為了確保我們的努力取得實(shí)效,就不得不需要事先制定方案,方案是書(shū)面計(jì)劃,具有內(nèi)容條理清楚、步驟清晰的特點(diǎn)。方案的格式和要求是什么樣的呢?以下是小編精心整理的方案策劃范文,僅供參考,歡迎大家閱讀。
春節(jié)營(yíng)銷(xiāo)策劃方案創(chuàng)意篇一其次春節(jié)期間是消費(fèi)者走親訪(fǎng)友最密集的時(shí)候,其實(shí)是口碑營(yíng)銷(xiāo)最好的時(shí)機(jī),在這個(gè)時(shí)段的主動(dòng)營(yíng)銷(xiāo)行為,如產(chǎn)品上門(mén)的售后服務(wù)活動(dòng),更有可能成為消費(fèi)者茶余飯后的談資,能做到更大范圍的人際傳播;
三是消費(fèi)者春節(jié)期間,根據(jù)行業(yè)的不同,都會(huì)有消費(fèi)的需求,只是大部分店面大都“鐵將軍把門(mén)”,消費(fèi)者的需求被壓制了,如果能提前開(kāi)門(mén)迎賓的,大多數(shù)會(huì)顧客盈門(mén)。
節(jié)假日營(yíng)銷(xiāo)是非常時(shí)期的營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng),是有別于常規(guī)性營(yíng)銷(xiāo)的特殊活動(dòng),它往往呈現(xiàn)出集中性、突發(fā)性、反常性和規(guī)模性的特點(diǎn)。如何對(duì)節(jié)日營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)進(jìn)行實(shí)施、控制、評(píng)估,以較好完成目標(biāo)。現(xiàn)在大多數(shù)企業(yè)都會(huì)進(jìn)行節(jié)日營(yíng)銷(xiāo),那么這些渠道商為什么要進(jìn)行節(jié)日營(yíng)銷(xiāo)呢?
景億英才網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷(xiāo)學(xué)院認(rèn)為,節(jié)日消費(fèi)心理的特點(diǎn)決定了不同平常的節(jié)日售賣(mài)形式,對(duì)于新品牌的推廣,更是給消費(fèi)者親密接觸的絕佳良機(jī)。對(duì)于大賣(mài)場(chǎng)而言,顧客直接選購(gòu)產(chǎn)品的終端,在節(jié)日期間更是值得期待,感覺(jué)消費(fèi)時(shí)代的來(lái)臨,使消費(fèi)者的購(gòu)買(mǎi)習(xí)慣也發(fā)生了很大變化,從上個(gè)世紀(jì)90年代的重視商品性?xún)r(jià)比到今天同質(zhì)化時(shí)代的感覺(jué)消費(fèi),消費(fèi)者越來(lái)越隨“心”所欲,而商家精心營(yíng)造的隨“心”所欲售賣(mài)氛圍,就會(huì)使消費(fèi)者不自覺(jué)地“跟著感覺(jué)走”,實(shí)現(xiàn)目標(biāo)銷(xiāo)售。
節(jié)日是動(dòng)感的日子,歡樂(lè)的日子,捕捉人們的節(jié)日消費(fèi)心理,寓動(dòng)于樂(lè),寓樂(lè)于銷(xiāo),制造熱點(diǎn),最終實(shí)現(xiàn)節(jié)日營(yíng)銷(xiāo)。針對(duì)不同節(jié)日,塑造不同鮮明活動(dòng)主題,把最多顧客吸引到自己的`柜臺(tái)前,營(yíng)造現(xiàn)場(chǎng)氣氛,實(shí)現(xiàn)節(jié)日銷(xiāo)售目的。
文化營(yíng)銷(xiāo),嫁接節(jié)日的文化氛圍,開(kāi)展針對(duì)性的文化營(yíng)銷(xiāo)。充分挖掘和利用節(jié)日的文化內(nèi)涵,并與自身經(jīng)營(yíng)理念和企業(yè)文化結(jié)合起來(lái),不僅可以吸引眾多的消費(fèi)者,在給消費(fèi)者藝術(shù)享受的同時(shí),也能帶來(lái)良好的市場(chǎng)效益,樹(shù)立良好的企業(yè)形象。
節(jié)假日活動(dòng)是節(jié)日營(yíng)銷(xiāo)中的一部分,節(jié)假日活動(dòng)可以豐富企業(yè)營(yíng)銷(xiāo)內(nèi)容,促進(jìn)互動(dòng)、增強(qiáng)粘性、提高品牌知名度,那么企業(yè)在節(jié)日活動(dòng)策劃前要做哪些準(zhǔn)備工作、需要明確的問(wèn)題有哪些?一個(gè)節(jié)日營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)要包容所有環(huán)節(jié)十分困難,因此節(jié)日營(yíng)銷(xiāo)必須有針對(duì)性,分清主次,重點(diǎn)解決終端通路。通過(guò)對(duì)零售商和消費(fèi)者這兩個(gè)終端的非常刺激,形成一條直線(xiàn)以拉動(dòng)整個(gè)銷(xiāo)售面的鋪開(kāi)。零售商業(yè)包括超市、倉(cāng)儲(chǔ)、百貨、商廈、大賣(mài)場(chǎng)針對(duì)終端的營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng),主要目標(biāo)就是要通過(guò)一系列活動(dòng)來(lái)提高零售商的產(chǎn)品庫(kù)存、增加上柜率和取得銷(xiāo)售點(diǎn)的優(yōu)越化、生動(dòng)化,有效配合廠家節(jié)日推廣活動(dòng)。
1.明確活動(dòng)目的,確定主題。在策劃活動(dòng)的時(shí)候,首先要根據(jù)本身的實(shí)際情況(包括活動(dòng)的時(shí)間、預(yù)期投入的費(fèi)用等)和市場(chǎng)分析的情況(包括競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手當(dāng)前的活動(dòng)行為分析、目標(biāo)用戶(hù)群體分析、客戶(hù)心理分析、產(chǎn)品特點(diǎn)分析等)做出準(zhǔn)確的判斷,并且在進(jìn)行分析之后,揚(yáng)長(zhǎng)避短地提取當(dāng)前最重要的,也是當(dāng)前最值得推廣的一個(gè)主題。
2.準(zhǔn)備資源。列出活動(dòng)所需相關(guān)的宣傳資源,人力資源,物力資源,包括涉及到的部門(mén)和人員,活動(dòng)的各項(xiàng)費(fèi)用,根據(jù)實(shí)際情況進(jìn)行具體,周密的計(jì)算后,用清晰明了的形式列出。
3.碰頭會(huì)議?;顒?dòng)策劃主要負(fù)責(zé)人確實(shí)初步活動(dòng)方案后,組織相關(guān)人員開(kāi)個(gè)碰頭會(huì)議,對(duì)其中涉及到的細(xì)節(jié)再進(jìn)行充分的討論,修正。
春節(jié)營(yíng)銷(xiāo)策劃方案創(chuàng)意篇二本次活動(dòng)主要依托“云上施秉”主辦的官方平臺(tái)。
結(jié)合“施秉電子商務(wù)公共服務(wù)中心”的線(xiàn)下服務(wù)平臺(tái)優(yōu)勢(shì)及“貴州電商云”“淘寶網(wǎng)”“京東網(wǎng)”等的網(wǎng)絡(luò)人氣。
共同打造一個(gè)以“年貨送下鄉(xiāng),品質(zhì)有保障”為主題的線(xiàn)上線(xiàn)下推廣活動(dòng)?;顒?dòng)以現(xiàn)場(chǎng)實(shí)物展銷(xiāo),和線(xiàn)上商品購(gòu)買(mǎi)為主。
標(biāo)語(yǔ):“年貨送下鄉(xiāng),品質(zhì)有保障;特產(chǎn)賣(mài)出城,我們來(lái)幫忙?!碧厣f(wàn)物任你選,名山圣水陪你走!
1、以宣傳“云上施秉”平臺(tái)為主,將最初的品牌印象植入大眾心中。
2、增加關(guān)注人數(shù)、注冊(cè)人數(shù)及購(gòu)買(mǎi)人數(shù)。
3、有效的吸引現(xiàn)場(chǎng)商家及潛在的商家加盟電商。(商家可現(xiàn)場(chǎng)與電商進(jìn)行意向簽約)
4、現(xiàn)場(chǎng)帶動(dòng)性的促使百姓習(xí)慣使用該平臺(tái)。(如掃微信關(guān)注、贈(zèng)與書(shū)簽似的宣傳冊(cè)、現(xiàn)場(chǎng)工作人員細(xì)心指導(dǎo)操作)
5、利用本次活動(dòng)從新樹(shù)立“云上施秉”這個(gè)品牌的`功能性。
施秉縣各鄉(xiāng)鎮(zhèn)年貨消費(fèi)群體;施秉縣各產(chǎn)品經(jīng)銷(xiāo)商;
12月12日至1月12日(為期一個(gè)月循環(huán)各個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)推廣宣傳)
1、年貨商品及土特產(chǎn)產(chǎn)品展示;
在活動(dòng)中規(guī)劃有產(chǎn)品展示區(qū),展示主辦方及其他加盟商的周邊產(chǎn)品。
2、電商購(gòu)買(mǎi)體驗(yàn);設(shè)立電商專(zhuān)區(qū),專(zhuān)區(qū)位置醒目,主要向往來(lái)人流發(fā)放電商宣傳冊(cè)頁(yè)。引導(dǎo)消費(fèi)者進(jìn)行注冊(cè)、購(gòu)買(mǎi),對(duì)需要辦理加盟的商家進(jìn)行登記。
內(nèi)容設(shè)計(jì):
1、電商年貨概念相對(duì)還比較新穎,所以線(xiàn)下活動(dòng)主要還是引導(dǎo)為主。設(shè)計(jì)出商城操作流程卡,設(shè)計(jì)出線(xiàn)上活動(dòng)宣傳單,配合流程卡一起發(fā)放。
2、針對(duì)現(xiàn)場(chǎng)招商,設(shè)計(jì)招商方案。設(shè)立填寫(xiě)加盟商合作意向表,留下相關(guān)訊息后期聯(lián)絡(luò)。
3、針對(duì)電子商務(wù)培訓(xùn)學(xué)員及商家,在當(dāng)天可以給予一定的活動(dòng)優(yōu)惠。
(一)推廣時(shí)間
1、活動(dòng)開(kāi)展時(shí)間12月12日至1月12日
(二)宣傳方式:
1、施秉新聞聯(lián)播
2、信息群發(fā),(手機(jī)短信、微信)
3、互動(dòng)論壇(其它網(wǎng)絡(luò)平臺(tái))
4、宣傳單(在宣傳單上進(jìn)行內(nèi)容印制)
(三)宣傳內(nèi)容:
1、時(shí)間、地點(diǎn)、聯(lián)系方式及活動(dòng)內(nèi)容。
2、折扣的對(duì)象及折扣的內(nèi)容。
3、主流加盟商家的訊息。
1、3x6規(guī)格廣告帳篷若干(按具體商家數(shù)定)
2、展區(qū)內(nèi)設(shè)電腦2臺(tái)(能力范圍內(nèi)多多益善),網(wǎng)線(xiàn),三項(xiàng)電源接口。
3、現(xiàn)場(chǎng)桌4張、椅10張,臺(tái)布。
4、x展架宣傳海報(bào),背景噴繪,現(xiàn)場(chǎng)橫幅。
附加條件:工作人員統(tǒng)一制服,考慮到夜間活動(dòng)繼續(xù)應(yīng)配置燈光(普通燈光或藝術(shù)燈光)電商的視頻宣傳,語(yǔ)音宣傳音響,(須要提前制作完成)
工作安排:
一、現(xiàn)場(chǎng)傳單發(fā)放
二、前臺(tái)資訊解答人員
三、線(xiàn)上操作人員
四、加盟商家意向簽署
春節(jié)營(yíng)銷(xiāo)策劃方案創(chuàng)意篇三20xx、年春節(jié)即將到來(lái),為回報(bào)廣大顧客讓顧客購(gòu)得最實(shí)惠、最好的年貨,xx商場(chǎng)將推出“滿(mǎn)100、送150(年貨券)”、“大清倉(cāng),過(guò)大年”促銷(xiāo)活動(dòng),以此送給消費(fèi)者真正的`春節(jié)、大禮。
滿(mǎn)100、送150(年貨券)
20xx、年x、月x、日——20xx、年x、月x、日
活動(dòng)期間,在xx商場(chǎng)累計(jì)購(gòu)物滿(mǎn)100元、購(gòu)買(mǎi)童車(chē)滿(mǎn)、200元、購(gòu)買(mǎi)照材類(lèi)、小家電商品累計(jì)300元,可獲得大家、庭年貨券150、元;購(gòu)買(mǎi)大家電類(lèi)商品累計(jì)1000元,可獲得、xx商場(chǎng)年貨券100元(超市、黃金、手機(jī)、裘皮等特殊商、品除外)。
1)年貨券:除黃金、手機(jī)、裘皮等特殊商品外,在某、某商場(chǎng)均可使用。
2)壓歲券:限在初一至初七期間使用,除黃金、手機(jī)、、裘皮等特殊商品外,在xx商場(chǎng)均可使用。
3)元宵券:限在正月十五使用,除黃金、手機(jī)、裘皮、等特殊商品外,在商場(chǎng)均可使用。
4)煙酒糖茶券:僅限于煙、酒、糖、茶類(lèi)商品。
5)禮品券:僅限商場(chǎng)內(nèi)使用。
6)翡翠券:僅限商場(chǎng)及xx、珠寶宮使用(黃金、鉑金除、外)。
1)贈(zèng)券只適用于商場(chǎng)內(nèi),復(fù)印無(wú)效;
2)贈(zèng)券需對(duì)等消費(fèi)或按比例收券;
3)贈(zèng)券不能兌換現(xiàn)金,現(xiàn)金部分不循環(huán)累計(jì)贈(zèng)券;
4)現(xiàn)金消費(fèi)退貨時(shí),需將贈(zèng)券或等值現(xiàn)金一并返還;
5)贈(zèng)券消費(fèi),在活動(dòng)期間退貨時(shí),贈(zèng)券與現(xiàn)金一并退、還顧客;
6)贈(zèng)券消費(fèi),在活動(dòng)過(guò)后退貨時(shí),只退還現(xiàn)金部分;
7)贈(zèng)券有效期:發(fā)券時(shí)間截止到xx、月xx、日,用券時(shí)、間除壓歲券和元宵券外均截止到xx、月xx、日;
8)xx商場(chǎng)保留對(duì)此券使用的最終解釋權(quán)。
春節(jié)營(yíng)銷(xiāo)策劃方案創(chuàng)意篇四各廠家或供應(yīng)商進(jìn)行折扣銷(xiāo)售,在賣(mài)場(chǎng)懸掛條幅、促銷(xiāo)導(dǎo)購(gòu)等必須經(jīng)營(yíng)銷(xiāo)策劃部審核通過(guò),營(yíng)銷(xiāo)策劃部和商場(chǎng)管理部將對(duì)擅自懸掛條幅或擺設(shè)促銷(xiāo)導(dǎo)購(gòu)行為進(jìn)行嚴(yán)格檢查。
自20xx年xx月xx日起至20xx年xx月xx日止,為期3個(gè)月。
把握購(gòu)物高潮,舉辦“超級(jí)市場(chǎng)接力大搬家”,促銷(xiāo)xx公司產(chǎn)品,協(xié)助經(jīng)銷(xiāo)商出清存貨,提高公司營(yíng)業(yè)目標(biāo)。
(一)把握圣誕、元旦以及結(jié)婚蜜月期的購(gòu)物潮,吸引消費(fèi)者對(duì)“接力大搬家”活動(dòng)的興趣,引導(dǎo)選購(gòu)xx產(chǎn)品,以達(dá)到促銷(xiāo)效果。
(二)“接力大搬家”活動(dòng)在a、b、c三地舉行,借此活動(dòng)將進(jìn)口家電,重點(diǎn)引向xx國(guó)市場(chǎng)。
(一)以預(yù)備購(gòu)買(mǎi)家電之消費(fèi)者為對(duì)象,以f14產(chǎn)品的優(yōu)異性能為主要誘因,引導(dǎo)購(gòu)買(mǎi)xx公司家電,并利用“接力大搬家”活動(dòng),鼓舞刺激消費(fèi)者把握時(shí)機(jī),即時(shí)購(gòu)買(mǎi)。
(二)訴求重點(diǎn):
1、性能訴求:
真正世界第一!
xx家電!
2、s.p.訴求:
買(mǎi)xx產(chǎn)品,現(xiàn)在買(mǎi)!
趕上年貨接力大搬家!
(一)為配合年度公司“xx家電”國(guó)際市場(chǎng)開(kāi)發(fā),宣傳媒體之運(yùn)用,逐漸重視跨文化色彩,地方性報(bào)紙、電臺(tái)媒體、電視節(jié)目選擇,亦依據(jù)收視階層分析加以考慮。
(二)以xx公司產(chǎn)品的優(yōu)異性能為主要誘因,接力大搬家s、p、活動(dòng)為助銷(xiāo)手段,遵循此項(xiàng)原則,對(duì)報(bào)紙廣告表現(xiàn)之主客地位要予以重視。
(三)tv廣告,為贏得國(guó)際消費(fèi)者,促銷(xiāo)欣賞角度并重,擬針對(duì)接力大搬家活動(dòng),提供一次30分鐘實(shí)搬、試搬家錄現(xiàn)場(chǎng)節(jié)目,同時(shí)擷取拍攝15〃廣告用cf一支,作為電視插播,爭(zhēng)取雅俗共賞,引起消費(fèi)者的.強(qiáng)烈需求。
(四)pop:布旗、海報(bào)、宣傳單、抽獎(jiǎng)券。
六、舉辦“經(jīng)銷(xiāo)商說(shuō)明會(huì)”
為配合國(guó)際市場(chǎng)開(kāi)發(fā)策略,并增加此次活動(dòng)之促銷(xiāo)效果,擬會(huì)同公司及分公司營(yíng)業(yè)單位,共同協(xié)辦“年末促銷(xiāo)活動(dòng)分區(qū)說(shuō)明會(huì)”,將本活動(dòng)之意義、內(nèi)容及對(duì)經(jīng)銷(xiāo)商之實(shí)際助益做現(xiàn)場(chǎng)講解,以獲求充分協(xié)助。
七、廣告活動(dòng)內(nèi)容
(一)活動(dòng)預(yù)定進(jìn)度表
注:“接力大搬家”日期定于圣誕前后,理由有二:
1、圣誕前后正是購(gòu)貨高潮期,應(yīng)予把握。
2、圣誕前后,是目標(biāo)市場(chǎng)顧客非常忙碌的時(shí)刻;交通必然擁擠,交通問(wèn)題不易妥善處理。
(二)活動(dòng)地區(qū)
在xx國(guó)a、b、c三地,各擇具備超級(jí)市場(chǎng)之大百貨公司舉行。
(三)活動(dòng)獎(jiǎng)?lì)~
1、“接力大搬家”幸運(yùn)獎(jiǎng)?lì)~
(1)a地200名,b地150名,c地150名,如下表:
表5—4“接力大搬家”幸運(yùn)獎(jiǎng)地域分布
區(qū)別 次別
a地b地c地
首次抽獎(jiǎng)100名70名70名
二次抽獎(jiǎng)100名80名80名
合 計(jì)200名150名150名
(2)以戶(hù)為單位,每戶(hù)限時(shí)相同,均為10分鐘。
(3)每戶(hù)10分鐘,以接力方式進(jìn)行。
2、“猜猜看”活動(dòng)獎(jiǎng)?lì)~
(1)完全猜對(duì)者一名,與搬最高額者同額獎(jiǎng)品,同時(shí)猜中者,均分。
(2)附獎(jiǎng)5位,最接近搬最高額者,每名贈(zèng)xx品牌家庭影院一套,超抽簽決定。
(四)活動(dòng)內(nèi)容說(shuō)明
1、收件期間:自xx年xx月xx日至xx年xx月xx日,在a、b、c三地舉行試搬,除選定之百貨公司本身廣為宣傳外,并加以錄像拍制現(xiàn)場(chǎng),節(jié)目于xx月xx日8點(diǎn)檔播放,借以宣傳于觀眾了解活動(dòng)內(nèi)涵,同時(shí)剪錄15〃cf“試搬”情況,做電視插播,廣為宣傳,刺激銷(xiāo)售,增加回收件數(shù)。
春節(jié)營(yíng)銷(xiāo)策劃方案創(chuàng)意篇五20xx新春嘉年華會(huì)
廣告詞:吉犬獻(xiàn)瑞旺新春,桃花塢中桃花年
充分利用新年的喜慶氣氛,向消費(fèi)者傳達(dá)新春的氣息,巧妙利用中國(guó)傳統(tǒng)新年的場(chǎng)景布置,及豐富多彩的喜慶節(jié)目安排,吸引消費(fèi)者,以加深消費(fèi)者對(duì)xxxx的良好認(rèn)知。
1、 利用春節(jié)喜慶氣氛,提升山莊品牌的含金量
2、 提高xxxx銷(xiāo)售額度
1、賀歲倒計(jì)時(shí),與您同歡慶
2、參與互動(dòng)游戲,贏取新年獎(jiǎng)
1、賀歲倒計(jì)時(shí),與您同歡慶
時(shí)間:xx年1月28日
地點(diǎn):xxxx
節(jié)目部編排極富新春氣息的歌舞表演,游戲、小品等節(jié)目;藝員服裝的安排;除夕夜12:00時(shí),與客人一起倒計(jì)時(shí),財(cái)神、金童玉女一起上臺(tái)與客人一起迎接新年的到來(lái),并派發(fā)新春利是。
2、參與互動(dòng)游戲,贏取新年獎(jiǎng)(具體游戲內(nèi)容由節(jié)目部負(fù)責(zé)提供)
地點(diǎn):xxxx
時(shí)間:20xx年1月28日晚11:00
節(jié)目部編排三款新年游戲與客人互動(dòng)參與,(金童玉女可邀請(qǐng)客房客人來(lái)夜總會(huì)參與游戲),游戲設(shè)三級(jí)獎(jiǎng)項(xiàng):
一等獎(jiǎng):每一個(gè)游戲各一名,獎(jiǎng)豪華客房一間/晚;
二等獎(jiǎng):每一個(gè)游戲各兩名,獎(jiǎng)啤酒一打;
三等獎(jiǎng):新年禮物一份,參與者每人一份;
酒店整體布置風(fēng)格以為主,以著重突出節(jié)日的喜慶。
1、進(jìn)門(mén)兩側(cè)道用燈籠串進(jìn)行裝飾,讓人一進(jìn)xxxx就能感到節(jié)日的喜慶氣氛。(門(mén)口18串×6=108個(gè),進(jìn)門(mén)到停車(chē)處112個(gè))
2、 門(mén)口兩柱掛橫幅一條,“xxxx恭祝家新春愉快!”
3、 山莊古建筑門(mén)口做一個(gè)春節(jié)的景觀,兩側(cè)制作花柱各一個(gè),(制作:用金布圍住,后托kt板,在金布外面再插上花,)兩個(gè)花柱中間放一棵4-5米高桃樹(shù),用一個(gè)花瓶作底座,下面鋪地毯,在桃樹(shù)的下面放四只金狗,和一些金元寶(用泡沫做),在桃樹(shù)上再掛一些紅包(內(nèi)置一毛硬幣),和一些金色包裝的圓形朱古力。外圍一圈圣誕紅。內(nèi)側(cè)擺15盆高1.2米高桔樹(shù),圍成弧形,作為背景,在桔樹(shù)上用泡沫制作“xx”,在泡沫上再插上花,形成花字。在屋檐下懸掛一條橫幅“恭賀新春”,兩側(cè)懸掛直徑1米燈籠6個(gè)。
4、 山莊內(nèi)所有路燈,每一盞路燈兩邊各掛燈籠一串。(共63盞×3=189個(gè))
5、 xxxx古建筑門(mén)對(duì)面樹(shù),掛燈籠30×6=180個(gè),此與門(mén)口景觀相對(duì)映;另在體育路入口,一眼就能看到此景。
6、 桑拿區(qū)布置:
a、 spa正面,掛高1米橫幅一條,內(nèi)容為“xxxx恭祝家新年快樂(lè),身體健康!”
b、 門(mén)兩側(cè)各放一棵高2米桔樹(shù),上掛一些紅包(內(nèi)置一毛硬幣),下圍菊花;
c、 在進(jìn)門(mén)口兩側(cè)各掛2.5米長(zhǎng)爆竹,玻璃門(mén)上張貼年畫(huà);
d、 堂放1.2米高桔樹(shù)一棵,圍菊花,西餐掛紙燈籠;
7、 xxxx布置:
a、 后門(mén)兩側(cè)各掛2.5米長(zhǎng)爆竹,放置高1.5米高金桔盆景一盆,下圍菊花盆景,玻璃門(mén)上張貼年畫(huà),直徑60cm紅燈籠6個(gè);
b、 后門(mén)天花板四周懸掛紙燈籠,后玻璃上懸掛一個(gè)中國(guó)結(jié);
c、 前門(mén)兩側(cè)各掛7米長(zhǎng)爆竹(自制),放置高3米高金桔盆景兩盆,下圍菊花盆景,玻璃門(mén)上張貼年畫(huà),兩側(cè)玻璃上用kt板,做兩個(gè)“招財(cái)進(jìn)寶”字樣,進(jìn)門(mén)處橫梁上噴畫(huà)一幅,上方懸掛立體“春”字一個(gè),兩側(cè)各懸掛一組燈籠(共12個(gè))。
d、 一、二、三樓樓梯處懸掛紙燈籠,一樓對(duì)正門(mén)玻璃貼中國(guó)傳統(tǒng)過(guò)年剪紙。(共七塊)
e、 廳布置:
(1)廳清吧中間舞臺(tái)放置桃樹(shù)一棵,演員可在樹(shù)下演唱,頂部上方懸掛紙燈籠一圈。
(2)t形演藝臺(tái),以玻璃圓柱為主題背景,用尼龍繩作為樹(shù)枝和樹(shù)干,外包一層即時(shí)貼,上面插上桃花枝柳條,四周掛鞭炮、立體春字、燈籠進(jìn)行裝飾。
(3)t形演藝臺(tái)后門(mén)墻上,掛一個(gè)直徑1.5米中國(guó)結(jié)一個(gè)。
(4)靠吧臺(tái)的三面玻璃上貼中國(guó)傳統(tǒng)剪紙,(共15塊)。
1、 節(jié)目部負(fù)責(zé)編排歌舞表演,游戲、小品等節(jié)目;藝員服裝的安排;春節(jié)喜慶音樂(lè)安排(含ktv,客房,桑拿區(qū)),
2、 營(yíng)銷(xiāo)部負(fù)責(zé)活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)布置安排、指揮,
3、 工程部負(fù)責(zé)在活動(dòng)期間節(jié)目道具的制作,安裝及用光、用電安排,活動(dòng)布場(chǎng)安排,
4、 娛樂(lè)部配合策劃部及工程部做好節(jié)日?qǐng)鼍安贾霉ぷ鳎?/p>
5、 康樂(lè)部配合策劃部及工程部做好節(jié)日?qǐng)鼍安贾霉ぷ鳎?/p>
6、 財(cái)務(wù)部,保證春節(jié)物品采購(gòu)及時(shí)到位及活動(dòng)過(guò)程獎(jiǎng)品的發(fā)放、跟蹤,準(zhǔn)備硬幣100元(1角)
7、 總辦,整個(gè)活動(dòng)進(jìn)程的監(jiān)督和控制,
1、短信息傳遞
投放時(shí)間:1月20日1月30日
特點(diǎn):能最直接的把酒店的消息傳達(dá)給目標(biāo)客戶(hù)端。
預(yù)計(jì)投放金額:3000元
2、賀年卡、宣傳單
投放時(shí)間:1月10日1月30日
特點(diǎn):能最直接的把酒店的消息傳達(dá)給目標(biāo)客戶(hù)端。
預(yù)計(jì)投放金額:20xx元
略
春節(jié)營(yíng)銷(xiāo)策劃方案創(chuàng)意篇六1、將于春節(jié)前開(kāi)始“迎新春·大實(shí)惠”的主題促銷(xiāo)活動(dòng),以“全場(chǎng)5折起”、“滿(mǎn)300送300”為主活動(dòng)。附以“vip優(yōu)惠送”等輔助活動(dòng)。
2、為更好地聚集人氣,在商場(chǎng)內(nèi)進(jìn)行“大轉(zhuǎn)盤(pán)幸運(yùn)星”活動(dòng)。
3、嚴(yán)密注視我購(gòu)物中心的具體營(yíng)業(yè)情況和競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的促銷(xiāo)策略改變情況,調(diào)整春節(jié)前后的促銷(xiāo)活動(dòng)力度,以保證我購(gòu)物中心在競(jìng)爭(zhēng)中的主動(dòng)地位。
為了能在春節(jié)的商戰(zhàn)中爭(zhēng)取主動(dòng),更好的完成銷(xiāo)售計(jì)劃,我們應(yīng)該在廣告宣傳上加大力度,具體如下:
1、網(wǎng)絡(luò)宣傳:通過(guò)微博,微信等平臺(tái)推送活動(dòng)文章,通過(guò)網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷(xiāo)工具舉辦活動(dòng)吸引消費(fèi)者參加。
2、dm宣傳推廣:春節(jié)前,將增加dm的投放,除整體宣傳和促銷(xiāo)活動(dòng)宣傳外,將另作品牌折扣的`宣傳,并附以剪角贈(zèng)券等活動(dòng)。
3、廣告宣傳:海報(bào)、某展架、吊旗等。
1、活動(dòng)前對(duì)購(gòu)物中心外廣場(chǎng)、正門(mén)及兩側(cè)副門(mén)門(mén)口進(jìn)行重新布置,增加春節(jié)的喜慶氣氛。
2、對(duì)購(gòu)物中心內(nèi)天井、扶梯口、通道以及休閑區(qū)進(jìn)行修改和重新布置,裝點(diǎn)春節(jié)的喜慶氣氛。
春節(jié)營(yíng)銷(xiāo)策劃方案創(chuàng)意篇七嚴(yán)謹(jǐn)、活潑、凝聚、向上
川味觀朝陽(yáng)區(qū)同志街3536號(hào)(近南湖東門(mén))2樓多功能會(huì)議室
20xx年1月14日(周六)16:00
主持人:朱巖畢雅嬌
參加人員:公司全體員工(共計(jì)29人參加)
1、16:00全體人員到達(dá)酒店,等候年夜飯開(kāi)始。
2、30年夜飯進(jìn)行第一項(xiàng)。
17:
主持人宣布年夜飯開(kāi)始并致《開(kāi)幕詞》。
3、公司總經(jīng)理趙亮做年終總結(jié)和20xx年計(jì)劃。
4、行政人事部主管馬躍做年終總結(jié)和20xx年計(jì)劃
5、部門(mén)代表,王杰發(fā)言。
6、年度表彰大會(huì)
⑴各銷(xiāo)售單項(xiàng)獎(jiǎng)詳細(xì)流程:投影各單項(xiàng)前三名照片,公布前三名各項(xiàng)數(shù)據(jù),投影獲獎(jiǎng)人員照片,上臺(tái)領(lǐng)獎(jiǎng)。各部門(mén)負(fù)責(zé)人為頒獎(jiǎng)嘉賓給獲獎(jiǎng)人頒獎(jiǎng)(獎(jiǎng)品和證書(shū))。獲獎(jiǎng)人員發(fā)表獲獎(jiǎng)感言。
⑵晉級(jí)人員名單20xx年員工晉級(jí)情況表,本年度第一個(gè)晉級(jí)人員,頒發(fā)獎(jiǎng)品和證書(shū)。
晉級(jí)人員發(fā)表感言。
⑶店長(zhǎng)獎(jiǎng)勵(lì)銷(xiāo)售額年度增長(zhǎng)情況,投影。獎(jiǎng)勵(lì)情況,獎(jiǎng)金總額。發(fā)表獲獎(jiǎng)感言。
所有獲獎(jiǎng)人員照相留念。
7、晚宴正式開(kāi)始。大家開(kāi)始就餐。
8、穿插小節(jié)目。節(jié)目要求:每個(gè)節(jié)目1—3人表演。
9、游戲。細(xì)節(jié):分為四組游戲,分別進(jìn)行。
⑴你來(lái)比劃我來(lái)猜;
⑵藥品名稱(chēng)串燒接力賽;
⑶智勇?lián)寷_關(guān);
⑷排排隊(duì)
10、拜師儀式。
11、“我要說(shuō)兩句”——自由發(fā)言階段。
12、猜謎語(yǔ)。
13、發(fā)放紅包
春節(jié)營(yíng)銷(xiāo)策劃方案創(chuàng)意篇八1、平安夜,狂歡夜自助大餐
時(shí)間:24年12月24日、25日18:2:
地點(diǎn):四樓多功能廳,二樓大廳
規(guī)模:四樓26人/場(chǎng),二樓16人/場(chǎng)
內(nèi)容:大型自助餐,綜合性文藝節(jié)目,大型抽獎(jiǎng)活動(dòng)。(獎(jiǎng)品以贊助為主)
氣氛布置:熱烈、明亮、歡快
票價(jià):比去年提高,今年以提高票價(jià),控制人數(shù)為原則
二樓:xxx元/張兒童票半價(jià)(無(wú)套票)
四樓:xxx元/張兒童票半價(jià)
套票:xxx元/張(兩大一小)
節(jié)目安排:由娛樂(lè)部負(fù)責(zé),中間穿插抽獎(jiǎng)活動(dòng),市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)部負(fù)責(zé)節(jié)目審核和總協(xié)調(diào)。動(dòng)力部在二樓安裝電視同步播放器,同時(shí)播放四樓晚會(huì)節(jié)目及抽獎(jiǎng)活動(dòng),
四樓抽獎(jiǎng)對(duì)二樓同時(shí)有效
2、燭光晚宴:
時(shí)間:24年12月24日、25日19:22:
地點(diǎn):21樓旋轉(zhuǎn)餐廳
規(guī)模:81人
內(nèi)容:燭光晚宴、家庭套餐。適合家庭、情侶。
氣氛布置:全場(chǎng)燭光,放輕音樂(lè),強(qiáng)調(diào)安靜祥和,浪漫溫馨氣氛。
票價(jià):xx元/張兒童票半價(jià)
xx元/張(兩大一小)
(以上演員及主持人費(fèi)用由娛樂(lè)部另呈領(lǐng)導(dǎo)批示)
1,主景點(diǎn)布置:
大廳外:考慮到酒店大堂比較小,不能擺大氣的裝飾,今年準(zhǔn)備在大廳外空地做一個(gè)三米高的城堡及風(fēng)車(chē)裝飾(木工制作),在酒店大門(mén)處放一個(gè)春老人,增加春節(jié)氣氛。(
包括周邊裝飾一起費(fèi)用預(yù)算15元)
大堂:大堂準(zhǔn)備擺兩個(gè)景點(diǎn):一是總臺(tái)前做一個(gè)長(zhǎng)城雪景圖(木工制作,費(fèi)用預(yù)算1元);二是在客梯前空地做一個(gè)哈里波特和魔法屋(用泡木雕,費(fèi)用預(yù)算5元)
二樓樓梯口:放一顆精美的春樹(shù)。(費(fèi)用預(yù)算2元)
咖啡廳:以氣球和裝飾燈,噴繪為主體裝飾物(5元)
大廳內(nèi)外柱子:以燈和噴繪做主體裝飾物(8元)
2,其他:
四樓多功能廳晚會(huì)場(chǎng)地及走廊,三樓電梯口,二十一樓電梯口,二樓大廳及包房,客房走廊以及其他各營(yíng)業(yè)區(qū)盡量用去年的存品,估計(jì)仍須采購(gòu)物品9元
3、禮品:主要是春節(jié)當(dāng)晚在各營(yíng)業(yè)區(qū)及晚會(huì)現(xiàn)場(chǎng)所發(fā)的禮品和在客房常客,商務(wù)客人所送的禮品,預(yù)計(jì)禮品費(fèi)用15元
以上共計(jì)預(yù)算費(fèi)用15元
時(shí)間:24年12月24日
地點(diǎn):四樓歌舞廳
規(guī)模:所有包房
內(nèi)容:1、包房?jī)r(jià)格上漲
小包房:晚場(chǎng)58元/場(chǎng)(送啤酒4瓶,大果盤(pán)一份,大碟兩份,清茶免費(fèi)),晚晚場(chǎng)38元/場(chǎng)(清茶免費(fèi))。
中包房:晚場(chǎng)128元/場(chǎng)(送啤酒12瓶,大果盤(pán)二份,大碟八份,清茶免費(fèi)),晚晚場(chǎng)58元/場(chǎng)(清茶免費(fèi))。
大包房:晚場(chǎng)158元/場(chǎng)(送啤酒24瓶,大果盤(pán)三份,大碟十二份,清茶免費(fèi))晚晚場(chǎng)88元/場(chǎng)(清茶免費(fèi))。
春節(jié)當(dāng)晚給???,重要商務(wù)客人以及外賓送春禮物用傳統(tǒng)的春老人襪裝好送到房間,給客人驚喜
1、給各營(yíng)業(yè)區(qū)發(fā)春小姐服裝,由春小姐為客人服務(wù),給小朋友發(fā)禮品。
2、安排兩名春天使迎賓
3、整個(gè)酒店安排兩名春老人和小丑發(fā)禮品。
4、酒店提供
照相留影服務(wù)。(自助餐客人)
1、在電視臺(tái),交通頻道及晚報(bào)作廣告宣傳(費(fèi)用已含在全年廣告費(fèi)用預(yù)算中)
2、印制宣傳單1份(費(fèi)用財(cái)務(wù)另呈領(lǐng)導(dǎo)批示)
3、印刷賀卡送客戶(hù)(費(fèi)用銷(xiāo)售部另呈領(lǐng)導(dǎo)批示)
4、大堂廣告,大廳外橫幅,電梯廣告宣傳。
1、11月1日12月3日拉贊助,12月5日到位擺置大廳。
2、11月25日大堂及電梯廣告到位
3、12月1日具體布置方案制出,物品采購(gòu)到位,開(kāi)始裝飾。
4、12月2日春票、賀卡、宣傳單。
5、各部門(mén)12月2日開(kāi)始賣(mài)春票,并各媒體上廣告。
6、12月6日景點(diǎn)布置完畢。
7、12月8日送賀卡。
8、12月12日核定娛樂(lè)部節(jié)目。
9、12月15日下發(fā)晚會(huì)備忘錄。
10、12月23日下發(fā)服裝。各部門(mén)相關(guān)工作及人員安排到位
11、12月24、25日作好晚會(huì)各項(xiàng)工作。
酒店春節(jié)營(yíng)銷(xiāo)策劃方案2
金羊快樂(lè)辭舊歲,五福歡騰鬧新年
20xx年粉紅新春嘉年華
本次活動(dòng)不以單純的銷(xiāo)售為目的,最終的目標(biāo)是在提高xxxx國(guó)際會(huì)所消費(fèi)人氣的同時(shí),考慮我們春節(jié)后的娛樂(lè)消費(fèi)淡場(chǎng)期。所以,在活動(dòng)的設(shè)計(jì)上更多想到的是如何能吸引消費(fèi)者的關(guān)注程度,讓消費(fèi)者對(duì)我們產(chǎn)生極大的興趣、好感,然后,再在此基礎(chǔ)上提高營(yíng)業(yè)額。因此,本次活動(dòng)預(yù)期效果是要達(dá)到紅紅火火的鬧新年的熱烈、喜慶的氣氛。
1、利用春節(jié)的契機(jī),提升夜總會(huì)大廳、ktv在春節(jié)、情人節(jié)期間的消費(fèi)氣氛,挖掘周邊年輕消費(fèi)者的消費(fèi)潛力;
2、提升客人關(guān)注程度,培養(yǎng)節(jié)后消費(fèi)者的消費(fèi)潛力,搶占市場(chǎng)先機(jī)。
20xx年x月x日(除夕夜)—x日(元宵節(jié))
20xx年x月x日開(kāi)始春節(jié)廣告宣傳,x月x日開(kāi)始情人節(jié)廣告宣傳。屆時(shí),集團(tuán)公司旗下企業(yè)一起推出本次活動(dòng)廣告、促銷(xiāo)方案。
1、媒體計(jì)劃:
宣傳賀卡、x展架、內(nèi)場(chǎng)噴畫(huà)、短信息、人員促銷(xiāo)
2、廣告詞:
①金羊快樂(lè)辭舊歲,五福歡騰鬧新年
②給您一個(gè)快樂(lè)、給您一個(gè)吉祥、給您一份祝愿,給您一片真情。金恭賀:新春快樂(lè)!
③20xx年粉紅新春嘉年華一個(gè)繽紛四射的新年愿我們的快樂(lè)與您共享!
3、促銷(xiāo)禮品:春節(jié)的金幣巧克力、元寶、五福娃公仔。情人節(jié)的玫瑰花、心形巧克力;
在我們傳統(tǒng)的春節(jié)期間,人人都期盼來(lái)年大吉大利,出門(mén)有個(gè)好“口彩”,求一份富貴,祈家人平安。所以,我們時(shí)刻要注意:客人來(lái)我們會(huì)所進(jìn)行娛樂(lè)消費(fèi)也是要圖個(gè)氣氛、找到感覺(jué)、玩到開(kāi)心。所以,各服務(wù)部門(mén)要加強(qiáng)春節(jié)期間服務(wù)培訓(xùn),通過(guò)一個(gè)好的“口彩”、加上我們精心制造的喜慶氣氛,就能大大加強(qiáng)客人的消費(fèi)欲望和消費(fèi)沖動(dòng)。
春節(jié)營(yíng)銷(xiāo)策劃方案創(chuàng)意篇九2月15日,是中國(guó)農(nóng)歷新年的日子,稱(chēng)為春節(jié)。隨著節(jié)日的來(lái)臨,春節(jié)的氣氛在中國(guó)逐漸濃烈起來(lái),新一波的消費(fèi)熱潮即將來(lái)臨。
春節(jié)是全國(guó)性的節(jié)日,是中國(guó)一年的伊始,在人們心中是非常愉悅、歡慶、盛大的節(jié)日。節(jié)日期間人們一家團(tuán)聚、到商場(chǎng)購(gòu)物、親友間互送禮物等活動(dòng),各品牌競(jìng)相促銷(xiāo)以提高銷(xiāo)售業(yè)績(jī)。
春節(jié)對(duì)于愛(ài)就推門(mén)品牌來(lái)說(shuō)都是一個(gè)表現(xiàn)品牌玩具活力、品牌玩具特色的重要節(jié)日!通過(guò)本活動(dòng)刺激消費(fèi),促進(jìn)銷(xiāo)售,提高品牌知名度,增加老顧客的大好機(jī)會(huì)。希望通過(guò)促銷(xiāo)方案給大家的營(yíng)業(yè)額帶來(lái)新高,讓大家更有信心面對(duì)以后的經(jīng)營(yíng)。
愛(ài)就推門(mén)會(huì)員客戶(hù),愛(ài)就推門(mén)新顧客。
愛(ài)就推門(mén)迎兔年送大禮
1、春節(jié)前7—15天與顧客的聯(lián)系
在2月1日春節(jié)前,各加盟店主通過(guò)發(fā)送短信對(duì)愛(ài)就推門(mén)會(huì)員顧客發(fā)送祝福,加強(qiáng)品牌與顧客的溝通聯(lián)系!
圣誕祝福短信(例):
例一:如期而至的.不僅是新年,還有幸福和快樂(lè),日漸增長(zhǎng)的不僅僅是年齡還有友情和健康,愛(ài)就推門(mén)玩具一如既往深深的祝福:兔年萬(wàn)事如意!
例二:總有起風(fēng)的清晨,總有溫暖的午后,總有燦爛的黃昏,總有流星的夜晚,總有一個(gè)人在祈禱世界上所有的美好全部屬于你!愛(ài)就推門(mén)祝你兔年快樂(lè),心想事成!
促銷(xiāo)時(shí)間:20xx年2月1日——20xx年2月28日
促銷(xiāo)地點(diǎn):全國(guó)各城市自營(yíng)店及特許加盟店
方法一:
1、活動(dòng)期間,全場(chǎng)部分特價(jià)商品七—八折酬賓。
2、活動(dòng)期間,愛(ài)就推門(mén)會(huì)員顧客憑卡到原發(fā)卡店領(lǐng)取精美新年禮物一份,每卡僅限使用一次。
備注:建議迪士尼小球,沙畫(huà)等,或者禮物可以是福字,糖果加盟商自己購(gòu)買(mǎi)。數(shù)量有限,送完即止。(加盟商自選)
3、新客戶(hù)購(gòu)滿(mǎn)200元加1元送愛(ài)就推門(mén)書(shū)包一個(gè)。(數(shù)量有限,送完即止。)
4、每天由店主對(duì)來(lái)店里的小朋友進(jìn)行糖果大派送。
方法二:
1、購(gòu)買(mǎi)玩具滿(mǎn)49元均可獲贈(zèng)愛(ài)就推門(mén)精美福字一張。
2、凡在我店購(gòu)物滿(mǎn)98元的顧客,即有機(jī)會(huì)店門(mén)口處參加一次抽獎(jiǎng)游戲活動(dòng),188元以上兩次,我們的獎(jiǎng)項(xiàng)設(shè)置有:
3、最高幸運(yùn)獎(jiǎng):全場(chǎng)任選價(jià)值50塊玩具禮品一份。
4、幸運(yùn)獎(jiǎng):獲得書(shū)包一個(gè)。
5、參與獎(jiǎng):獎(jiǎng)紀(jì)念品一份,每日限量,先到先得,送完即止。(氣球等禮品)
備注:抽獎(jiǎng)箱可以找一個(gè)紙箱來(lái)美化一下即可,里面的紙條需要按照店里實(shí)際獎(jiǎng)品數(shù)量比例設(shè)計(jì))
廣告以海報(bào)與pop形式配合。店鋪的海報(bào)、pop同樣以紅色主色調(diào)和兔子吉祥物為主打,裝飾整個(gè)賣(mài)場(chǎng)。
1、促銷(xiāo)活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)節(jié)日氣氛的渲染
春節(jié)的主色調(diào):春節(jié)以紅、白、黃三色為春節(jié)色,春節(jié)來(lái)臨時(shí)家家戶(hù)戶(hù)都要用紅色來(lái)裝飾
a、賣(mài)場(chǎng)氛圍
整個(gè)促銷(xiāo)活動(dòng)期間,以“春節(jié)歌”為音樂(lè)背景。長(zhǎng)期以來(lái),一直流行的春節(jié)歌主要有:《恭喜你》《恭喜恭喜》、《恭喜發(fā)財(cái)》《迎春花》,還有其他一些,用這些喜慶音樂(lè)營(yíng)造一種春節(jié)的氛圍!
b、貨架布置
以春節(jié)元素為主,輔以其他元素。
2、店主的糖果派發(fā)。(糖果自行購(gòu)買(mǎi))
在操作過(guò)程中,所有顧客會(huì)員卡領(lǐng)取禮品一份,不可多領(lǐng);新顧客購(gòu)滿(mǎn)200元加1元,送書(shū)包一份。如顧客對(duì)本次活動(dòng)有任何疑惑,終端店主因詳細(xì)說(shuō)明。禮品贈(zèng)送只在活動(dòng)期間執(zhí)行。
春節(jié)營(yíng)銷(xiāo)策劃方案創(chuàng)意篇十一、年夜飯主題:嚴(yán)謹(jǐn)、活潑、凝聚、向上
二、年夜飯地點(diǎn):xxxx
三、年夜飯時(shí)間:20xx年x月xx日16:00
四、年夜飯主持人及參加人員:
主持人:朱xx 畢xx
參加人員:公司全體員工
五、年夜飯流程及安排:
1、16:00全體人員到達(dá)酒店,等候年夜飯開(kāi)始。
2、30年夜飯進(jìn)行第一項(xiàng)。
17:
主持人宣布年夜飯開(kāi)始并致《開(kāi)幕詞》。
3、公司總經(jīng)理趙xx做年終總結(jié)和20xx年計(jì)劃。
4、行政人事部主管馬x做年終總結(jié)和20xx年計(jì)劃
5、部門(mén)代表,王xx發(fā)言。
6、年度表彰大會(huì)
⑴各銷(xiāo)售單項(xiàng)獎(jiǎng)詳細(xì)流程:投影各單項(xiàng)前三名照片,公布前三名各項(xiàng)數(shù)據(jù),投影獲獎(jiǎng)人員照片,上臺(tái)領(lǐng)獎(jiǎng)。各部門(mén)負(fù)責(zé)人為頒獎(jiǎng)嘉賓給獲獎(jiǎng)人頒獎(jiǎng)(獎(jiǎng)品和證書(shū))。獲獎(jiǎng)人員發(fā)表獲獎(jiǎng)感言。
⑵晉級(jí)人員名單20xx年員工晉級(jí)情況表,本年度第一個(gè)晉級(jí)人員,頒發(fā)獎(jiǎng)品和證書(shū)。
晉級(jí)人員發(fā)表感言。
⑶店長(zhǎng)獎(jiǎng)勵(lì)銷(xiāo)售額年度增長(zhǎng)情況,投影。獎(jiǎng)勵(lì)情況,獎(jiǎng)金總額。發(fā)表獲獎(jiǎng)感言。
所有獲獎(jiǎng)人員照相留念。
7、晚宴正式開(kāi)始。大家開(kāi)始就餐。
8、穿插小節(jié)目。節(jié)目要求:每個(gè)節(jié)目1—3人表演。
9、游戲。細(xì)節(jié):分為四組游戲,分別進(jìn)行。
⑴你來(lái)比劃我來(lái)猜;⑵藥品名稱(chēng)串燒接力賽;⑶智勇?lián)寷_關(guān);⑷排排隊(duì)
10、拜師儀式。
11、“我要說(shuō)兩句”——自由發(fā)言階段。
12、猜謎語(yǔ)。
13、發(fā)放紅包。
春節(jié)營(yíng)銷(xiāo)策劃方案創(chuàng)意篇十一(一)總目標(biāo)
根據(jù)本案營(yíng)銷(xiāo)宣傳策略,通過(guò)切實(shí)、有效的廣告安排,突出重點(diǎn),彰顯樓盤(pán)特點(diǎn),提高本案的知名度與美譽(yù)度,支持本項(xiàng)目的銷(xiāo)售工作。
(二)廣告目標(biāo)綜述
1.樹(shù)立樓盤(pán)整體形象,對(duì)市場(chǎng)客戶(hù)及目標(biāo)客戶(hù)傳播銷(xiāo)售信息。
2.保證樓盤(pán)銷(xiāo)售順利進(jìn)行,配合x(chóng)x年全年的項(xiàng)目開(kāi)發(fā),并實(shí)現(xiàn)預(yù)期的銷(xiāo)售目標(biāo)。
3.樹(shù)立本企業(yè)形象及本案項(xiàng)目的樓盤(pán)形象,強(qiáng)化本案“xxxxx”的居住理念及推廣主題。
(一)項(xiàng)目swot分析
經(jīng)過(guò)對(duì)本項(xiàng)目的調(diào)查,得出如表8-7所示的swot分析結(jié)果。
表8-7xx項(xiàng)目swot分析表
swot
分析結(jié)果
優(yōu)勢(shì)
1、中高檔景觀房地產(chǎn)定位,緊鄰xx學(xué)院,區(qū)域升值潛力與發(fā)展?jié)摿^大,加之交通便捷,居者既能享受景觀又能隨時(shí)步入都市,享受都市生活的便捷
2、本案周邊區(qū)域?qū)⑹莤x市未來(lái)的大型文教區(qū),文化氛圍濃厚,人文氣息可作為本案較大的賣(mài)點(diǎn)之一,良好的景觀設(shè)置和深厚的文化內(nèi)涵是本案兩大重要優(yōu)勢(shì)
劣勢(shì)
1、本案所在地離市區(qū)稍遠(yuǎn)
2、項(xiàng)目?jī)?nèi)不同品位的建筑類(lèi)型融合在一起,建筑形態(tài)稍顯繁雜,在一定程度上影響到本案形象推廣的統(tǒng)一性
3、本案是招商引資引進(jìn)的房地產(chǎn)項(xiàng)目,雖然開(kāi)發(fā)商擁有雄厚的經(jīng)濟(jì)實(shí)力,但其知名度與信譽(yù)度有待提升,品牌的建立還需要一個(gè)逐漸被市場(chǎng)認(rèn)同的過(guò)程
機(jī)會(huì)
1、xx市經(jīng)濟(jì)的持續(xù)增長(zhǎng)促使人們的居住消費(fèi)觀念日漸形成,房地產(chǎn)市場(chǎng)也已經(jīng)發(fā)展到較為成熟的階段,特別是20xx年xx市的房地產(chǎn)價(jià)格增勢(shì)強(qiáng)勁,全年度房地產(chǎn)價(jià)格增幅近40%,預(yù)示著xx市的房地產(chǎn)市場(chǎng)進(jìn)入到了一個(gè)快速增長(zhǎng)的階段
2、xx市正在進(jìn)一步拓寬城市空間,經(jīng)濟(jì)發(fā)展和城區(qū)面積的擴(kuò)大促使xx市正在往一個(gè)現(xiàn)代化的大城市方向發(fā)展,這也對(duì)本案是一個(gè)利好
3、xx市距著名旅游城市xx市僅一小時(shí)車(chē)程,處于該市“一小時(shí)交通圈”內(nèi),具有可挖掘的周邊市場(chǎng),可進(jìn)一步擴(kuò)大本案推廣外延,廣泛傳播本案形象
4、本案在xx市屬于大規(guī)模景觀樓盤(pán),秀美景致與規(guī)模優(yōu)勢(shì)相結(jié)合,成就了本案在xx市樓盤(pán)項(xiàng)目的卓越品質(zhì),使本案具有了塑造品牌的優(yōu)秀基礎(chǔ)
威脅
1、與本案處于同一區(qū)位的有“xx”等三個(gè)競(jìng)爭(zhēng)樓盤(pán),其中“xx”項(xiàng)目的建筑形態(tài)統(tǒng)一和諧,與本案眾多建筑形態(tài)融合在一起的特點(diǎn)形成鮮明對(duì)比,給本案構(gòu)成了一定的競(jìng)爭(zhēng)壓力
2、本案周邊的樓盤(pán)項(xiàng)目雖可促使該區(qū)域形成一種統(tǒng)一的居住氛圍,但也容易分散一部分目標(biāo)消費(fèi)群,弱化本案的影響度和推廣度
3、xx市人口有限,多年來(lái)房地產(chǎn)市場(chǎng)的蓬勃發(fā)展已消化了部分消費(fèi)力,增大了本案的市場(chǎng)推廣及銷(xiāo)售風(fēng)險(xiǎn)
4、作為xx市郊區(qū)的樓盤(pán),本案所處區(qū)域要形成一個(gè)成熟的住宅區(qū)域還需要一定的時(shí)間,消費(fèi)者對(duì)該地塊也需要有一個(gè)認(rèn)同的過(guò)程
(二)項(xiàng)目廣告目標(biāo)市場(chǎng)
根據(jù)本案的特點(diǎn)及上述的swot分析結(jié)果,初步確定本案的目標(biāo)市場(chǎng)可包括:
1.第一目標(biāo)市場(chǎng):xx市本地(包括城區(qū)和郊縣城鎮(zhèn));
2.第二目標(biāo)市場(chǎng):xx市周邊地區(qū)(如xx市等具有潛在購(gòu)買(mǎi)力的地區(qū))。
(三)目標(biāo)消費(fèi)群定位
在市場(chǎng)定位與項(xiàng)目定位相結(jié)合的基礎(chǔ)上,將目標(biāo)消費(fèi)群鎖定為以下人群。
1.按購(gòu)房動(dòng)機(jī):(1)居住者;(2)投資者。
2.按地理位置:
(1)xx市本地人及在xx市工作的外地人;
(2)周邊地區(qū)想將本案作為第二居所的人士。
(一)廣告訴求重點(diǎn)
結(jié)合本案特點(diǎn),在本案的不同銷(xiāo)售階段,將本案主題進(jìn)行輪流展示,著力形象介紹,使其盡快被目標(biāo)客戶(hù)群所了解和接受。具體廣告的訴求重點(diǎn)將從以下六方面突出。
1.項(xiàng)目的整體優(yōu)勢(shì):可著重突出中高檔景觀樓盤(pán)和本市規(guī)模較大的樓盤(pán)。
2.地貌布局:本案遵循自然生態(tài)法則進(jìn)行布局,小區(qū)地貌獨(dú)具特色。
3.生態(tài)環(huán)境景觀:獨(dú)特的景觀生態(tài)環(huán)境是本案的一大亮點(diǎn),在推廣時(shí)應(yīng)著重強(qiáng)調(diào)。
4.配套:本案擁有大型現(xiàn)代化購(gòu)物商廈、大型景觀休閑廣場(chǎng)等完備的生活配套;與此同時(shí),本案的智能化系統(tǒng)在本地也將是比較先進(jìn)的。
5.人文氛圍:毗鄰x學(xué)院,同時(shí)這一區(qū)域?qū)⒅饾u發(fā)展成為xx市的文教區(qū),是xx市最具現(xiàn)代文明底蘊(yùn)的城市板塊,人文氣息十分濃厚,為本案營(yíng)造了一種強(qiáng)烈的文化氛圍,這是本案最為珍貴的訴求點(diǎn),應(yīng)著重突出。
6.居住理念:本案所營(yíng)造的是一種天人合一的居住理念,人與自然和諧相融是都市人居品質(zhì)的極致彰顯,倡導(dǎo)一種健康的生活方式也是本案的感性訴求點(diǎn)之一。
(二)廣告表現(xiàn)
1.廣告主題圍繞本案“xxxxx”這一居住理念,在本案的不同營(yíng)銷(xiāo)階段設(shè)置不同的推廣主題,包括上述幾大訴求點(diǎn)以及本案的銷(xiāo)售進(jìn)展情況。
2.廣告主導(dǎo)概念:秀麗的自然風(fēng)光條件與濃厚的人文氛圍完美結(jié)合。
3.廣告表現(xiàn)原則
(1)訴求單純形象力求突出產(chǎn)品品牌與產(chǎn)品本身的形象,文字感性而具有說(shuō)服力。
(2)風(fēng)格統(tǒng)一化:從傳播的媒介上整體考慮統(tǒng)一風(fēng)格,包括選用的圖片、圖形、字體、色彩和編排樣式。
(3)系列化:在項(xiàng)目整個(gè)營(yíng)銷(xiāo)過(guò)程中,根據(jù)項(xiàng)目的開(kāi)發(fā)階段,按推廣的節(jié)奏,分為幾個(gè)推廣單元,形成單元系列,以加強(qiáng)每個(gè)階段的推廣與訴求重點(diǎn),同時(shí)將本案各方面的優(yōu)勢(shì)點(diǎn)分章節(jié)進(jìn)行有側(cè)重的展示,讓人們能強(qiáng)烈、全面地認(rèn)識(shí)、認(rèn)同本案所獨(dú)具的優(yōu)勢(shì)與品位。
(4)廣告誘導(dǎo)重點(diǎn):著重分階段提示“xx項(xiàng)目”針對(duì)各個(gè)目標(biāo)消費(fèi)群對(duì)自身價(jià)值的定位,界定自身價(jià)值、生活階層、生活品位等一系列針對(duì)個(gè)性的`訴求,以提供充分的心理暗示,貼近目標(biāo)消費(fèi)群的心理期待,引導(dǎo)其采取購(gòu)買(mǎi)行為。
(三)廣告媒體發(fā)布計(jì)劃
電視、廣播、報(bào)紙、戶(hù)外和車(chē)體等廣告的表現(xiàn)形式都將成為本案可選擇的宣傳推廣媒體,形成全方位的強(qiáng)大推廣媒體組合。
在本案各銷(xiāo)售階段媒體配合情況如表8-8所示。
表8-8本案各銷(xiāo)售階段媒體配合情況表
銷(xiāo)售階段
具體情況
引導(dǎo)期
首期推向市場(chǎng),廣告運(yùn)用以一些新聞報(bào)道、大型戶(hù)外媒體和售樓部的全面啟用為主,結(jié)合項(xiàng)目奠基這一市場(chǎng)機(jī)會(huì)點(diǎn)
公開(kāi)期
樓盤(pán)正式推向市場(chǎng),廣告媒體的安排轉(zhuǎn)向以報(bào)刊媒體為主,同時(shí)可配合一定的促銷(xiāo)活動(dòng)
強(qiáng)銷(xiāo)期
各種媒體攻勢(shì)互相配合、全面展開(kāi),推廣重點(diǎn)圍繞銷(xiāo)售進(jìn)展情況開(kāi)展。在客戶(hù)對(duì)本案了解的基礎(chǔ)上,強(qiáng)化本案影響力,促使銷(xiāo)售迅速擴(kuò)大
持續(xù)期
廣告媒體的投放減少,銷(xiāo)售上的廣告宣傳主要依靠前期剩余的戶(hù)外媒體和印刷媒體維持
(四)廣告分期
本案廣告將依據(jù)市場(chǎng)銷(xiāo)售情況及銷(xiāo)售周期采取各階段不同的廣告活動(dòng),使受眾全面透徹地掌握本案信息,同時(shí)節(jié)省一定的廣告費(fèi)用。鑒于本案大型景觀住宅的定位,在本年度內(nèi)的廣告分期建議如表8-9所示。
表8-9xx項(xiàng)目廣告分期情況表
階段
日期
媒介運(yùn)用
廣告主題
導(dǎo)入期
3月中
至7月中
戶(hù)外大型廣告牌:設(shè)置在xx市區(qū)主干道上,引導(dǎo)型廣告建議尺寸在20米x10米
預(yù)告開(kāi)盤(pán)日期;本案的總體規(guī)劃優(yōu)勢(shì);著力介紹本案形象,塑造本案品牌及企業(yè)品牌形象,使消費(fèi)者對(duì)本案有一個(gè)整體的把握與了解;重點(diǎn)是感性、概念性的訴求,強(qiáng)調(diào)的是樓盤(pán)整體的品牌形象和企業(yè)形象
現(xiàn)場(chǎng)看板:在工地搭設(shè)大型看板,營(yíng)造現(xiàn)場(chǎng)氣勢(shì)及銷(xiāo)售氣氛
墻體廣告:在工地現(xiàn)場(chǎng)設(shè)置,推廣樓盤(pán)和企業(yè)形象,吸引周?chē)罕娮⒁?,依?jù)現(xiàn)場(chǎng)實(shí)際情況設(shè)置尺寸
報(bào)紙廣告:在《xx日?qǐng)?bào)》上發(fā)布以軟新聞方式為主的廣告,使受眾對(duì)本案有一個(gè)基本的了解,開(kāi)工奠基建議以整版平面報(bào)紙廣告的形式實(shí)施
燈廂廣告:在環(huán)城北路的主干道兩旁,每50米設(shè)置一對(duì)路牌,共40對(duì)
道旗制作:沿xx市主干道布置
售樓中心:售樓處及樣板房設(shè)計(jì)布置完成,營(yíng)銷(xiāo)道具準(zhǔn)備完畢
公開(kāi)期(導(dǎo)入期后1周左右)
7月底至10月中
報(bào)紙廣告:主要以《xx日?qǐng)?bào)》為主,時(shí)間配合項(xiàng)目的開(kāi)發(fā)進(jìn)程來(lái)實(shí)施
各個(gè)主題以系統(tǒng)的方式連續(xù)展開(kāi):開(kāi)盤(pán)信息;樓盤(pán)形象宣傳;本案的規(guī)模優(yōu)勢(shì);本案優(yōu)越的自然環(huán)境景觀及濃郁的文化氛圍;本案配套優(yōu)勢(shì)
夾報(bào):每個(gè)月一次,以?shī)A報(bào)形式推廣,加深受眾印象
電視媒體:xx市電視臺(tái)專(zhuān)題報(bào)道,開(kāi)盤(pán)時(shí)向各大媒體發(fā)布開(kāi)盤(pán)信息,配合公關(guān)活動(dòng)進(jìn)行樓盤(pán)強(qiáng)勢(shì)宣傳,強(qiáng)化樓盤(pán)形象
活動(dòng):在開(kāi)盤(pán)當(dāng)日舉辦開(kāi)盤(pán)慶典儀式
強(qiáng)銷(xiāo)期
10月底至春節(jié)前后
報(bào)紙廣告:整合公開(kāi)期報(bào)紙媒介投放策略,《xx晚報(bào)》與《xx報(bào)》配合進(jìn)行,每月兩次投放
本案價(jià)格優(yōu)勢(shì);本案熱銷(xiāo)進(jìn)展情況;與公開(kāi)期相一致的規(guī)劃優(yōu)勢(shì)、環(huán)境景觀優(yōu)勢(shì)、配套優(yōu)勢(shì)等
廣播:在主要廣播媒體上發(fā)布,選擇早晨及晚上八點(diǎn)左右
電視媒體:xx市電視臺(tái)專(zhuān)題報(bào)道
海報(bào):定點(diǎn)定區(qū)域發(fā)送關(guān)于樓盤(pán)信息的海報(bào),對(duì)訴求對(duì)象做密集轟炸,擴(kuò)大影響面
活動(dòng):可舉辦促銷(xiāo)活動(dòng),加強(qiáng)本案影響力,或參加房交會(huì)
持續(xù)期
11月中
報(bào)紙廣告:每半月投放一次廣告
銷(xiāo)售單位信息;價(jià)格優(yōu)勢(shì);熱銷(xiāo)情況
電視媒體:xx電視臺(tái)專(zhuān)題報(bào)道
根據(jù)以上該項(xiàng)目的廣告策略,整個(gè)項(xiàng)目開(kāi)發(fā)和市場(chǎng)推廣的總費(fèi)用以控制在總的銷(xiāo)售額的1.5%左右較為合適。如果房地產(chǎn)市場(chǎng)發(fā)生較長(zhǎng)時(shí)間的低迷狀態(tài),則本案總的廣告預(yù)算將做相應(yīng)的追加調(diào)整。
春節(jié)營(yíng)銷(xiāo)策劃方案創(chuàng)意篇十二宴席是很多人聚餐的一種餐飲方式,從實(shí)際內(nèi)容來(lái)講,它是按筵宴的要求、規(guī)格、檔次,程序化的整套菜點(diǎn)。從社會(huì)意義來(lái)講,它是進(jìn)行喜慶、團(tuán)聚、社交、紀(jì)念等社會(huì)活動(dòng)的重要手段。
宴席菜點(diǎn)的組合原則有諸多方面:如突出主題,屬性和諧,價(jià)值相符,葷素搭配,口味鮮明,營(yíng)養(yǎng)合理等。 那么春節(jié)筵宴,則要緊緊圍繞“年文化”、“年風(fēng)俗”來(lái)設(shè)計(jì),緊扣主題。春節(jié)宴會(huì)的菜點(diǎn)安排一定要與日常宴會(huì)設(shè)計(jì)有明顯區(qū)別,以突現(xiàn)節(jié)慶、團(tuán)聚和歡樂(lè)氣氛。
“年文化”是很寬泛的概念,是中國(guó)傳統(tǒng)民族文化的一個(gè)重要組成部分,根植于每個(gè)中國(guó)人的意識(shí)形態(tài)之中。“年文化”包括很多中國(guó)的傳統(tǒng)習(xí)俗:
年夜飯又叫團(tuán)年飯,是“年文化“的重要組成部分,也是餐飲業(yè)春節(jié)期間開(kāi)拓的主要市場(chǎng)。家庭是中華民族社會(huì)的基石,一年一度的團(tuán)年飯充分表現(xiàn)出中華民族家庭成員的互敬、互愛(ài)。說(shuō)起年夜飯的重要性,我們從鄧云鄉(xiāng)先生《燕京鄉(xiāng)士記》中記載的一個(gè)除夕凄涼的故事中得到體會(huì):舊社會(huì)窮人生活困難,年三十晚上是個(gè)關(guān)。有戶(hù)人家,丈夫年三十晚上很晚尚未拿錢(qián)回來(lái),家中瓶粟早罄,年貨毫無(wú)。女人在家哄睡了孩子,一籌莫展,聽(tīng)得鄰家的砧板聲,痛苦到了極點(diǎn),不知丈夫能否拿點(diǎn)錢(qián)或東西回來(lái),不知明天這個(gè)年如何過(guò),又怕自己家沒(méi)有剁肉的砧板聲,惹鄰居笑話(huà),便拿刀斬空的砧板,邊斬邊落淚。這個(gè)故事聽(tīng)了的確讓人心酸,但更充分體現(xiàn)了年夜飯?jiān)谌藗冃哪恐械闹匾恢谩?/p>
年夜飯中,人們往往會(huì)給菜品起一些吉祥如意的名字,并賦予一定的含義,下文還有專(zhuān)門(mén)分析,在此不再贅述。飲酒也是年夜飯的重要組成部分,同時(shí)也是我們經(jīng)營(yíng)者所容易忽視的部分。在中國(guó)古代,人們過(guò)年喝酒非常注重酒的品質(zhì)和特點(diǎn),有些現(xiàn)在已經(jīng)沒(méi)有了,但留下了很多動(dòng)聽(tīng)的名字,供我們餐飲經(jīng)營(yíng)者去挖掘,如“葡萄醅”、“蘭尾酒”、“宣春酒”、“梅花酒”、“桃花酒”、“屠蘇酒”等,每一種酒都有其特殊的工藝配方和含義,有待我們每一個(gè)經(jīng)營(yíng)者根據(jù)企業(yè)情況去挖掘和研究,或許能成為本企業(yè)經(jīng)營(yíng)的一個(gè)亮點(diǎn)。
除夕守歲是中國(guó) “年文化”的一個(gè)傳統(tǒng)習(xí)俗,守歲從年夜飯開(kāi)始,根據(jù)《荊楚歲世時(shí)記》記載,至少在南北朝時(shí)代,中國(guó)已有了吃年夜飯的風(fēng)俗,守歲既有對(duì)逝去歲月的惜別留戀之情,又有對(duì)即將來(lái)臨的新年寄以美好希望之意。守歲時(shí),所備瓜果小吃也有講究,如:吃棗(春來(lái)早),吃柿餅(事事如意),吃杏仁(幸福人),吃長(zhǎng)生果(長(zhǎng)生不老),吃年糕(一年比一年高),我們是否也可將其整合包裝,在春節(jié)期間附帶銷(xiāo)售呢?
相信大家對(duì)“年”是怪獸的傳說(shuō)都已經(jīng)非常熟悉了,過(guò)年放爆竹是“年文化”的又一個(gè)傳統(tǒng)習(xí)俗,但在我國(guó)很多城市中,出于安全、環(huán)保等方面的考慮,城區(qū)內(nèi)禁放煙花爆竹,如若我們?cè)谀暌癸埥Y(jié)束后附帶加上一條,組織大家去郊區(qū)燃放煙花、爆竹,相信又會(huì)給人們?cè)黾右恍┪Α?/p>
菜品是餐飲企業(yè)的靈魂,作為一個(gè)成功的餐飲企業(yè),必定有本店的特色菜品作為支撐?!俺浴笔侵袊?guó)人過(guò)節(jié)的主要內(nèi)容之一,我們餐飲從業(yè)人員要結(jié)合春節(jié)這個(gè)節(jié)日的特點(diǎn),研究特色菜品,推出具有本店特色的“年菜”。
據(jù)有關(guān)部門(mén)統(tǒng)計(jì),在1997年以后,城市居民在酒樓、酒店過(guò)年形成一種風(fēng)尚,而且這種風(fēng)氣愈演愈烈,這點(diǎn)從以上提到的中烹?yún)f(xié)對(duì)20xx年春節(jié)餐飲市場(chǎng)的調(diào)查報(bào)告中就可以看出。而我們的菜品也隨著市場(chǎng)的變化要不斷調(diào)整。從媒體的報(bào)道上也可以看到,有些餐飲企業(yè)的菜單已經(jīng)有不少批評(píng)和抱怨的聲音。據(jù)多次在同一酒樓春節(jié)聚餐的老顧客反映,“新年菜”變化不大,還是存在油膩且與往年重復(fù)過(guò)多的現(xiàn)象,也有一些新顧客反映,菜單華而不實(shí),只是名字好聽(tīng)罷了,具體內(nèi)容卻搞不懂。為此,我建議大家在制定年夜飯菜單時(shí)應(yīng)注意以下幾點(diǎn):
1、名稱(chēng)祥和,標(biāo)注本名
為烘托過(guò)年氣氛,可給自己酒店的菜品起一個(gè)響亮的名字,為了不剝奪賓客的知情權(quán),最好在后面標(biāo)注上菜點(diǎn)的本名,或標(biāo)注上所用原料,下面是一家知名酒店的新年菜單中的幾道菜品,與大交流:
大展宏圖——金湯蟹黃翅
財(cái)源廣進(jìn)——鮑汁扣廣肚
加官封爵——官燕炒鮮奶
花開(kāi)富貴——蟹粉扒西蘭花
竹報(bào)平安——竹笙琵琶豆腐
年年有余——年糕三杯銀鱈魚(yú)
如意吉祥——松茸炒帶子
心想事成——鵝肝醬釀海參
2、色形艷麗,富有創(chuàng)意
春節(jié)宴會(huì),食客心情愉快,氣氛熱烈,為迎合此心情,在宴會(huì)設(shè)計(jì)方面,菜點(diǎn)要有豐富多彩的色調(diào)、賞心悅目的形態(tài)和整體熱鬧的效果。此時(shí)客人對(duì)菜點(diǎn)的需求已是物質(zhì)和精神雙重享受的結(jié)合,大飽口福與大飽眼福并舉,店家滿(mǎn)足了食客的這種需求,食客才會(huì)對(duì)你的酒店留下美好的印象。所以,在宴會(huì)的設(shè)計(jì)和制作方面,特別要注重細(xì)化、美化,在注重食用性的同時(shí),還要突出其觀賞性和藝術(shù)性。如藝術(shù)菜、花色菜、盛器的選用、點(diǎn)綴裝飾的手段等等。
3、精選菜點(diǎn),突出特色
春節(jié)菜單的設(shè)計(jì),應(yīng)突出本店特色。所謂特色菜至少要具備兩個(gè)基本特點(diǎn),第一從菜品原料、營(yíng)養(yǎng)、口味、色彩等方面要有區(qū)別于其他酒店出品的特點(diǎn);第二菜品在本店點(diǎn)擊率高,是菜單中的亮點(diǎn)、是品牌菜。所以春節(jié)菜單組合,首先要選擇本店特色菜,然后再加上部分創(chuàng)新菜、時(shí)令菜,這就成為一套很好的菜單了。
4、經(jīng)濟(jì)實(shí)惠,突出美味
春節(jié)人們?nèi)ゾ频辍⒕茦菙[家宴的另一個(gè)需求是,追求美味,即平日家庭做不出的、酒店日常不曾推出的特色菜點(diǎn),這在調(diào)劑春節(jié)宴會(huì)菜肴的口味方面特別顯得重要。在這方面,要注重五味平和,喜聞樂(lè)見(jiàn),所有菜點(diǎn)均應(yīng)做到“甘而不濃,酸而不醋,咸而不減,辛而不烈”。
春節(jié)期間主要是個(gè)人消費(fèi),以家庭、朋友聚餐為主,中華民族的節(jié)儉本性,也會(huì)在春節(jié)期間外出就餐上得到體現(xiàn)。這時(shí),多半為至親好友共餐,丟掉了平時(shí)商場(chǎng)、官場(chǎng)上的虛榮與面子,追求的更是一種實(shí)惠與適口,建議我們?cè)凇澳瓴恕钡脑O(shè)計(jì)上體現(xiàn)出實(shí)惠與美味、美感的有機(jī)結(jié)合。
5、營(yíng)養(yǎng)平衡,返樸歸真
傳統(tǒng)上,中國(guó)人過(guò)年本是在家聚餐,大家都有一個(gè)共同心理:辛苦了一年,得出了空閑,要好好犒勞一下自己,所以食物是以大魚(yú)、大肉為主,幾個(gè)回合下來(lái),使人們身心疲憊,“胃”自叫苦,給人們的身體健康埋下了重大隱患。由于在春節(jié)期間攝入大量的熱量和油脂,引起人們的體重、血糖、膽固醇、尿酸上升,使健康狀況受到很大影響。所以,在設(shè)計(jì)春節(jié)菜單時(shí)要注意以下幾點(diǎn):
(1)葷素搭配合理
整個(gè)宴會(huì)菜點(diǎn)要注意肉禽、水產(chǎn)、水果、豆乳品的搭配,還要注意每個(gè)單一葷菜中的葷料配合,切忌一味大肉大魚(yú)。即使肉禽菜肴,也要主料適量,精細(xì)配伍。
(2)少油、少鹽
年菜應(yīng)減少炸、煎等吸油較多的烹調(diào)方法,以蒸、煮、炒、鹵、拌等方式烹調(diào)較佳,五花肉、蹄膀、豬腳等含動(dòng)物性油脂較高的肉類(lèi)要少用,調(diào)味宜盡量清淡。
(3)增加蔬菜水果的選用
別忘了來(lái)一盤(pán)青菜、蔬果與肉類(lèi)或海鮮同烹,火鍋料以青菜、菌類(lèi)、豆制品為主,都是較好的選擇。青菜水果不僅熱量低,所富含的纖維質(zhì)對(duì)腸胃蠕動(dòng)、癌癥預(yù)防、血糖脂控制均有很大幫助。
(4)甜菜、甜品適量
中國(guó)人有過(guò)年吃甜菜的習(xí)慣,而酒店平時(shí)設(shè)計(jì)標(biāo)準(zhǔn)菜單時(shí)往往加入一、二道甜品或酸甜菜,建議大家在設(shè)計(jì)年宴套餐時(shí)安排一道微甜菜即可,切忌濃甜。
(5)注意食材挑選與衛(wèi)生安全
要注意選擇新鮮原料,嚴(yán)格衛(wèi)生條件。雖然是冬季,加工過(guò)的原料也要立即放入冰箱冷藏或冷凍保存。嚴(yán)格操作工藝、程序,杜絕食物中毒發(fā)生。
(6)不妨粗菜淡飯,提倡返樸歸真
粗菜淡飯保持著濃郁的鄉(xiāng)土風(fēng)味,現(xiàn)在人們的生活水平提高了,已膩煩了大肉大魚(yú)的飲食生活,許多人青睞返樸歸真,向往原汁原味的飲食。春節(jié)家宴是否可迎合這些需求?或在整體宴會(huì)設(shè)計(jì)中摻和部分鄉(xiāng)土菜、舊俗菜,或干脆推出一整桌令人遐想、令人思戀、令人珍惜、令人享受的幸福回顧。
在這類(lèi)宴會(huì)和菜點(diǎn)的設(shè)計(jì)制作上,要將現(xiàn)代廚藝風(fēng)格、水平融入其中,做到土菜不俗,粗糧細(xì)做,體現(xiàn)中國(guó)菜點(diǎn)色、香、味、意、形、養(yǎng)的完美屬性。
一方水土養(yǎng)一方人。每一地域都有各不相同的飲食風(fēng)俗,每一個(gè)地方都有源于民間的特色菜點(diǎn),在注重挖掘的前提下加以研制創(chuàng)新,均可登上春節(jié)宴的大雅之堂,也一定會(huì)產(chǎn)生使客人耳目一新的感覺(jué),得到一種難以忘懷的享受。
通過(guò)春節(jié)家宴的改革、設(shè)計(jì)和推新,將一些初級(jí)的、原始的、地方的、粗糙的但不失食用價(jià)值的、仍在閃閃發(fā)光的菜點(diǎn)食品科學(xué)烹制,去粗取精,為我所用,在口味、品種、色形、造型上加以繼承、改革,使春節(jié)宴既“陽(yáng)春白雪”,又“下里巴人”,既雅俗共賞,又樂(lè)在其中。
如今人們外出就餐,所追求的是一個(gè)愉悅完整的過(guò)程,“吃”只是這個(gè)過(guò)程中的一部分,而服務(wù)和用餐環(huán)境也是這個(gè)過(guò)程中的重要組成部分。
“年環(huán)境”是指酒店春節(jié)期間餐廳的布置,酒店可根據(jù)本地人們的喜好、風(fēng)俗布置,以洋溢出人們過(guò)新年的喜悅心情。如張貼年畫(huà),掛燈籠,貼春聯(lián),餐廳掛一些特色鮮明的飾品等,來(lái)布置出新年氣氛,服務(wù)人員根據(jù)春節(jié)習(xí)俗調(diào)整一下服飾也能對(duì)整體環(huán)境起到烘托作用;另一個(gè)是軟環(huán)境,指的是服務(wù)人員的態(tài)度、服務(wù)水準(zhǔn)。春節(jié)是大家休息團(tuán)聚的時(shí)刻,而我們的服務(wù)人員卻在工作崗位上,看到人家舉家歡聚,也必有思親之情,思鄉(xiāng)之念,可能會(huì)導(dǎo)致心情不穩(wěn)定,影響服務(wù)質(zhì)量。作為酒店管理人員,工作上要身先士卒,同時(shí)要做好思想工作,領(lǐng)導(dǎo)大家統(tǒng)一認(rèn)識(shí),提高服務(wù)水平。況且,這期間服務(wù)人員還要精神飽滿(mǎn)地給賓客送去新年的祝福,以自己的精神面貌給賓客來(lái)帶吉祥喜慶的團(tuán)圓氣氛。如若這兩點(diǎn)做好了,就可以給客人塑造一個(gè)濃郁的過(guò)節(jié)氣氛。再如,策劃一些抽獎(jiǎng)活動(dòng)、歌舞演出等項(xiàng)目,更會(huì)使你的酒店經(jīng)營(yíng)錦上添花。
隨著春節(jié)餐飲市場(chǎng)的日趨火爆,企業(yè)之間的競(jìng)爭(zhēng)也更加激烈,很多餐飲企業(yè)已將春節(jié)促銷(xiāo)與圣誕節(jié)促銷(xiāo)一起列入企業(yè)全年?duì)I銷(xiāo)方案當(dāng)中。本來(lái)應(yīng)該是先吃圣誕餐,后訂年夜飯。然而,今年年關(guān)的餐飲市場(chǎng)卻一反常態(tài),圣誕餐和年夜飯?jiān)谝恍┎惋嬈髽I(yè)中出現(xiàn)同時(shí)提早預(yù)訂的局面。與往年相同的是:圣誕節(jié)吃西餐的多,而年夜飯則大多選擇吃中餐。
圣誕來(lái)臨之際,很多人選擇了吃西餐,于是,星級(jí)酒店紛紛借勢(shì)推出圣誕豪華大餐。這一類(lèi)的圣誕大餐以異國(guó)情調(diào)為主,除了圣誕火雞、火腿、龍蝦、生蠔、金槍魚(yú)、珍寶蟹、三紋魚(yú)、精美圣誕甜品等特色美食外,還邀請(qǐng)樂(lè)隊(duì)與名歌手表演,價(jià)格則一般從200元至20xx元不等。
現(xiàn)如今,春節(jié)年夜飯的預(yù)訂啟動(dòng)得越來(lái)越早,一些酒店在上一年的1o月份就開(kāi)始接受消費(fèi)者預(yù)訂,有的消費(fèi)者甚至在吃去年年夜飯時(shí)就把今年的年夜飯訂下來(lái)了。不過(guò),年夜飯的價(jià)格比起圣誕大餐來(lái)要顯得“實(shí)惠”很多,一桌10人,一般每桌的價(jià)格以400元起。年長(zhǎng)者大多喜歡標(biāo)準(zhǔn)套餐,而年輕人更喜歡自主點(diǎn)菜。
圣誕餐和年夜飯已經(jīng)成為年末餐飲市場(chǎng)兩大熱點(diǎn),市場(chǎng)細(xì)分趨勢(shì)漸明,不少公司把圣誕餐看作是一年中與重要客戶(hù)聯(lián)絡(luò)感情的好機(jī)會(huì),往往追求檔次和氛圍,不惜血本,選擇星級(jí)酒店。而在年夜飯市場(chǎng)中,合家團(tuán)聚,講求價(jià)格實(shí)惠。因此,中式餐廳的年夜飯較受歡迎,一些企業(yè)在營(yíng)銷(xiāo)上還增加抽獎(jiǎng)活動(dòng)以吸引顧客,一些企業(yè)強(qiáng)調(diào)擁有高清晰大背投彩電,讓客人在就餐的同時(shí)都能看到春節(jié)聯(lián)歡晚會(huì),這對(duì)吸引賓客都起到了很好作用。
對(duì)于餐飲企業(yè)來(lái)說(shuō),春節(jié)是一個(gè)巨大的市場(chǎng)。現(xiàn)在城市居民除了外出就餐增多以外,對(duì)于食品半成品、鹵醬年貨等需求量也在不斷增加,一些高收入家庭,讓廚師、服務(wù)員帶原料上門(mén)服務(wù)的需求不斷擴(kuò)大。因此,一個(gè)優(yōu)秀的餐飲團(tuán)隊(duì)要不斷根據(jù)自身?xiàng)l件,洞察市場(chǎng)動(dòng)向,挖掘春節(jié)市場(chǎng)潛力,增加適應(yīng)市場(chǎng)的創(chuàng)利項(xiàng)目,必將獲益豐厚。
總之,春節(jié)這個(gè)大市場(chǎng)對(duì)于我們餐飲企業(yè)來(lái)說(shuō)存在著巨大商機(jī),我們要不斷研究、實(shí)踐、總結(jié),必將打造出一批優(yōu)秀的春節(jié)餐飲品牌,也必將把新興的年宴生意做得更火更大!
春節(jié)營(yíng)銷(xiāo)策劃方案創(chuàng)意篇十三一、活動(dòng)時(shí)間:xx月x日x月x日
二、活動(dòng)主題:圣誕、元旦,相約德莊,歡樂(lè)優(yōu)惠與您同在!
三、活動(dòng)說(shuō)明:
每年的12月25日,是基督教徒紀(jì)念耶穌誕生的日子,稱(chēng)為圣誕節(jié),是西方國(guó)家一年中最盛大的節(jié)日,可以和新年相提并論,類(lèi)似我國(guó)過(guò)春節(jié)。
而元旦則是慶賀新年的開(kāi)始,歡度元旦可說(shuō)是世界各國(guó)、各地區(qū)的一種習(xí)俗。在我國(guó),元旦節(jié)已列入了法定假日,各店如果借此契機(jī)推出相應(yīng)的促銷(xiāo)活動(dòng),必定能起到事半功倍的宣傳效果,對(duì)于建立品牌知名度有很好的效果。
四、活動(dòng)目的:
通過(guò)宣傳造勢(shì),結(jié)合圣誕、元旦節(jié)等相關(guān)元素,讓消費(fèi)者產(chǎn)生強(qiáng)烈的記憶感,引起良好的口碑宣傳,提高德莊火鍋的知名度和美譽(yù)度;
店內(nèi)外布置富有人情味,服務(wù)周到,能提升目標(biāo)消費(fèi)者對(duì)德莊火鍋的忠誠(chéng)度;
通過(guò)此次活動(dòng)建立良好的客戶(hù)關(guān)系
五、場(chǎng)境布置:
a.門(mén)口:一服務(wù)員妝扮成圣誕老人站在門(mén)口迎侯賓客,迎候語(yǔ)必須是merrychristmas!遇上大約1歲以下的小客人則發(fā)一粒水果糖。
b.大堂:中央擺上圣誕樹(shù),圣誕樹(shù)要大,要與大堂的空間協(xié)調(diào)一致,樹(shù)上必須有閃爍的彩燈吸引客人的注意陳列各種圣誕禮品(空箱子用禮品袋包裝就可以),放在圣誕樹(shù)下排成一排,配以各種彩燈、裝飾品等,加上海報(bào)、音樂(lè)等來(lái)渲染圣誕氛圍,將飯店變成圣誕晚會(huì)的天堂。
e.玻璃門(mén)窗:貼上圣誕畫(huà)如:雪景,圣誕老人等(精品批發(fā)市場(chǎng)有現(xiàn)成的出售)
d.服務(wù)員和收銀員全部戴一頂紅色圣誕小帽子,襯托節(jié)日氣氛,刺激顧客消費(fèi)。同時(shí),服務(wù)員可以頭戴圣誕紅帽,給每桌客人先上一盤(pán)別致的圣誕點(diǎn)心,點(diǎn)心主要有蛋糕、餅干,周?chē)鷶[上各式各樣的糖果。
六、活動(dòng)內(nèi)容:
12月x日-12月x日,滿(mǎn)百1元抽獎(jiǎng)一次(2元抽獎(jiǎng)2次,以此類(lèi)推)。
注:獎(jiǎng)品可以是代金券、菜品、德莊酒圣誕禮品等。
12月x日-12月x日,提前預(yù)定,贈(zèng)德莊禮品一份。
3、活動(dòng)期間1月1日-1月1日,指定牛羊肉吃一送一
每桌贈(zèng)送精美特色小吃一份
七、宣傳方式
媒體宣傳
制作宣傳單,通過(guò)夾報(bào)、員工發(fā)放等方式對(duì)此次活動(dòng)進(jìn)行宣傳
出租車(chē)椅套、車(chē)頂led廣告對(duì)此次活動(dòng)進(jìn)行推廣
當(dāng)?shù)孛朗硤?bào)、電臺(tái)進(jìn)行宣傳
店內(nèi)推廣
店外門(mén)頭懸掛條幅進(jìn)行宣傳
酒店入口處進(jìn)行水牌宣傳
酒店玻璃墻外張貼大幅促銷(xiāo)活動(dòng)海報(bào)
餐桌上用旋轉(zhuǎn)菜單夾進(jìn)行宣傳
八、費(fèi)用預(yù)算
1、條幅、pop制作費(fèi)用:3元
2、對(duì)外媒體宣傳宣傳費(fèi)用:xx元
3、圣誕環(huán)境布置費(fèi)用:xx
4、禮品費(fèi)用:3元
此次活動(dòng)整體費(fèi)用控制在8元左右為宜
春節(jié)營(yíng)銷(xiāo)策劃方案創(chuàng)意篇十四最成功的莫過(guò)于讓客人在前一年的年夜飯現(xiàn)場(chǎng)當(dāng)場(chǎng)預(yù)訂了下一年的飯,這說(shuō)明顧客對(duì)于當(dāng)天的飯菜和服務(wù)滿(mǎn)意度極高,目前這種情況對(duì)于大多數(shù)飯店來(lái)說(shuō)還不算太多,只在一些有口皆碑的老字號(hào)品牌身上會(huì)出現(xiàn),這就對(duì)廣大餐飲行業(yè)工作者提出了要求,爭(zhēng)取在年夜飯的當(dāng)天,無(wú)論是菜品還是服務(wù)都做到完美無(wú)缺,能夠直接為下一年的年夜飯市場(chǎng)爭(zhēng)取份額,這是最終目標(biāo)。
前一年的春節(jié)市場(chǎng)結(jié)束后,到下一年之間,有許多的節(jié)日,其中大部分節(jié)日都可以拿出來(lái),認(rèn)真地做幾場(chǎng)節(jié)日營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng),其目的并不直接在于提升當(dāng)日的營(yíng)業(yè)額,更多的則是在做口碑營(yíng)銷(xiāo)宣傳,爭(zhēng)取更多讓顧客滿(mǎn)意的機(jī)會(huì)。
其中母親節(jié)、父親節(jié)等節(jié)日餐廳可著重展現(xiàn)善于布置溫馨的氛圍;情人節(jié)以及圣誕節(jié)等西方節(jié)日可以表現(xiàn)出餐廳的創(chuàng)新和新意;對(duì)于重陽(yáng)節(jié)、中秋節(jié)等中國(guó)傳統(tǒng)節(jié)日則需要著重表現(xiàn)出對(duì)于傳統(tǒng)文化的`重視。當(dāng)然,無(wú)論哪個(gè)節(jié)日營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng),都需要表現(xiàn)出菜品的美味。
一整年的活動(dòng)下來(lái),積攢人氣,開(kāi)拓名聲,提升口碑,無(wú)疑是為自身做個(gè)穩(wěn)扎穩(wěn)打的宣傳。
距離春節(jié)還有三個(gè)月的時(shí)候,就可以全面開(kāi)放年夜飯預(yù)訂工作了,提前做出的一些方案和計(jì)劃也都可以適時(shí)地公布出來(lái)。但需要注意的是,此時(shí)的預(yù)訂一般來(lái)說(shuō)只是“占座”,并不算是真正的預(yù)定,顧客還不能點(diǎn)出當(dāng)天菜品和知道價(jià)格?,F(xiàn)在預(yù)留信息只能保證“會(huì)有座位”。一位顧客無(wú)奈地說(shuō)這叫“摸黑”訂飯。
對(duì)此,一位資深餐飲業(yè)管理者說(shuō),越到年底菜價(jià)、米價(jià)等原料價(jià)格變化越多,很難預(yù)計(jì)到除夕當(dāng)天會(huì)是什么情況,“如果現(xiàn)在就把價(jià)格定死,過(guò)年的時(shí)候菜價(jià)一漲,飯店就白忙活了,所以只能盡量往后拖延出菜單的時(shí)間?!?/p>
到距離春節(jié)還有一個(gè)月的時(shí)候,各家飯店的菜單和價(jià)格一般都已經(jīng)出來(lái)了,而這個(gè)時(shí)候,關(guān)于年夜飯籌備工作也正式地一項(xiàng)一項(xiàng)開(kāi)始了。從年夜飯精美套餐的制定,到放假調(diào)休計(jì)劃和當(dāng)天人員的輪班值日,基本都已經(jīng)進(jìn)入了籌備安排規(guī)劃的時(shí)期。
確定好后,需要反復(fù)檢查,因?yàn)檫@時(shí)候距離春節(jié)還會(huì)有一些時(shí)間,如果發(fā)現(xiàn)什么疏漏,還有補(bǔ)救的機(jī)會(huì)。對(duì)于各種服務(wù)細(xì)節(jié)一定要反復(fù)揣摩,因?yàn)榧?xì)節(jié)是最容易提升滿(mǎn)意度的地方,越是細(xì)微之處,越要做得貼心如意,這樣才容易抓住顧客的心。
一定不要忘記再次和顧客確認(rèn)預(yù)訂信息,包括人數(shù)、座位、套餐、菜品、是否自帶酒水、有無(wú)忌口、有無(wú)老人兒童、有無(wú)特殊要求等,事無(wú)巨細(xì),需要了解顧客的全部基本信息。另外則要注意,為打響年夜飯站好最后一班崗,最后一周的每一桌客人依然重要,不能想著年夜飯就忽略了眼前的客人。最后則是注意食品安全,本來(lái)是合家團(tuán)圓的歡喜日子,如果因?yàn)轱埖觑嬍吵霈F(xiàn)了身體方面的問(wèn)題,那對(duì)于飯店的打擊是致命性的。
把握好一年時(shí)間的脈絡(luò)線(xiàn),才能夠不徐不疾,穩(wěn)步向前,最終打下年夜飯市場(chǎng)的一壁江山。
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