熱紅酒是最近比較流行的一種紅酒喝法，它是用紅酒加水果加香料一起煮著喝的，這樣做出來的味道比較好，還可以起到很不錯(cuò)的功效與作用。熱紅酒用普通的紅酒就可以了，對(duì)紅酒沒有什么要求。

可以用普通的紅酒。

熱紅酒用普通的紅酒就可以了，因?yàn)樵诮?jīng)過加熱之后不論是普通紅酒還是高端紅酒味道和口感都差不多，所以普通紅酒是性價(jià)比最好的選擇。做法也很簡(jiǎn)單，首先要將水果清洗干凈并插上丁香，鍋中倒入紅酒小火加熱，再將水果和香料加入其中，最后煮出香味就可以啦。

沒什么要求。

熱紅酒對(duì)用什么紅酒并沒有嚴(yán)格規(guī)定，只要是紅酒都可以，但由于紅酒中的酒精揮發(fā)性極強(qiáng)，在加熱過程中，會(huì)導(dǎo)致一部分營養(yǎng)物質(zhì)揮發(fā)流失，使紅酒本身的營養(yǎng)保健價(jià)值下降。

而且熱紅酒中還會(huì)加入氣味食材進(jìn)行調(diào)味，將原本的味道進(jìn)行掩蓋，如果使用貴重紅酒的話，會(huì)有些浪費(fèi)，因此在一般情況下，選擇便宜一些的紅酒煮即可。

1.橙子切塊擠汁，然后把橙子連同橙皮一起放入鍋中。

2.加入紅酒（還可以加入其他的水果比如蘋果）。

3.放入一支肉桂和冰糖，這里可以根據(jù)自己的口味酌情放。

4.注意：要小火開蓋慢慢煮，讓酒精慢慢揮發(fā)，大概20分鐘即可。

5.煮好之后關(guān)火過濾，插上新鮮的橙子片和肉桂棒做裝飾，就大功告成啦。