我們都知道，螃蟹的吃法有很多，可以蒸著吃，可以煮著吃，還可以炒著吃等等，不同的吃法會有不同的味道和口感，很多人都會經(jīng)常吃螃蟹，尤其是秋季。那么蒸螃蟹蒸好后是熟了吃還是涼了吃呢？下面讓我們具體來看看吧！

蒸好的螃蟹可以熱著吃，也可以冷著吃，主要看個人口味，不過一般建議熱著吃會比較好。

剛出鍋時，螃蟹的味道最嫩，肉很好吃。螃蟹吃飽了，螃蟹黃很豐滿。冷食時，螃蟹的肉比較緊實有嚼勁，但是腥味較重。喜歡吃冷螃蟹的人比較少。無論吃冷的還是吃熱的，一次都不要吃太多，以免增加消化負擔。

螃蟹不僅營養(yǎng)豐富，不能大量食用，而且還是寒性食物。大量食用會增加身體的寒冷感，對健康不利。因此，在吃螃蟹時，一次不要吃太多。吃不完可以下次繼續(xù)吃，天氣冷時可以加熱。

1、冷藏：約2天

按照上述方法將螃蟹冷藏。通常，如果將保鮮碗密封，則兩天食用沒問題。但是，請注意已冷藏的蟹肉在進食前必須重新加熱。避免吃冷食引起腸胃不適，腹瀉和腹痛。

2、冷凍：約1個月

如果一兩天內(nèi)不打算在短時間內(nèi)吃掉蒸好的螃蟹，可以將它們密封在保鮮袋中，并存放在冰箱的冷藏室中。溫度應(yīng)在負18度左右，以避免滋生有害物質(zhì)（例如細菌）并保護螃蟹。時間將相對延長至大約1個月。

1、死蟹不能吃

吃螃蟹時，不能吃死蟹。 進食后，可能會引起食物中毒等不良反應(yīng)，而且味道和口感也很差。 不建議吃。

2、半生蟹不能吃

未煮熟的螃蟹也不能食用，因為里面的細菌，微生物和寄生蟲沒有被殺死，食用后人體可能引起不良反應(yīng)，例如腹瀉。

3、不吃吃太多

螃蟹本質(zhì)上是冷的，不宜過多食用。 進食過多可能會給腸胃造成一定壓力，或者加重體內(nèi)的感冒并導致身體不適。