辣椒在生活中十分的常見，因其用途極廣且容易養(yǎng)活，你會在很多家庭的小院中發(fā)現(xiàn)它的足跡，更有甚者為了能讓辣椒的保存時間更加長久紛紛將其曬干，那么曬干辣椒被雨淋了需要洗嗎？辣椒沒曬干下雨了怎么辦？一起看看吧。

曬干辣椒被雨淋了是不需要洗的，唯一要解決的就是將其盡快的弄干，如果能烘干，就把辣椒烘干；如果沒烘干設備不能做烘干，就用電風扇把辣椒吹干，時間可能會要長一些，但是，這樣也能保存辣椒不至于壞掉。

1、可以在家里找個通風地方，把辣椒攤開進行陰干，隔天翻面一次，直到辣椒干透或太陽出來；

2、準備一個多層的網(wǎng)架，將辣椒逐層攤在網(wǎng)架上，放在通風的地方陰干或是加一個風扇加速風干進程；

3、也可以采用陰雨天會用到的衣物烘干機，加熱定時烘干就可以；

4、也可找個大一點棉布袋或厚塑料袋，把辣椒放進去，留一個進風口和一個出風口，用電吹風連續(xù)吹熱風進去，這樣可以加速辣椒水分蒸發(fā)；

辣椒沒曬干是能夠凍起來的，而且方法也是超級的簡單首先將其放到保鮮袋里，把袋子里的空氣全擠出來，然后放到冰箱冷藏室，不要靠近冰箱側(cè)壁。