凍梨是生活中比較常見的一種梨子吃法，它的做法比較簡單，直接將新鮮的梨子冷凍而成。凍梨吃之前一般是需要解凍的，通常用冷水解凍，這樣吃起來水嫩嫩的，清甜可口，不解凍也可以吃，但是吃起來硬邦邦的，不怎么好吃。

需要解凍。

梨子本身是水分含量比較高的水果，將梨子冷凍起來之后，梨子會變得很堅硬，若是凍梨取出后直接食用的話，口感不是很好，還容易傷牙，因此，凍梨取出后需要進行解凍，待凍梨解凍后再吃，口感就會綿軟許多。

解凍步驟：

將凍梨取出，放在常溫下，當凍梨表面覆蓋了一層厚厚的冰殼時，就說明已經(jīng)解凍好了，用工具將冰殼敲碎后就可以進行食用了。

可以但不建議。

正常情況下凍梨是需要解凍后再吃的，這樣吃起來口感才會綿軟多汁，雖然不解凍的凍梨也可以吃，但是吃起來口感較硬，因此不建議吃。 而且沒有解凍的凍梨口感比較冰，食用后會對腸胃造成較大的負擔，因此對于一些腸胃不是很好的人群來說建議最好是等到凍梨解凍到常溫之后再吃，這樣會更有利于身體健康。

凍梨可以直接吃，去掉梨把，撕開皮，里面包含著梨汁的瓤，汁水十分豐富，還可以撕開皮后，露出漂亮的梨瓤，用勺子挖著吃。

另外，凍梨還可以制作成冰沙，要把黑色的外皮去掉，用小刀一小塊一小塊切下來搗碎，然后在碗里再放些水果點綴即可。

要注意凍梨雖然好吃，但是凍梨屬于涼性水果，不可以吃太多。如果吃大量的凍梨，會影響腸胃健康，導致出現(xiàn)不適。