我們肯都知道，獼猴桃是生活中很常見的一種水果，它含有多種營養(yǎng)成分，吃起來味道很不錯，深受人們歡迎。獼猴桃在挑選的時候，形狀會不一樣。那么獼猴桃扁嘴的好還是圓嘴的嗎？下面讓我們具體來看看吧！

購買扁的而不是圓的。

購買獼猴桃時，請選擇形狀更完整，體色均勻，偏綠色，沒有斑點或瘀傷的獼猴桃。同時選擇時要選擇兩個尖端。不要購買圓頭的獼猴桃。 與圓頭獼猴桃相比，尖頭獼猴桃使用的農(nóng)藥更少。

一般品質(zhì)好，甜度高的獼猴桃，其皮呈黃色、黃褐色，有一定的光澤，而且毛發(fā)表面非常豐富，幾乎沒有脫落，如果遇到這樣的獼猴桃，其口感一般不會差，這時發(fā)現(xiàn)頭發(fā)上的獼猴桃很快就消失了，這樣的獼猴桃一定要放很久，新鮮度差，不新鮮的水果不好吃。

1、看品種

優(yōu)質(zhì)獼猴桃形狀規(guī)則。它通常是雞蛋的形狀。添加膨脹劑的獼猴桃就像一個扁平的直管。

2、看肚臍

重點：圓而緊，長而寬。一個比喻是雞嘴和鴨嘴的形狀。雞嘴質(zhì)量好，鴨嘴用膨大劑制成。擴(kuò)張器濃度越高，肚臍越長。

3、看顏色

優(yōu)質(zhì)獼猴桃表面光滑、無皺紋、有光澤。果皮粗糙，毛孔加深、擴(kuò)大。

4、看果毛

優(yōu)質(zhì)獼猴桃具有毛細(xì)性，不易脫落。果皮上有很多毛表明它是新鮮的。相反，果毛堅硬易脫落。

1、陰涼處保存

獼猴桃在貯藏過程中應(yīng)避光通風(fēng)。它應(yīng)該存放在陰涼的地方。一般情況下，獼猴桃應(yīng)該放在一個盒子里，軟的、破損的獼猴桃要挑出來，以避免乙烯類物質(zhì)的釋放。其他獼猴桃可以保存半個月而不受損害。

2、冰箱冷藏

冰箱溫度低，不利于細(xì)菌和微生物的繁殖。可延長獼猴桃的保鮮期。如果想吃的話，可以提前幾天拿出來熟透，軟化后再吃。它嘗起來很甜很多汁。