菜板是每個(gè)家庭中都不可缺少的一種廚房用具，而不銹鋼板因清洗簡單且不易發(fā)霉因而備受人們喜愛，但由于不銹鋼大多是由金屬類制品制成的，所以很多人在購買不銹鋼砧板都存有會(huì)不會(huì)傷刀的疑問，一起看看吧。

對于不銹鋼砧板會(huì)不會(huì)傷刀。主要取決于你平時(shí)的使用方法，你要是在上面砍骨頭那當(dāng)然就是在摧殘刀具啊，不過要是偶爾在上面切個(gè)水果或者豆腐之類的沒什么大問題的。

雖說不銹鋼砧板相較于其他的砧板更加方便好清洗，但由于他和菜刀都是金屬制品，所以切菜的過程中金屬和金屬發(fā)生摩擦撞擊，對二者都會(huì)產(chǎn)生一定的損壞時(shí)間久表面會(huì)出現(xiàn)凹凸不平的地方，導(dǎo)致菜切不斷不勻稱等問題，所以無論你用什呢帶都不行，而且用不銹鋼砧板切菜是會(huì)發(fā)出咯吱咯吱的聲音還，有些人不喜歡聽這種聲音，還有這種菜板不適合用來剁肉和骨頭。

說到不銹鋼砧板使用注意事項(xiàng)，我們第一步要做的就是對其進(jìn)行消菌處理，首先要準(zhǔn)備一鍋水，水開了以后把不銹鋼菜板加熱一下，因?yàn)榧訜崃艘院蟊砻鏁?huì)起一層氧化膜，就能安全接觸食物了。不過小編覺得不銹鋼菜板不好用，本身我們用的刀具都是金屬的，刀和菜板接觸，都是金屬的聲音，損害刀，案板也會(huì)損壞，切菜切肉還可以，剁大骨頭就不要想了，剁完了就沒眼看了，慘不忍睹。