過的深綠色，果實以甜為主，略帶酸味，吃后可回味悠長。

1、就硬度而言

我們的水果硬度是一點點，而且最好是把整個身體壓一點，選擇質地稍硬的那種，整體不軟化，口感更好。

2、表面上看

區(qū)分它的外觀是非常重要的。如果只是表面腐爛，建議不要食用。吃了它還會產生很多致癌物質，對身體也會有一定的影響。

3、看大小

尺寸適中比較好。這樣，整個水果的味道會更好，水果的味道也會獨一無二。中等形狀和大小的水果其實更好，不是越大越好。

4、看顏色

獼猴桃果色微黃，整體口感會更好，而且最好是光澤更好，同時，這種水果的果肉呈黃色和亮黃色，這是甜的。