在外面下館子的時候，菜單上面會把扎啤和啤酒分開，如果你要是認(rèn)為這兩種是一樣的，那就不對了。啤酒其實也分很多種，其中一種就是扎啤，另外還有生啤、熟啤和鮮啤，主要還是因為加工方法上的小差別。那么扎啤和啤酒具體有什么不一樣呢？網(wǎng)為您解答。

啤酒按照是否經(jīng)過殺菌分為生啤酒和熟啤酒，而扎啤則是在鮮啤酒里面加了二氧化碳的。關(guān)于“扎”有說是英文jar（罐）或者draft（經(jīng)過凈化、汲取的）的音譯，也有說是粵港習(xí)慣稱呼，取的諧音。扎啤被譽(yù)為“啤酒原汁”，飲用的時候往啤酒里直接沖入二氧化碳，再從扎啤機(jī)里直接打到啤酒杯里。

扎啤屬于鮮啤酒，和生啤酒一樣的是，扎啤純天然，沒有經(jīng)過殺菌或者滅菌。但是不同于生啤，扎啤是不過濾的，直接從從生產(chǎn)線上注入到全封閉的不銹鋼桶中，飲用的時候打入二氧化碳后注入啤酒杯中，味道更純正。

這主要與我們體內(nèi)新陳代謝有一定的關(guān)系，因人而異，有些人代謝快，而有些人代謝慢。啤酒的酒精含量本來就很低，對于一些人來說喝上好幾瓶都沒有達(dá)到肝臟解讀的最低閾值，相反喝啤酒后更多的是對心臟起到興奮心肌的作用，導(dǎo)致心跳的加速和頻率的增加，單位時間內(nèi)心臟射出的血液會增多，對腎臟的血流量也是增多的情況，腎臟產(chǎn)生的原尿就會增多，所以會導(dǎo)致總想上廁所。再說我們在喝酒過后，身體的水分增加和血容量增加，在攝入過多的水分后尿量也會相對的增多。