我們都知道，獼猴桃是很不錯的一種水果，它含有多種營養(yǎng)成分，吃起來味道香甜可口。獼猴桃熟了之后一般都要盡快吃掉，不然就會容易壞掉。那么獼猴桃切開放一夜還能吃嗎？下面讓我們具體來看看吧！

1、可以吃的情況

一般來說，獼猴桃切開后，放在冰箱或低溫貯藏，沒有變質(zhì)反應(yīng)，也可以繼續(xù)食用。

2、不能吃的情況

獼猴桃含有豐富的果糖、果酸、維生素等營養(yǎng)成分，富含果汁，置于室溫下為微生物的生長繁殖提供了充足的環(huán)境，容易滋生細(xì)菌，腐敗變質(zhì)，當(dāng)獼猴桃產(chǎn)生異味時，質(zhì)地非常柔軟油膩，不宜繼續(xù)食用。

不超過2天。

在一周內(nèi)，可將獼猴桃放在一個不易成熟的地方，與其他水果放在一起，一般不易成熟，且溫度適中。但是，如果獼猴桃切塊，貯藏時間不會太長，需要在低溫密封環(huán)境中保存不超過2天。建議盡快進(jìn)食。

在挑選獼猴桃時，你可以選擇硬的或適合軟硬的。因為合適的才成熟，硬的還不成熟，但你可以買回來成熟。軟一點的要聞有沒有異味。如果獼猴桃軟而有異味，說明它已經(jīng)過熟腐爛，不宜食用。

不要選擇外觀破損或部分軟化的獼猴桃，因為這種獼猴桃在運輸過程中有部分果肉碰傷，但尚未成熟。這種吃的味道很酸，不能吃。如果放在成熟過程中，它會很快腐爛。

獼猴桃很容易保存和長期保存。獼猴桃在室溫下可保存3-5天。它會逐漸成熟和軟化。如果放在冰箱里保存，可以保存1個月左右。