奶粉營養(yǎng)豐富，可以補(bǔ)充蛋白質(zhì)、氨基酸、維生素等成分，根據(jù)脂肪含量有全脂、低脂和脫脂之分。如果不是專門的甜奶粉，一般沖出來都是沒有特別大的甜味的，不過奶粉里面都會有乳糖這種物質(zhì)哦。全脂奶粉營養(yǎng)會比低脂和脫脂的要更全面一些，那么全脂奶粉有沒有糖呢？

全脂奶粉有無糖和低糖的，根據(jù)個人喜好選擇即可。不管全脂還是脫脂奶粉，都有甜的和不甜的。

再就是全脂奶粉里都含有乳糖，乳糖是全脂奶的組成部分。全脂奶粉由純?nèi)橹瞥桑颈３峙Ｈ橹械脑紶I養(yǎng)成分，蛋白質(zhì)含量不少于24％，脂肪含量不少于26％，乳糖含量不少于37％。

可以加糖，但是要適度，一般更適合加方糖，能很好的融化。沒有方糖的話白糖也可以，怕胖就加木糖醇。添加糖可以使全脂奶粉制成的牛奶具有更好的口感，但是要注意不要放太多糖，因?yàn)槿谭壑泻腥樘牵^多的糖會導(dǎo)致蛋白質(zhì)分離出來，從而使牛奶表面析出一層硬皮 。

奶粉中含有一種可以使人感到疲倦和困倦的生化L色氨酸，以及微量嗎啡類物質(zhì)。 這些物質(zhì)具有一定的鎮(zhèn)靜和催眠作用。 它可以暫時抑制大腦的思維活動，從而使人們想睡覺而沒有任何副作用，并且奶粉粘附在胃壁上以吸收，奶粉中的鈣還可以清除緊張感，因此對睡眠更有利 對于老年人，因此晚上喝牛奶粉對人們的休息和睡眠有益。