速凍餃子是生活中比較常見(jiàn)的一種餃子，它一般都需要放冰箱冷凍保存的，如果放常溫下或者冷藏就里面就會(huì)容易化掉，化了之后就會(huì)粘黏在一起，這種一般建議稍微解凍，然后將餃子分開(kāi)，或者直接放鍋里面用鹽水煮著吃。

具體有以下：

1.稍微解凍再化開(kāi)：如果餃子在冰凍層里凍成一團(tuán)，所以建議把團(tuán)塊拿出來(lái)用冷水浸泡，在此期間，可以換兩次水，以免軟化而粘在一起的餃子。

2.用鹽水煮：當(dāng)餃子凍成一團(tuán)時(shí)，你也可以在鍋里加水，再加點(diǎn)鹽，水燒開(kāi)后，把凍好的餃子放進(jìn)鍋里煮，在此期間，用筷子慢慢攪拌餃子，然后用筷子慢慢地把餃子分開(kāi)，注意不要煮太久，否則很容易把餃子皮弄破。

一般來(lái)說(shuō)，餃子會(huì)融化并粘在一起。如果它們沒(méi)有變質(zhì)，仍然可以食用；如果它變質(zhì)了，就不能正常食用。

餃子是一種風(fēng)味獨(dú)特、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高的食品。它們含有蛋白質(zhì)、脂肪、糖、鈣、磷、鐵、淀粉和其他營(yíng)養(yǎng)素。具有補(bǔ)中益氣、健脾胃、止虛汗的功效。一般來(lái)說(shuō)，餃子會(huì)融化并粘在一起。如果它們沒(méi)有變質(zhì)，一般可以食用，可以為人體補(bǔ)充豐富的營(yíng)養(yǎng)，增強(qiáng)人體免疫力和抵抗力。如果餃子變質(zhì)了，比如嘴里有酸味，或者餃子皮的顏色似乎從白色面粉變成了黑色和黃色，或者你可以明顯地聞到餃子發(fā)出的臭味，這通常表明餃子變質(zhì)了并且里面長(zhǎng)了很多細(xì)菌。此時(shí)不能食用，否則可能會(huì)對(duì)健康造成危害，如腹痛、腹瀉、嘔吐、惡心發(fā)燒甚至食物中毒。

第一，看看冷凍餃子的表面是否變色。如果它變成黃色或黑色，那么它是否已經(jīng)變壞了。

第二，聞餃子是否有異味。如果有酸味或霉味，說(shuō)明餃子變質(zhì)了。

第三，當(dāng)我們煮冷凍餃子時(shí)，發(fā)現(xiàn)餃子的面條和餡料都不新鮮，而且用拉絲絲粘在一起，說(shuō)明餃子壞了，不能再吃了。