草莓的外皮是比較薄的，果肉比較軟，所以在購(gòu)買(mǎi)或存放的過(guò)程中發(fā)生碰撞就會(huì)容易受傷，這種是比較常見(jiàn)的一種情況。那么草莓碰傷是什么樣子呢？下面讓我們具體來(lái)看看吧！

草莓機(jī)械性皮膚損傷-無(wú)風(fēng)險(xiǎn)，應(yīng)盡快食用

表現(xiàn)：草莓表面有黃色、黑色和破碎的“小傷口”

草莓?dāng)D壓皮損傷需盡快食用，霉變?nèi)庋劭床灰?jiàn)，易引起食物中毒，這種損壞通常是在草莓采摘、運(yùn)輸和銷(xiāo)售過(guò)程中，由于擠壓、跌落、磨損等原因造成的。

此時(shí)，果實(shí)局部變色是由于碰撞過(guò)程中果漿溶解，無(wú)色酚類(lèi)變成有色醌類(lèi)，且大多不產(chǎn)生微生物毒素。

要看情況而定。

草莓富含水和糖分，因此很容易滋生細(xì)菌。受傷后，它們更容易受到細(xì)菌的侵襲。它們的味道會(huì)受到影響，腐爛和變質(zhì)的速度會(huì)加快。因此，傷痕累累的草莓不宜過(guò)夜放置。建議盡快食用。

草莓作為一種常見(jiàn)的水果，雖然容易滋生細(xì)菌，存放時(shí)間不長(zhǎng)，但如果保存方法比較好，一般放一夜也沒(méi)問(wèn)題，只要沒(méi)有腐爛變質(zhì)，就可以正常食用，而且不會(huì)對(duì)人體造成不良影響。

不過(guò)，如果草莓經(jīng)過(guò)澆水，存放在溫暖的環(huán)境中，很可能會(huì)變質(zhì)，也就是說(shuō)，這種草莓不建議再食用，否則可能會(huì)引起身體不適。

第一步是看草莓的大小。別以為只是品種不同的問(wèn)題。同一品種的一些在一起生長(zhǎng)的大小可能相差很大，表明它們營(yíng)養(yǎng)不良或有其他問(wèn)題。只要選擇一些大小適中的草莓。有些草莓已經(jīng)很大了，而有些草莓只有在加入一些激素后才會(huì)變大。小草莓味道不好，味道也不是特別好。有些草莓還沒(méi)熟，所以最好不要買(mǎi)。另外，我們還應(yīng)該看看草莓的形狀。草莓是錐形的。有些角度是自然的和充分的，這意味著他們是好草莓。

如果草莓大小過(guò)大或過(guò)小，形狀為方形或其他形狀，且過(guò)渡處不是那么光滑，建議不要購(gòu)買(mǎi)草莓。草莓的區(qū)別可以通過(guò)視覺(jué)判斷直接看出。再繼續(xù)看草莓的顏色，紅草莓足夠鮮艷，它是正常的顏色，而且顏色分布很均勻，紅色草莓保證了草莓的成熟。如果草莓表面變成藍(lán)色或白色，說(shuō)明它不是特別成熟，所以你應(yīng)該把它區(qū)分清楚。