草莓是生活中比較常見(jiàn)的一種水果，它含有多種營(yíng)養(yǎng)成分，適量食用對(duì)身體有一定的好處，很多人都喜歡吃草莓。冬天草莓一般可以常溫保存，但是不能放太久，時(shí)間久了也會(huì)容易變質(zhì)壞掉的。

視情況而定。

冬天草莓不放冰箱，在溫度較低，且表面未清洗的情況下，可以陰涼干燥通風(fēng)處保存3-5天左右不變質(zhì)，具體時(shí)間由草莓的新鮮程度決定。

建議將草莓表面水分擦干放入冰箱保存，冰箱冷藏溫度較低，可以在一定程度上抑制細(xì)菌的繁殖，延長(zhǎng)草莓的保存時(shí)間，延緩草莓變質(zhì)。

草莓可以常溫保存1-3天左右。

草莓為漿果類果實(shí)，其含水量高，組織嬌嫩，易受機(jī)械損傷和微生物侵染而導(dǎo)致腐爛變質(zhì)，在常溫下，新鮮草莓采摘后常溫最多保存1-3天，草莓保存時(shí)間過(guò)長(zhǎng)容易變色、變味，失去原有口感和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。

環(huán)境溫度越高，草莓越容易受到微生物的感染引發(fā)腐敗變質(zhì)，所以買回來(lái)的草莓盡量當(dāng)天食用，吃不完的草莓可以放入冰箱冷藏保存。

1.洗草莓不能去蒂

現(xiàn)在很多人在種植草莓時(shí)會(huì)使用一些殺蟲(chóng)劑。出售時(shí)表面有農(nóng)藥殘留。清洗草莓時(shí)，不能將其蒂去掉，否則殘留的農(nóng)藥會(huì)隨水進(jìn)入草莓內(nèi)部。食用時(shí)，這些農(nóng)藥殘留會(huì)進(jìn)入人體，危害人體健康。

2.草莓不能加熱食用

草莓是最適合新鮮食用的水果。購(gòu)買后清洗，直接食用。加熱后不要吃草莓，因?yàn)椴葺械木S生素C在受熱的情況下會(huì)被嚴(yán)重破壞。人們?cè)诩訜岷蟪圆葺緹o(wú)法吸收草莓的適當(dāng)營(yíng)養(yǎng)。

3.草莓不宜吃得太多

雖然草莓很好，但平時(shí)吃的時(shí)候一定要記得適量，因?yàn)椴葺芾?，吃得太多?huì)導(dǎo)致腸胃功能不全，嚴(yán)重時(shí)還會(huì)導(dǎo)致腹瀉。此外，草莓的表面并不光滑，因此在清洗時(shí)很難清洗。清洗時(shí)最好準(zhǔn)備一些洗米水。在洗米水中浸泡10分鐘以上，然后取出用水清洗。這樣，草莓會(huì)更干凈。