我們都知道，獼猴桃是很不錯的一種水果，它含有多種營養(yǎng)成分，吃起來味道香甜可口，果肉鮮嫩多汁，深受人們喜歡，很多人都會經(jīng)常吃獼猴桃。那么獼猴桃買回來硬硬的怎么樣才能變軟呢？下面讓我們具體來看看吧！

1、密封催熟

通常當你買獼猴桃時，你會買生的，這有助于儲存更長的時間。另外，未成熟狀態(tài)的獼猴桃含有大量蛋白酶，會影響口腔黏膜，因此不建議食用。獼猴桃可以放在密閉容器中，放在室內(nèi)，溫度控制在20-30℃，隔天打開一次，釋放二氧化碳，基本上2-3天就可以成熟。

2、水果催熟

將獼猴桃放入塑料袋中，同時放入成熟水果，如蘋果、梨等，并將袋綁緊。這些水果釋放乙烯氣體幫助獼猴桃成熟，獼猴桃可以在大約2天內(nèi)完全成熟。

3、大米催熟

將獼猴桃用塑料薄膜包好，不要留空隙，然后放入大米中，這樣會淹沒獼猴桃。大米能促進乙烯氣體，只需等待1-2天就可以成熟。

4、牙簽催熟

把獼猴桃和牙簽洗凈，用牙簽在表面打幾個小孔?？諝庠谒芰洗锱懦觥Ｐ谀苁公J猴桃產(chǎn)生乙烯氣體，加快果實成熟速度。用這種方法不到2天就可以吃了。

1、個頭上，獼猴桃要選擇中等個頭，太大的獼猴桃味道不是很好，太小的味道也不會太好。

2、形狀上，一定要選擇橢圓形，而且兩端大小不一樣，有點像雞蛋的形狀，這是自然生長的，味道比較甜。

3、選擇小而圓的，這種獼猴桃會嘗起來更甜，而扁的是用激素，不要太甜。

4、皮膚光滑光滑，表面不光滑粗糙。

5、硬度大，要選一點硬的，比較新鮮，買回來的獼猴桃通常比較硬，需要成熟后才能吃。

1、開胃止吐

獼猴桃富含果酸，酸含量在2%左右，味道甘甜可口。食用后能促進胃酸分泌，起到開胃止吐的作用，適合食欲差、嘔吐的人食用。

2、生津止渴

獼猴桃味酸甜，含水量豐富。吃了獼猴桃后，能促進口腔唾液分泌，有很好的促進津液解渴的作用。

3、利尿通便

具有一定的利尿、利尿作用，對水果味甘、通腎有一定的利尿作用。

4、美容護理

獼猴桃含有豐富的維生素和礦物質(zhì)，特別是維生素C，維生素C是一種很好的抗氧化劑，具有一定的延緩衰老、美白皮膚的作用。