食品科學(xué)與工程專業(yè)（中韓合作辦學(xué)）是我校舉辦的唯一一個(gè)中外合作辦學(xué)專業(yè)，依托哈爾濱學(xué)院和韓國世明大學(xué)的辦學(xué)優(yōu)勢，培養(yǎng)具有國際化視野的，以食品營養(yǎng)為專業(yè)特色的高級專業(yè)技術(shù)和管理人才。

本專業(yè)采用“4+0”或“3+1”培養(yǎng)模式?！?+0 ”模式，即總學(xué)制 4 年，4 年均在哈爾濱學(xué)院學(xué)習(xí)，引進(jìn)韓方優(yōu)秀師資，承擔(dān)系統(tǒng)的“食品營養(yǎng)方向”特色課程。學(xué)生達(dá)到畢業(yè)條件和學(xué)位授予條件，獲得哈爾濱學(xué)院本科畢業(yè)證書和學(xué)位證書。“3+1”模式，即學(xué)生入校后，若有意向赴韓國世明大學(xué)就讀，前三年在哈爾濱學(xué)院完成學(xué)習(xí)，第四年可通過兩校學(xué)生校際交流的方式赴韓國世明大學(xué)交流學(xué)習(xí)。赴韓入學(xué)要求為通過項(xiàng)目要求的人才培養(yǎng)計(jì)劃規(guī)定的課程及韓語四級考核。一年期滿，達(dá)到哈爾濱學(xué)院學(xué)生交流學(xué)習(xí)的學(xué)分互認(rèn)要求，并通過韓國世明大學(xué)考核，學(xué)生將同時(shí)獲得韓國世明大學(xué)學(xué)位證書以及哈爾濱學(xué)院畢業(yè)證書、學(xué)位證書。

本項(xiàng)目畢業(yè)生達(dá)到韓國世明大學(xué)碩士研究生入學(xué)條件者可直接免試攻讀韓國世明大學(xué)碩士學(xué)位，可跨學(xué)科學(xué)習(xí)，并在回國后獲得教育部留學(xué)服務(wù)中心學(xué)歷認(rèn)證。韓國世明大學(xué)為優(yōu)秀本科和碩士研究生申請者提供外國留學(xué)生獎(jiǎng)學(xué)金，并減免部分學(xué)費(fèi)。在校就讀期間成績優(yōu)秀者，均有機(jī)會(huì)申請哈爾濱學(xué)院的各項(xiàng)獎(jiǎng)學(xué)金及韓國世明大學(xué)的成績模范獎(jiǎng)學(xué)金和大學(xué)院生獎(jiǎng)學(xué)金等。

本專業(yè)學(xué)生可在政府職能部門、企事業(yè)單位、研究院所和高等學(xué)校，特別是外向型企業(yè)和國際化企業(yè)集團(tuán)，從事食品安全監(jiān)督、生產(chǎn)管理、品質(zhì)控制、產(chǎn)品銷售、教育教學(xué)等專業(yè)技術(shù)工作，就業(yè)前景與空間十分廣闊。