菠蘿蜜是一種熱帶水果，它和菠蘿沒(méi)有什么關(guān)系，兩者長(zhǎng)的也不像。菠蘿蜜的水分并不多，有點(diǎn)脆脆的，成熟度高的會(huì)更軟一些。所以菠蘿蜜軟軟的不一定是放壞了哦，如果果實(shí)變黑，味道發(fā)酸的話，就最好不要吃了。

菠蘿蜜軟軟的不一定是變壞了，還和它的品種有關(guān)，有的品種菠蘿蜜很軟味道也甜。另外就是熟透的菠蘿蜜是軟的，菠蘿蜜還沒(méi)有完全成熟時(shí)，口感卻是脆的。

菠蘿蜜壞了是會(huì)聞到氣味的，菠蘿蜜的果實(shí)將變黑并且味道變酸。 當(dāng)然，成熟的菠蘿蜜與壞的菠蘿蜜有很大的不同，太熟的菠蘿蜜會(huì)產(chǎn)生酒的味道。

當(dāng)菠蘿蜜的果實(shí)成熟時(shí)，果皮為黃褐色，表面有結(jié)節(jié)和粗毛。 通常，當(dāng)您用手指按下表皮時(shí)，較柔軟說(shuō)明九成熟，而當(dāng)完全成熟時(shí)，它們將具有強(qiáng)烈的蜂蜜香氣。 當(dāng)菠蘿蜜的刺全部變黑時(shí)，必須將其食用，否則會(huì)壞！

1.要判斷菠蘿蜜是否成熟，可以先聞一下氣味，然后再按幾次以查看是否可以按下。 如果可以將其壓下并且香氣非常濃郁，則通常意味著它已經(jīng)成熟。成熟的菠蘿蜜的殼顏色是金黃色，而未熟的菠蘿蜜會(huì)呈綠色。 這種菠蘿蜜需要待幾天才能等到變黃變成熟后才能食用。

2.優(yōu)質(zhì)的菠蘿蜜，外皮完好無(wú)損，外皮上有更多的小刺，可能有一點(diǎn)黑點(diǎn)，但如果有更多的小黑點(diǎn)或成碎片連接，則菠蘿蜜可能不好， 您不應(yīng)該選擇這個(gè)。

3.菠蘿蜜成熟。 表皮上的刺相對(duì)較軟，刺的尖端可能略微收縮，而在生長(zhǎng)期的菠蘿蜜表面上的刺相對(duì)較尖。