喜歡咖啡的人會更喜歡喝手沖的，而手沖的咖啡豆又有很多種?？Х戎械腟OE表示的是單一產(chǎn)地的濃縮咖啡（Single origin Espress），比較有名的就是埃塞俄比亞的耶加雪菲咖啡，是知名的精品咖啡。和單品豆相比，操作過程還是比較麻煩的，像生豆烘焙信息、萃取方案等等都會影響到咖啡本身。

咖啡中的soe是“Single origin Espress”縮寫，意思是“單一產(chǎn)地濃縮咖啡”，也就是用單一產(chǎn)地咖啡豆制作的意式濃縮咖啡。傳統(tǒng)的意式濃縮咖啡由意大利拼配咖啡豆制成，根據(jù)需要使用兩種或兩種以上不同種類的咖啡豆進行混合，而且烘焙度比較深。soe咖啡豆的烘烤程度則略淺，通常為中等或中深度的烘焙。

單品豆是我們?nèi)粘：鹊木房Х?，是來自于單一產(chǎn)地的咖啡，能比較完整的喝到某個產(chǎn)區(qū)的味道。SOE則是由單一產(chǎn)地咖啡豆烘焙而成的意大利咖啡豆，比如耶加雪菲的柑橘風(fēng)味、肯尼亞帶水果風(fēng)味等。從概念上，用手沖單品咖啡豆制作濃縮咖啡確實是“單一產(chǎn)地濃縮咖啡”，但實際操作并不簡單。盡管它代表的是單一來源的意式濃縮咖啡，但不一定與精品咖啡相同。 如果您選擇一種風(fēng)味很容易識別的單一來源咖啡豆為SOE，則可以生產(chǎn)出具有獨特風(fēng)味的典型意式濃縮咖啡。

咖啡的提神效果因人而異。 通常，您應(yīng)該在睡覺前4-6小時停止喝咖啡。 但是，根據(jù)每個人的新陳代謝不同，他們的敏感性也不同，喝咖啡的量也不同，效果也不同。 太敏感的人喝咖啡后不僅會失眠，還會感到神經(jīng)緊張和胃腸道不適。 建議不要在五點以后喝咖啡。 如果您對咖啡因更敏感，建議不要在下午喝咖啡。