上午煮熟的蘋(píng)果下午還能吃嗎是很多人在問(wèn)的,畢竟蘋(píng)果作為我們生活中常見(jiàn)的一種水,因其有潤(rùn)肺止咳、健脾開(kāi)胃的功效常被人們應(yīng)用于飲食當(dāng)中,而煮蘋(píng)果便是其中的一種食用方法深受人們喜愛(ài)。
看當(dāng)時(shí)溫度,如果天氣太熱容易變質(zhì),建議隨做隨吃。
蘋(píng)果營(yíng)養(yǎng)豐富這是大家都知道的知識(shí),蘋(píng)果生吃熟吃都很好!那么蒸熟的蘋(píng)果當(dāng)然是當(dāng)時(shí)吃最佳!因?yàn)榇藭r(shí)的蘋(píng)果香甜可口!色鮮味美誘人無(wú)比。而蒸熟放到下午的蘋(píng)果不是不能吃,而是此時(shí)的蘋(píng)果放一段時(shí)間它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)已流失不少了,且色香味也早比不過(guò)剛剛蒸熟的蘋(píng)果啦!
煮熟的蘋(píng)果能放幾個(gè)小時(shí)冬天會(huì)比放夏天得久,放久了營(yíng)養(yǎng)會(huì)流失一些,另外也會(huì)變色。蘋(píng)果肉里含有一種叫鞣酸的有機(jī)物質(zhì)。會(huì)與削蘋(píng)果的刀接觸,生成黑色的鞣酸鐵覆蓋在表面。蘋(píng)果里面還含有一種氧化酶,當(dāng)空氣遇到果肉,在氧化酶的催化下,果肉中的有機(jī)物質(zhì)就被氧化。但是變色后的蘋(píng)果肉不影響食用。其他的營(yíng)養(yǎng)成分并不會(huì)在空氣中氧化,還是可以被人體利用的
煮熟的蘋(píng)果放久了會(huì)壞嗎煮熟的蘋(píng)果放久了會(huì)壞,所以煮熟蘋(píng)果的用罐頭瓶子搞成真空包裝,在冬季15度的時(shí)候能放10多天,放進(jìn)冰箱冷藏室一般可以放一個(gè)月時(shí)間,但最好是及時(shí)食用,時(shí)間長(zhǎng)會(huì)影響口感。蘋(píng)果是可以放進(jìn)冰箱的,但是不可以長(zhǎng)期放在冰箱里,否則是會(huì)破壞蘋(píng)果里面的維生素的,一般最長(zhǎng)可以儲(chǔ)存一個(gè)月左右的時(shí)間,時(shí)間長(zhǎng)了蘋(píng)果容易腐爛。
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