我們都知道，柚子是秋季比較常見的一種水果，它的果肉鮮嫩多汁，味道香甜可口，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，適量食用對(duì)身體有一定好處，很多人都會(huì)吃柚子。那么柚子剝開有像桃膠一樣的東西還可以吃嗎？下面讓我們具體來(lái)看看吧！

柚子里面像桃膠一樣的東西一般不建議吃。

柚子中有一種果膠，如桃膠一樣，是由于細(xì)胞“受傷”而出現(xiàn)的。在正常情況下，牙髓細(xì)胞在受傷后會(huì)分泌粘液以保護(hù)自己，從而產(chǎn)生這種膠凍 并非全都可以食用。 柚子已經(jīng)保存了很長(zhǎng)時(shí)間，內(nèi)部的薄壁組織中有一種“凝膠狀”的物質(zhì)，可以食用，但是如果是由疾病和昆蟲引起的，這會(huì)導(dǎo)致袖子的組織受損，它就會(huì)像凝膠一樣出現(xiàn)。 不推薦吃該物質(zhì)。

柚子中間有透明凝膠，可能是果膠，因?yàn)殍肿邮歉涕兕愔参锏乃缓z。 盡管通常在外皮中很常見，但柚子皮可能含有一定量的果膠。柚子肉沒有明顯的氣味，可以放心食用。

柚子富含維生素C和類似胰島素的成分，具有降低血糖，降低血脂，減輕體重和美化皮膚的作用。 應(yīng)該注意的是，柚子自然是涼爽的，所以虛弱的朋友不應(yīng)多吃。

1.尺寸比例

選擇柚子時(shí)，建議選擇較大的柚子，因?yàn)樗酱螅匠墒欤兜涝教?，而較小的柚子通常未完全成熟，可能會(huì)嘗起來(lái)酸澀，味道更差。

2.看形狀

如果柚子的大小相似，則可以看到柚子的形狀。盡管柚子的形狀不同，但是如果柚子的上端稍尖且下端穩(wěn)定，則柚子的質(zhì)量會(huì)更好。因此，在購(gòu)買柚子時(shí)，建議選擇帶有頂端和下部圓角的柚子。

3.稱重

如果類似大小的柚子的重量較重，則意味著水和果肉更多。因此，選擇柚子時(shí)，您可以將柚子握在手中并稱重。一般來(lái)說(shuō)，柚子越重，味道越好。

4.聞到氣味

選擇甜柚子，除了大小和重量之外，您還可以聞到柚子的味道，因?yàn)檫@也可以判斷柚子的質(zhì)量。一般來(lái)說(shuō)，柚子的香氣越濃，果肉越成熟。味道更甜，如果柚子根本沒有香氣，就不適合選擇。