榴蓮是一種熱帶水果，雖然味道難聞，但是對(duì)喜歡的人來說是越吃越喜歡。榴蓮如果是黃色的，或者開口了說明是熟了的，如果發(fā)青則說明沒有完全熟，有點(diǎn)生。那么沒熟的榴蓮怎么催熟呢？曬太陽可以嗎？

榴蓮是可以催熟的，如果是有點(diǎn)發(fā)青的放2天就好了，如果要開口的話就要放4~5天。另外還可以和熟透了的香蕉或者蘋果放一起，溫度高的話1天，溫度低的話3天。因?yàn)檫@兩種水果會(huì)釋放乙烯，這個(gè)成分也經(jīng)常被用來催熟。

如果要放熟的話，兩張報(bào)紙、保鮮膜或者厚毛巾裹住榴蓮，然后放在陰涼的地方放兩天，避免接觸氧氣和空氣。

可以曬太陽催熟的。

因?yàn)楦邷赜欣诹裆彽某墒?。但如果榴蓮已?jīng)熟了，還繼續(xù)在陽光下曬，就會(huì)影響榴蓮的味道。開口的就是熟透了的榴蓮，沒有必要把它拿去曬太陽催熟。

選榴蓮的話要先看榴蓮的外觀，熟的表現(xiàn)是黃色的，綠色的還是生的。還可以用手指擠一擠榴蓮的刺。如果能感覺到彈性，兩棵刺能往里靠，那說明榴蓮就差不多熟了。

生榴蓮是可以吃的，它是無害的。但是口感沒有七八分熟的好吃。

在泰國，很多人都喜歡吃半生半熟的，口感和生吃胡蘿卜一樣，酥脆而且味道不像熟榴蓮那么重。但這對(duì)健康沒有壞處?？梢院痛竺追乓黄鸫呤?，因?yàn)榇竺變?chǔ)存的時(shí)候也會(huì)有乙烯的釋放。