蜂蜜直接吃或者沖水喝都是非常好的一種飲品，蜂蜜沖水喝的話(huà)，里面還可以再加上柚子、檸檬等水果，有清熱去火的效果。蜂蜜一般用溫開(kāi)水沖是比較好的，冷水也可以但有的時(shí)候不容易沖開(kāi)，但是很熱的水就不建議用了。

蜂蜜用冷水或者溫水沖都是可以的，但千萬(wàn)不要用超過(guò)60℃的熱水沖。用涼水沖不會(huì)破壞蜂蜜中的維生素C和氧化酶，適合夏秋季節(jié)沖服飲用，可以清暑解毒、清熱潤(rùn)燥。如果用溫?zé)岬乃?，可以補(bǔ)益腸胃、促進(jìn)消化、補(bǔ)中益氣。但水溫太高就不好了，會(huì)破壞蜂蜜中的酶類(lèi)物質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)成分，也會(huì)改變味道，而且容易造成身體濕熱。

一般不會(huì)拉肚子，但如果胃腸功能比較弱，也是有可能會(huì)拉肚子的。因?yàn)榉涿鬯哂袧?rùn)腸通便的功能，如果本身胃腸功能弱或者體質(zhì)比較差，在喝了蜂蜜水之后，會(huì)加重胃腸道功能紊亂，從而引起腹瀉。如果你在腹瀉期間喝蜂蜜水，它還可能會(huì)導(dǎo)致腹瀉癥狀?lèi)夯?。此外，蜂蜜水含糖量高，可在胃腸道中發(fā)酵產(chǎn)生過(guò)多氣體，引起腹脹等不適癥狀，還會(huì)增加胃腸道負(fù)擔(dān)。

喝蜂蜜水的話(huà)建議飯后1-2小時(shí)內(nèi)喝，吃早餐練或者運(yùn)動(dòng)之后，倒一杯蜂蜜水喝喝也不錯(cuò)。蜂蜜具有補(bǔ)充能量、美膚、潤(rùn)腸通便的功效。但如果用冷水飲用，可能會(huì)導(dǎo)致腹瀉和其他疾病。一般建議用溫水喝蜂蜜，注意不要吃太多。血糖異常的病人應(yīng)該盡量少喝，防止血糖波動(dòng)。