草莓是生活中比較受歡迎的一種水果，它的吃法比較多，吃起來(lái)香甜可口，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，深受人們喜歡。市面上的草莓一般都是冬季上市的，但是冬季的草莓是人工培育的，屬于反季節(jié)水果，草莓一般是在每年六七月份成熟的。

冬天吃草莓是反季節(jié)。

草莓一般在每年4月和5月開(kāi)花，6月和7月成熟上市，冬季上市的草莓一般是人工栽培的。反季節(jié)水果是按照國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)栽培的，其質(zhì)量與正常季節(jié)產(chǎn)品沒(méi)有太大差異。

草莓對(duì)光和水的要求很高。人工種植的草莓吃起來(lái)會(huì)更甜。吃草莓可以補(bǔ)充維生素C、維生素A、維生素E、維生素B3、維生素B1、維生素B2、胡蘿卜素等營(yíng)養(yǎng)素。

冬天是反季節(jié)水果。

冬天的草莓是反季節(jié)水果。正常的草莓在春末夏初成熟，一般在5月至6月上市。草莓不容易儲(chǔ)存。在夏季，當(dāng)溫度較高時(shí)，它們很容易變質(zhì)，特別是當(dāng)需要長(zhǎng)途運(yùn)輸時(shí)。在冬天，草莓可以解決這個(gè)問(wèn)題，因?yàn)闇囟雀摺?/p>

在冬季，根據(jù)草莓糖分積累的生理規(guī)律和對(duì)環(huán)境的需求，溫室草莓還可以通過(guò)溫度、濕度和光照的調(diào)節(jié)，為草莓的生長(zhǎng)創(chuàng)造更加適宜的環(huán)境條件，從而使種植的草莓更加香甜可口。

草莓的甜味也與水分和濕度有關(guān)。溫室里種植的草莓不受天氣和降雨的影響。它還可以在適當(dāng)?shù)纳L(zhǎng)階段為草莓提供水和肥料，這樣草莓的質(zhì)量更好。然而，溫室內(nèi)日照的時(shí)間和強(qiáng)度較低，這會(huì)影響光合作用，導(dǎo)致糖分減少。建議吃時(shí)令水果。

1.仔細(xì)清洗草莓

草莓植株低矮，果實(shí)細(xì)嫩多汁，因此容易受到病蟲(chóng)害和微生物的侵襲。此外，在種植過(guò)程中也不能避免使用殺蟲(chóng)劑。這些農(nóng)藥殘留、細(xì)菌和肥料很容易附著在草莓粗糙的表面。如果不徹底清洗，很可能會(huì)導(dǎo)致腹瀉，甚至食物中毒。此外，洗草莓時(shí)千萬(wàn)不要去掉草莓莖，否則農(nóng)藥殘留和有害物質(zhì)會(huì)進(jìn)入水果，造成更嚴(yán)重的污染。

2.一次不要吃太多

草莓性寒。一次吃得太多容易引起腸胃不適，尤其是脾胃虛弱、容易腹瀉、胃酸過(guò)多的人。其次，草莓表面有很多小種子。這些水果種子大多是纖維素，很難被人體消化吸收。它們還可以促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，加速腸道廢物的排出。胃腸道虛弱的人如果多吃，很容易引起腹瀉。

3.有過(guò)敏癥的人應(yīng)該小心吃草莓

草莓表皮上的軟針刺由植物毛發(fā)組成，它們與花粉性質(zhì)相似，可能引起過(guò)敏。