面粉是生活中常用的一種主食材，為了方面人們每每都會買很多放在家里以備不時之需，也正因為這樣致使面粉沒放多久就捂了，那么面捂了還能發(fā)起來嗎？面粉捂了有味如何去除？下面小編就和大家一起看看。

面捂了也是可以發(fā)起來的，但由于面捂了之后會滋生大量的細菌，一旦被食用了很容易對人的身體產生危害，所以當你發(fā)現(xiàn)自家的面粉已經捂了精良的就不要吃了。

發(fā)霉的面粉在陽光下可以去除發(fā)霉的氣味，但是不要吃它。面粉保存很長時間會變壞，被昆蟲感染，吸收水分形成團塊，或者發(fā)霉。特別是在潮濕悶熱的夏天，多雨，高溫，高濕度。一旦面粉發(fā)霉變質不僅會找來很多小蟲子，如果人吃了發(fā)霉后面粉做的食物，也就把各種霉菌直接吃入體內，會引起急性腸炎，肝腎損傷及致癌等。

像我們平時買東西第一個關注的就是他的保質期，當然面粉也不例外，其次由于面粉發(fā)霉變質會大量的凝結成塊，這時用你的手觸摸它。如果面粉有塊狀或質地不同，就意味著面粉變質了。