我們都知道，石榴吃起來是比較香甜可口的，它的果粒鮮嫩多汁，酸酸甜甜的，口感很不錯，深受人們喜歡，很多人都會吃石榴。那么石榴里面變黃變色可以吃嗎？下面讓我們具體來看看吧！

1、沒壞就能吃

石榴通常會在一段時間后容易變黃。許多人可能認(rèn)為這樣的石榴不美觀，但是只要不破裂，就可以食用。石榴與空氣長時間接觸后，某些物質(zhì)會變色，但一般的味道仍然沒有改變，營養(yǎng)價值可能會降低，但是進(jìn)食后不會出現(xiàn)身體不適，因此可以食用。

2、壞了不能吃

如果發(fā)現(xiàn)石榴經(jīng)過長時間放置后會破碎和變黃，請不要食用這種石榴。通常，如果石榴破裂，會產(chǎn)生很多細(xì)菌，對胃有害，因此請不要食用。

3、盡快吃完好

購買石榴后，如果去皮了，最好盡快食用。如果還沒吃完，可以用保鮮膜包好，然后放入冰箱。這樣可以防止石榴變色。新鮮的石榴是最好，最有營養(yǎng)的，很長一段時間后很容易繁殖細(xì)菌。

可以吃。

石榴放了幾天后，可以繼續(xù)吃。石榴的保質(zhì)期相對較長。石榴的保質(zhì)期通常為5天到一周左右，因此此時的石榴仍然很美味。為了保存石榴，不能將它們放在陽光充足的地方。如果您購買新鮮的石榴，最好將其放在通風(fēng)的稍微潮濕的地方。如果您購買已保存在冰箱中的石榴，則保鮮時間將大大縮短，最好在2天內(nèi)吃掉它們，石榴變黑后就無法食用。

1、選擇時間

石榴在市場上成熟的時間是：每年的9月至10月。這兩個月中石榴的質(zhì)量最有保證，味道最新鮮，價格最實(shí)惠。因此，這也是采摘石榴和吃石榴的最佳時機(jī)。此時購買它們。石榴的質(zhì)量一般不會太差。

2、稱重

選擇新鮮的石榴時，您可以撿起石榴并估算其重量。您可以選擇輪流一只手感覺重量。通常情況下，相同大小的較重石榴較新鮮，且汁多汁。

但是，那些顯然不能滿足所有尺寸重量的食品通常是石榴本身已經(jīng)枯萎或已長期保存，味道不是很好，甚至可能變質(zhì)了。

3、看皮

石榴皮可以揭示石榴是否新鮮。石榴皮上沒有霉斑或明顯發(fā)黑的區(qū)域，品質(zhì)優(yōu)良。這些情況表明石榴已基本變質(zhì)和腐爛，果皮結(jié)實(shí)無皺紋或波紋或裂縫，新鮮的石榴會更甜。