船舶電氣工程技術(shù)主要研究電機與拖動、船舶電站與調(diào)試、船舶信號與系統(tǒng)、船舶供電技術(shù)等方面的基礎(chǔ)知識和技能，在船舶電氣工程技術(shù)領(lǐng)域進行船舶電氣設(shè)備的設(shè)計、改造、設(shè)備的安裝、調(diào)試、維修、運行及管理等。例如：船舶動力設(shè)備和輔機的操作和故障排除、船舶電機的使用、船舶電氣控制系統(tǒng)設(shè)備的維護等。

船舶電氣工程技術(shù)是中國普通高等學校專科專業(yè)。

該專業(yè)主要培養(yǎng)適應(yīng)船舶自動化和信息化的要求，熟練掌握電氣技術(shù)、電子技術(shù)、控制技術(shù)以及網(wǎng)絡(luò)技術(shù)等理論知識，具備一定的工程素質(zhì)和實際技能，滿足國際海事組織STCW國際公約中規(guī)定的“電氣、電子和控制工程”、“維護和修理”和“船舶操作控制和船上人員管理”等職能要求，既能夠勝任現(xiàn)代船舶電子電氣裝置的管理、維護和修理等任務(wù)，又能夠從事船舶電子電氣工程領(lǐng)域的產(chǎn)品研發(fā)、工程設(shè)計、監(jiān)造、技術(shù)支持等工作的復(fù)合型船舶工程技術(shù)類人才。

課程體系：《電工技術(shù)》、《電子技術(shù)》、《電機與電力拖動》、《微機原理》、《可編程控制器（PLC）》、《電氣照明技術(shù)》、《船舶概論》、《現(xiàn)代檢測技術(shù)》、《船舶電氣設(shè)備及系統(tǒng)》、《船舶輔機電氣控制系統(tǒng)》、《船舶設(shè)備安全與管理》、《航海儀器》、《船舶通信與導(dǎo)航》、《微機控制系統(tǒng)》。

就業(yè)方向：電氣設(shè)備制造類企業(yè)：船舶電氣設(shè)備及自動控制設(shè)備的安裝、使用、管理和維修等。

21世紀，航海事業(yè)突飛猛進，各種新型船舶和新型技術(shù)的應(yīng)用日益廣泛，對船舶電子電氣工程師的要求也越來越高。

十幾年來電機員一度在一些船舶上消失，隨著船舶配套設(shè)備的技術(shù)發(fā)展，尤其是網(wǎng)絡(luò)及電子自動化設(shè)備在船上越來越廣泛的使用，電機員又慢慢獲得船上的青睞，盡管并非主管機關(guān)的強制配員，但目前在航的中外籍船舶大多數(shù)均還配備有電機員或電工，尤其是船齡較小、自動化程度比較高的船舶，由于其集成線路板和局域網(wǎng)絡(luò)等在自動化設(shè)備中的應(yīng)用，電機員更是不可或缺。

本專業(yè)學生畢業(yè)后可從事大、中型飯店及集團餐飲部門的技術(shù)及管理工作，也可在中、高等烹飪學?；蛳嚓P(guān)科研部門從事教學、科研工作。