我們都知道，螃蟹是生活中在水里面的一種食物，它一般都要吃新鮮的，這樣才會肉質(zhì)鮮嫩，營養(yǎng)豐富，味道好。死掉的螃蟹會容易產(chǎn)生中有毒物質(zhì)，是不能吃的。那么螃蟹一直吐泡泡是不是要死了？下面讓我們具體來看看吧！

只要是螃蟹在呼吸，并不是螃蟹要死掉了。

螃蟹因其獨(dú)特的呼吸方式而吐出氣泡。當(dāng)螃蟹離開水面并在陸地上呼吸時(shí)，會出現(xiàn)大量泡沫，看起來像是從嘴里吐出來的。

螃蟹是甲殼動物。它利用腮呼吸。它的腮由許多柔軟的腮（例如海綿）組成。它們出生在身體的兩側(cè)，表面被堅(jiān)硬的甲殼覆蓋。當(dāng)螃蟹生活在水中時(shí)，它會從身體背面吸入淡水，水中溶解的氧氣會進(jìn)入毛細(xì)血管的血液，然后從身體兩側(cè)吐出。

蟹腮就像海綿，可以吸很多水。螃蟹將水儲存在臉頰上，以便離開水面時(shí)就像在水中一樣呼吸。

當(dāng)腮中的水逐漸減少時(shí)，螃蟹會抽動其嘴巴和腮以吸收水分，但它會吸入大量空氣。 腮與空氣有較大的接觸面積。當(dāng)腮中的水與空氣一起吐出時(shí)，會形成大量氣泡。氣泡堆積的越多，嘴前就會堆積很多白色的氣泡。

由于水的大小和類型不同，沒有水的螃蟹可以存活不同的時(shí)間。但是，螃蟹在沒有水的情況下只能存活幾天。因此，當(dāng)我們?nèi)ナ卟耸袌鲑徺I螃蟹時(shí)，我們可以選擇仍然在嘴里吐氣泡的螃蟹，這意味著螃蟹仍然很新鮮。

1、看著眼睛

對于購買的大閘蟹，您首先可以看一下螃蟹的眼睛，看是否有任何反應(yīng)，例如轉(zhuǎn)彎或眨眼。如果存在，則表示它還活著。 如果不是，請嘗試第二步。

2、觸摸蟹爪

然后觸摸爪子，看它們是否移動。 如果蟹爪自行移動，則意味著大閘蟹還活著。 如果它沒有移動，請嘗試第三步。

3、看泡泡

大閘蟹在水中呼吸時(shí)會吐出氣泡，因此您可以將蟹放在水中一會兒，看看氣泡是否從它們的嘴中涌出。 如果有氣泡，則說明大閘蟹還活著。 如果不是，請嘗試第四步。

4、看看是否可以移動

最后，您可以解開大閘蟹，將其放入盆中，用水沖洗，或翻轉(zhuǎn)，等待一會兒，看看大閘蟹是否會移動。 如果移動，則表示它是活的，不會移動。 基本上可以斷定它是死蟹，不能食用。

如果您在市場上購買螃蟹，如果它們存放得當(dāng)，可以存放1-3天左右，但是仍然建議您盡快食用它們。

1、保持陰涼環(huán)境：1-2天

如果當(dāng)?shù)販囟鹊陀?0攝氏度，您購買的大閘蟹可以存放在家里較涼的地方。

首先將大閘蟹綁起來，放入盆中。放置淺水層。注意不要讓水覆蓋大閘蟹的嘴，以確保大閘蟹的呼吸。也不必倒水，但鍋的頂部應(yīng)覆蓋濕的水生植物或蔬菜葉，以確保鍋中的環(huán)境潮濕。然后將鍋放在陰涼處，以便可以存放1-2天。

2、冰箱存放：1-3天

將捆好的毛蟹包裝在一個(gè)沒有蓋的盒子中，然后用半干濕毛巾蓋住盒子，然后將其存放在攝氏3-6度的冰箱中?？梢员４?-3天。

注意：必須將大閘蟹綁好，否則大閘蟹會掙扎并四處走動，消耗體力，并且更快死亡。