胡蘿卜是我們生活中常見的一種食材，因胡蘿卜中含有大量胡蘿卜素因而備受人們的喜愛，更有甚者自己養(yǎng)起了胡蘿卜。那么胡蘿卜冬天可以種植嗎？胡蘿卜最晚什么時(shí)候種？一起看看吧。

冬季是不能夠種植蘿卜的，主要是因?yàn)闇囟忍汀６P(guān)于胡蘿卜種植，不同地區(qū)種植時(shí)間不同，在西北地區(qū)和華北地區(qū)多在7月上旬-7月下旬播種，10月底-11月上、中旬上凍前收獲。東北地區(qū)及高旱地區(qū)則提早到6月開始播種，秋季收獲。

胡蘿卜一般最好在小暑和大暑之間種植。市場上對這種蔬菜的需求很大，所以有些人現(xiàn)在開始在春天種植，通常是在2月底或3月初。它是一種半抗寒蔬菜，它在20到25度的溫度下發(fā)芽。但是它生長的溫度一般在18度和23度左右，夜間的溫度在13度到18度左右，如果溫度過高或過低都會(huì)對生長產(chǎn)生很大的影響。這種蔬菜的根長得很好，所以盡量把地挖深一點(diǎn)，給根生長的空間，這將提高質(zhì)量和產(chǎn)量。

胡蘿卜種植不能過早，春季種植蘿卜容易開裂，還容易長崎形，改變了胡蘿卜的品質(zhì)，不好吃。春季溫度低，胡蘿卜喜水，天氣干旱很難出苗，春季種植出苗在20天左右，出苗率很差，原因是土壤保墑不好。