今天小編就給大家?guī)怼昂我越鈶n唯有杜康”中的杜康到底是何許人也?希望能對大家有所幫助。

說起中國古代傳說中的“釀酒始祖”，那自然非杜康莫屬，漢《說文解字》載“杜康始作秫酒”。杜康是中國歷史上公認的酒神，他的名字也成為中國酒的代名詞?？删褪怯幸粋€問題：杜康到底是誰?

關(guān)于杜康，其實沒有任何史料記載他到底是誰，各地有各地的傳說。西晉張華撰《博物志》，說杜康是漢朝酒泉太守，善造酒。乾隆皇帝也曾說杜康是漢代的陜西人，《白水縣志》記載：“ 漢，杜康，字仲寧，生于洛陽伊川，善造酒。” 但是從考古和歷史文獻記載來看，夏代中國已經(jīng)出現(xiàn)酒器，商代就有“酒池肉林”的傳說，到周朝，治者認為殷商滅亡的原因有很多，酗酒亂德是重要的一條。周公還頒布了《酒誥》，旨在樹立和弘揚優(yōu)良的酒風(fēng)，那杜康是漢代的說法也不太能站得住腳。宋朝竇革在《酒譜》中說，杜康是東周人。據(jù)說杜康只是個平民，但是有本事，率先釀酒?？墒窍某瘯r候就已經(jīng)有了酒器，東周似乎也晚了點。

南北朝梁朝蕭統(tǒng)的《文選》中說杜康是黃帝時代人。據(jù)傳說杜康是黃帝手下的大臣。據(jù)說這個杜康舍不得把當時吃不完的糧食扔掉，就把糧食放到一個枯樹洞中存放。后來發(fā)現(xiàn)樹前總有動物躺在那，跟死了一樣。于是發(fā)現(xiàn)從樹洞的縫隙中流出一些液體。杜康一嘗，好喝。于是拿給大家喝，都覺得好喝，這就是酒了?？蛇@個傳說有點牽強，不說那個時代農(nóng)耕技術(shù)還不行，糧食真能富裕?而且除了有這么個傳說，實在也沒什么其他依據(jù)。

東漢許慎的《說文解字》說：“古者少康初作箕帚、秫酒。少康，杜康也。”說杜康就是少康。這種說法可信度高么?我們知道，少康是大禹的玄孫，大禹因治水有功被帝堯封于夏，賜爵夏伯，被帝舜選為禪讓的接班人。禹傳子夏啟，啟傳子太康，太康傳弟仲康，仲康傳子相。相被篡臣寒浞攻殺，其妃緡帶著身孕逃到娘家有仍生下了少康。少康長大后先后當過庖正和牧正，在夏遺民的幫助下終于攻滅了寒浞這就是著名的“少康復(fù)國”，少康親政愛民，在夏祀中斷40年之后實現(xiàn)了“少康中興”。綜合看當時國力，人民較為富足，可能存在富余的糧食，且少康當過司廚之官庖正，發(fā)明秫酒(用糧食造酒)是完全可能的。

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