今天小編就給大家?guī)怼昂我越鈶n唯有杜康”中的杜康到底是何許人也?希望能對(duì)大家有所幫助。

說起中國(guó)古代傳說中的“釀酒始祖”，那自然非杜康莫屬，漢《說文解字》載“杜康始作秫酒”。杜康是中國(guó)歷史上公認(rèn)的酒神，他的名字也成為中國(guó)酒的代名詞?？删褪怯幸粋€(gè)問題：杜康到底是誰(shuí)?

關(guān)于杜康，其實(shí)沒有任何史料記載他到底是誰(shuí)，各地有各地的傳說。西晉張華撰《博物志》，說杜康是漢朝酒泉太守，善造酒。乾隆皇帝也曾說杜康是漢代的陜西人，《白水縣志》記載：“ 漢，杜康，字仲寧，生于洛陽(yáng)伊川，善造酒?！?但是從考古和歷史文獻(xiàn)記載來看，夏代中國(guó)已經(jīng)出現(xiàn)酒器，商代就有“酒池肉林”的傳說，到周朝，治者認(rèn)為殷商滅亡的原因有很多，酗酒亂德是重要的一條。周公還頒布了《酒誥》，旨在樹立和弘揚(yáng)優(yōu)良的酒風(fēng)，那杜康是漢代的說法也不太能站得住腳。宋朝竇革在《酒譜》中說，杜康是東周人。據(jù)說杜康只是個(gè)平民，但是有本事，率先釀酒?？墒窍某瘯r(shí)候就已經(jīng)有了酒器，東周似乎也晚了點(diǎn)。

南北朝梁朝蕭統(tǒng)的《文選》中說杜康是黃帝時(shí)代人。據(jù)傳說杜康是黃帝手下的大臣。據(jù)說這個(gè)杜康舍不得把當(dāng)時(shí)吃不完的糧食扔掉，就把糧食放到一個(gè)枯樹洞中存放。后來發(fā)現(xiàn)樹前總有動(dòng)物躺在那，跟死了一樣。于是發(fā)現(xiàn)從樹洞的縫隙中流出一些液體。杜康一嘗，好喝。于是拿給大家喝，都覺得好喝，這就是酒了?？蛇@個(gè)傳說有點(diǎn)牽強(qiáng)，不說那個(gè)時(shí)代農(nóng)耕技術(shù)還不行，糧食真能富裕?而且除了有這么個(gè)傳說，實(shí)在也沒什么其他依據(jù)。

東漢許慎的《說文解字》說：“古者少康初作箕帚、秫酒。少康，杜康也?！闭f杜康就是少康。這種說法可信度高么?我們知道，少康是大禹的玄孫，大禹因治水有功被帝堯封于夏，賜爵夏伯，被帝舜選為禪讓的接班人。禹傳子夏啟，啟傳子太康，太康傳弟仲康，仲康傳子相。相被篡臣寒浞攻殺，其妃緡帶著身孕逃到娘家有仍生下了少康。少康長(zhǎng)大后先后當(dāng)過庖正和牧正，在夏遺民的幫助下終于攻滅了寒浞這就是著名的“少康復(fù)國(guó)”，少康親政愛民，在夏祀中斷40年之后實(shí)現(xiàn)了“少康中興”。綜合看當(dāng)時(shí)國(guó)力，人民較為富足，可能存在富余的糧食，且少康當(dāng)過司廚之官庖正，發(fā)明秫酒(用糧食造酒)是完全可能的。

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