草莓是每年冬季上市的一種水果，它的味道香甜可口，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，適量食用對(duì)身體有一定的好處。草莓是沒有外皮的，在運(yùn)輸?shù)倪^程中就會(huì)容易破皮，這種是很常見的，建議當(dāng)天就吃掉，如果吃不了，放冰箱保存得當(dāng)，第二天沒變質(zhì)還是可以吃的。

最好當(dāng)天盡快吃掉，如果保存得當(dāng)沒變質(zhì)，也可以第二天吃。

草莓破皮后第二天能否食用，取決于草莓是否變質(zhì)。如果草莓沒有變質(zhì)，可以適當(dāng)食用。但如果它變質(zhì)了，就不能再吃了。一般建議吃新鮮草莓，既能保證營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，又能提供安全保障。

1.可以食用：如果破碎的草莓皮保存完好，用保鮮膜包裹，放入冰箱冷藏。如果第二天沒有變質(zhì)或任何腐爛或異味，你可以適當(dāng)食用。在冰箱中密封儲(chǔ)存可以盡可能保持草莓中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)而不損失，并有助于減少細(xì)菌和微生物的滋生，從而降低食物變質(zhì)的概率。此時(shí)，適當(dāng)?shù)氖秤貌粫?huì)影響人體健康

2.不能吃：如果草莓在第二天剝落變質(zhì)，例如變黑、氣味難聞、變軟，則不建議再次食用。食用后，草莓中生長(zhǎng)的大量細(xì)菌容易刺激胃腸道，導(dǎo)致惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉等癥狀，甚至食物中毒。

1.用廚房紙巾輕輕擦拭草莓表面的水分，避免水分殘留導(dǎo)致草莓腐爛。

2.準(zhǔn)備一個(gè)保鮮盒，底部放幾層紙巾，減少草莓的濕度和水分。

3.輕輕地將草莓放入保鮮盒，并蓋上蓋子。

4.然后將草莓盒放入冰箱冷藏。溫度可以調(diào)節(jié)在3-7度，可以存放1-2天。注意冰箱內(nèi)的恒溫，避免溫度由高變低。溫度不能低于零度，否則草莓會(huì)凍傷，影響新鮮草莓的口感。

5.如果你有保鮮膜，你可以將草莓放在一個(gè)干凈的容器中，在放入冰箱之前用保鮮膜包裹。它們也可以保存到第二天。

6.如果有泡沫盒，也可以放入泡沫盒中，因?yàn)樗泻銣氐淖饔?，可以起到一定的保鮮作用。破皮的新鮮草莓會(huì)被吸干放入泡沫盒中，然后用二氧化碳進(jìn)行冷卻處理，然后蓋上蓋子密封，一般可以保存2-3天。打開盒子后，保鮮效果會(huì)消失。

1.用保鮮膜保存

不能在家吃的草莓可以用保鮮膜密封，以確保它們不會(huì)在一天內(nèi)收縮或變色。使用保鮮膜時(shí)，要將其包裹牢固，不要留下縫隙，這會(huì)影響草莓的保鮮效果。

2.將其放在封閉的容器中

在你保存草莓之前，你應(yīng)該把它們擦干凈。首先，你應(yīng)該把碎草莓挑出來(lái)。這樣的草莓會(huì)碎得更快。在冬天，把草莓放在密閉的容器里保暖。需要確保草莓的儲(chǔ)存溫度在0℃左右。

3.將新鮮草莓放在通風(fēng)的地方

如果天氣不冷也不熱，草莓可以在通風(fēng)的地方存放1到2天。

4.放在冰箱里

天氣熱的時(shí)候，我們會(huì)把草莓放在冰箱里儲(chǔ)存。記得將草莓放在大塑料袋中，以防止水分流失，收緊袋口，干燥收縮和變色，然后將其儲(chǔ)存在0-3℃的冷庫(kù)中。不要保持溫度過高或過低，需要恒溫。